奥妙馅饼
的连锁店经理工作例会；
16)负责至少每周一次对本店进行全面检查工作； 17)对碰碰凉总部的突发事件而需要紧急援助时应迅速到位支援；
18)对连锁店之间的暂缺货物可协商调用。 2、服务员岗位职责
1)做到微笑服务，使用标准的服务用语，作到来有迎声，去有送声。
2)熟悉产品的系列名称、口味特点，了解不同顾客的消费心理，作好主动的产品推荐。
3)准确快速记录产品，填写点饮单，如需要收款要做到唱收唱付。
4J在店经理的带领下，按照服务工作流程和质量要求做好班前准备、班问服务和交接班工作； 5)掌握店内场面情况，了解每台、每位客人的消费情况，准确、周到的进行服务；
6)保持服务区及门店前环境整洁和桌椅摆放；负责卫生间的清洁卫生工作，做到无臭气、无污垢；负责当班的垃圾清理外送工作；
7)统一着装注意仪容仪表和个人卫生，保持正确的服务体态；
8)协助其他员工工作；
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9)听从店长及领班的工作安排；
10)尽量满足顾客的合理要求，主动热情，及时处理顾客的投诉，严重时要及时通知经理： 11)收集消费者对店面环境、服务、产品等意见和信息；
3、收银员岗位责任
1)负责收款业务，收款结帐迅速、准确，确保不出差错，对各种钞票必须认真验收具伪； 2)掌握现金、支票、暂支单、付款凭证、签单等凭证的使用和结算方法及结帐程序；
3)对服务员的交款单据进行逐项审核，发现错漏处，应立即找服务员进行更正再行收款； 4)应耐心解答客人提出的问题； 5)熟练地使用收款机及各项操作技巧； 6)工作中如暂时离岗，应注意现金及账单安全，随时锁好收款机和钱柜；
7)遵守各项财务制度，收款帐目日清月结； 8’篓计当班营业收人，填写营业日报表，并将收入、有关凭单、凭证上交店经理，做刽帐面和现金～致；
9)了解碰碰凉连锁店服务的专业知识，熟悉价目，提高工作效率；
