奶牛饲养管理技术
本管理技术适用于个体及中小型奶牛场奶牛的饲养与管理。 一、总则
⒈目的
随着西部大开发及退耕还林还草政策的实施，全县畜牧业经营方式由放牧转为舍饲，为维护奶牛的健康，延长使用年限，充分发挥奶牛的生产性能，降低饲养成本，增加养殖效益，特制定本管理技术，望参照执行，并依据各自的实际情况适当增减。
⒉本管理技术主要针对一个泌乳期（305天）产奶4000公斤左右，乳脂率3.4%的牛群或个体奶牛，产奶量稍高或稍低的亦可参考使用。
二、饲料 ⒈原则
充分利用全县的现有资源，满足饲料供应。一头奶牛的全年贮备如下：
⑴青干草：1100-1850公斤（应有一定比例的豆料牧草1/4—1/5）
⑵青贮玉米：10000-12500公斤或青贮青草7500公斤和
青草10000-15000公斤。
⑶块根块茎类多汁料：1500-2000公斤 ⑷糟渣类：2000公斤
⑸精料：全价料2500-4000公斤或玉米1000公斤麸皮500公斤和50%浓缩料1500公斤。
⑹矿物质料占精料量的3%。 ⒉饲料贮备和饲喂中应注意事项
⑴提倡大量种植人工牧草，禾本科牧草在抽穗期刈割，豆科牧草在开花期刈割，贮存时含水量应在15%以下，喂时粉碎约3-5厘米，并过筛。
⑵建议不喂青刈玉米改喂带穗青贮玉米，青贮玉米在腊熟期收割，含水65%左右时贮。含水高时，可掺入10-20%的糠麸类混贮，若豆科禾本科牧草混贮，效果更佳。 ⑶块根茎料应选用含干物质和糖多的品种，喂前切碎，马铃薯熟喂。
⑷库存饲料含水应低于14%，谷实类如玉米喂时应粉碎4-6瓣，一次加工，十日内喂完。
⑸应用化学、生物活性添加剂时，必须在技术人员的指导下进行。
⑹严禁饲喂霉变、腐烂、变质、有毒的饲料，并清除饲料中沙土、金属等物。 三、营养需要
⒈干奶期：日粮中干物质应占奶牛体重的2-2.5%，每公斤饲料干物质含奶牛能量单位1.75、粗蛋白11-12%，钙0.6%，磷0.3%，粗纤维20%，精粗料比25：75。
⒉围产期：分娩前二周，日粮干物质占体重2.5-3%，每公斤饲料干物质含奶牛能量单位2，粗蛋白13%，钙0.2，磷0.3%，分娩后即改为钙0.6%，粗纤维23%，精粗料比40：60。 ⒊泌乳茂盛期：日粮干物质逐渐增加到奶牛体重的3.5%，每公斤干物质能量单位2.4，粗蛋白17-18%，钙0.7%，磷0.45%，粗纤维15%以上，精粗料比由40：60过渡到50：50再到60：40。
⒋泌乳中期：日粮干物质占体重3-3.2%，每公斤干物质含奶牛能量单位2.13，粗蛋白13-15%，钙4.45%，磷0.4%，粉末纤质17%，精粗料比降为40：60。
⒌泌乳后期：日粮干物质占体重的3-3.2%，每公斤干物质含能量单位2，粗蛋白12%，钙0.45%，磷0.35%，粗纤维20%，精粗料比30：70。
⒍以上各期的营养需要也可参照料奶比1：3-5。
四、饲喂
⒈饲喂：饲喂奶牛最好是定人、定时、定量、长期专人饲养，可以了解奶牛的特性和嗜好，建立起人畜感情，减少惊吓等影响。
饲喂次数以每天挤奶3次，喂料3次为基础，但高产奶
牛在夏季可适当增加挤奶和喂料次数。根据实际情况，一般在夏季午夜（零点）增加饲喂和挤奶一次，达到日喂4次，效果较为理想。
饲喂方式可坚持先粗料后精料，少喂、勤喂的方式，坚持定时、定量原则。
⑴干奶期：日粮以粗料为主，控制精料喂量，青贮玉米、青干草适量，并保证矿物质、食盐的供应。
⑵围产期：需精心饲养，分娩前二周可逐渐增加精料，最大量不超体重的1%。
干奶期禁喂甜菜渣，块根茎类多汁料适当减少喂量，分娩后1-2天，喂易消化的精料，并补喂硫酸钠40-60克，优质干草自由采食，饮温水，第五天开始增加精料，日增0.5公斤，分娩15天后，奶牛食欲良好，乳房水肿消失，日粮可按标准喂，并逐渐增加青贮及多汁料，但勿过量。 ⑶泌乳盛期:须喂高能量饲料，为保证良好食欲适当加盐，增加饲喂次数，青干草青贮自由采食。
⑷泌乳中后期:逐渐降低日粮中的能量、蛋白含量，后期可适当增加精料，但应控制膘情7.5成左右。
⑸初孕牛分娩前2-3个月转入成母牛群，营养标准同成母牛干奶期，分娩后增加20%的维持需要，第二胎时增加10%。 ⑹每年饲料供应要稳定、品种多样、合理搭配，配合日粮时，各种饲料的最大喂量/日。单位：公斤
