生物●必修一
第一章 走进细胞
一、生命活动离不开细胞
1、细胞是生物体结构和功能的基本单位.生命活动是建立在细胞的基础上的。
：单个细胞即能完成整个的生物体全部生命活动。
：依赖于各种分化的细胞来共同完成一系列复杂的生命活动。
二、生命系统的结构层次
1、生命系统的结构层次：细胞 → 组织 → 器官 → 系统（植物没有系统）→ 个体 → 种群 → 群落 → 生态系统 → 生物圈
2、种群、群落和生态系统的区别：
种群：在一定的自然区域内，同种生物全部个体的总和。如：一个池塘中所有的鲤鱼。 群落：同一时间内聚集在一定区域中各种生物种群的总和。如：一块枯木上全部的生物。 生态系统：由生物群落与它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。 三、观察细胞
1、高倍镜的使用的一般步骤 ①在低倍镜下找到物象，将物象移至视野中央。
②转动转换器，换上高倍镜。
③调节光圈和反光镜，使视野亮度适宜。 ④调节细准焦螺旋，使物象清晰。
2、目镜与物镜长短与放大倍数之间的关系
①物镜越长，放大倍数越大，距装片距离越近。 ②目镜越长，放大倍数越小。 3、高倍镜与低倍镜的比较 物镜类型 物象大小 看见细胞数目 视野亮度 物镜与装片的距离 视野范围 高倍镜 低倍镜 大 小 少 多 暗 亮 近 远 小 大 四、原核细胞和真核细胞
1、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞 2、原核生物和真核生物的区别： 类别 细胞大小 细胞壁 细胞质 细胞核（本质区别） 染色体 生物类群 原核细胞 较小 大部分都由糖蛋白构成 只有核糖体 无细胞核，只有拟核 只有独立的DNA存在 蓝藻、衣原体、支原体、细菌 : 乳酸菌、大肠杆菌、球菌、螺旋菌 : 颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻 : 酵母菌、青霉菌、蘑菇
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真核细胞 较大 由纤维素和果胶构成 有各种细胞器 有真正的细胞核，有核膜、核仁 有染色体 动物、植物、真菌 五、细胞学说建立的过程
1、创立者：施莱登，施旺2、细胞的发现者及命名者：英国科学家 罗伯特·虎克
3、内容要点：①一切动植物均是由细胞构成；②细胞是一个相对独立的生命单位；③新细胞从老细胞中产生。
4、揭示问题：揭示了细胞统一性，和生物体结构的统一性。
第二章 组成细胞的分子
细胞中的元素和化学物 一、主城细胞的元素
基本元素
大量元素：C H O N P S K Ca Mg 最基本元素 主要元素
微量元素：Fe Mn B Zn Mo Cu
二、组成细胞的化合物
水（含量最高的化合物）
无机化合物 无机盐 组成细胞的化合物 脂质
有机化合物 蛋白质（干重中含量最高的化合物、细胞中最多的有机物）
核酸 糖类
三、利用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 ①生物组织中有机物的鉴定 需鉴别的有机物 非还原糖 还原糖 蛋白质 脂肪 DNA RNA 成分 鉴定物质 添加顺序 反应条件 反应现象
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试剂 碘液 斐林试剂 双缩脲试剂 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ 甲基绿 吡罗红 斐林试剂 发生的颜色反应 变蓝 浅蓝色→棕色→砖红色沉淀 紫色反应 橘黄色或红色 绿色 红色 实验材料 马铃薯的匀浆 苹果或梨的匀浆 豆浆或蛋清 花生切片 人的口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶表皮细胞 ②斐林试剂与双缩脲试剂比较 双缩脲试剂 0.1g/mL NaOH溶液（A液） 0.01g/mL CuSO4溶液（B液） 蛋白质 先加A液1ml摇匀，再加入B液4滴摇匀 不需加热，摇匀即可 样液变紫色 0.1g/mL NaOH溶液、 0.05g/mL CuSO4溶液 还原糖 两液等量混匀后立即使用 水浴50～60℃加热 样液变砖红色 蛋白质
一、氨基酸及其种类
1、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）
2、氨基酸结构通式：
3、氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基、②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同） 二、蛋白质的结构及其多样性
1、蛋白质的结构形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-），肽键相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质。
二肽：由2个氨基酸分子脱水缩合组成的肽链。
多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。 2、各种相关数据的计算 1条肽链 m条肽链 氨基酸数目 n n 肽键数 n－1 n－m 脱去的水分子数 n－1 n－m 氨基酸平均蛋白质相对分相对分子量 质量 a a 氨基数目 羧基数目 an－18 (n－1) 至少1个 至少1个 an－18 (n－m) 至少m个 至少m个 3、氨基酸、二肽、多肽（肽链）和蛋白质之间的关系：
氨基酸 → 二肽→ 多肽→ 多肽链 → 一条或若干条多肽链盘曲折叠 → 蛋白质
4、蛋白质结构的多样性的原因：①组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的．．．不同；②构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同 ．．．三、蛋白质的功能
1、构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发） 2、催化细胞内的化学反应（大多数酶） 3、运输载体（血红蛋白）
4、传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素） 5、免疫功能（抗体）
核酸
一、核酸的结构和功能特点
1、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA） 2、核酸的结构： 名称 简称 基本单位 核苷酸
脱氧核糖核酸 DNA 脱氧核苷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸 核糖核酸 RNA 核糖核苷酸 腺嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸 - 3 -
胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸 含氮碱组 基 成 酸 五碳糖 脱氧核糖 腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、 胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T） 磷酸 两条核糖核苷酸链构成 胞嘧啶核苷酸、尿嘧啶核苷酸 核糖 腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、 胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U） 磷酸 一条核糖核苷酸链构成 存在部位 一般结构 主要在细胞核，有少量在线粒体和叶绿体中 主要在细胞之中，细胞核中也有 3、核酸的功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异具有极其重要的作用。
细胞的糖类和脂质 一、糖的种类和作用 概念 组成 C5H10O5 单不能水解的糖 糖 C5H10O4 C6H12O6 水解后能够生二成二分子单糖糖 的糖 水解后能够生多成许多个单糖糖 分子的糖 葡萄糖+葡萄糖 由许多葡萄糖分子脱水缩合而成 五碳糖 六碳糖 种类 脱氧核糖 核糖 葡萄糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原 动物细胞 植物细胞 动物细胞 植物细胞中的储能物质 植物细胞壁的基本组成成分 动物细胞中的储能物质 植物细胞 分布 主要功能 组成核酸的重要物质 动植物细胞 细胞的重要能源物质 提供能量
二、脂质的种类和作用 种类 脂肪 类脂 磷脂 糖脂 胆固醇 胆固类 性激素 维生素D 生理功能 ①储能能量、氧化分解释放能量 ②保温、缓冲、减压 构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等结构的重要组成部分的重要物质 构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输 促进生殖器官发育和生殖细胞的形成及维持第二性征 促进人体对钙、磷的吸收
三、生物大分子以碳链为骨架
单体 脱水缩合 葡萄糖 多糖 （以若干个相连的 连接而成 多聚体
核苷酸 核酸 碳原子构成的碳链 氨基酸 蛋白酸 （生物大分子）
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