4，锅中到一些油，油热后倒入茄子丁炒软，捞出备用，
5，将剩下的一半洋葱碎也放入锅里炒软后倒入番茄。
6，番茄被炒成如酱一般后，把事先炒好的肉末、茄子丁倒入，加少许酱油、糖调味，如果觉得番茄味道不浓，也可以加少许番茄酱提味。
吃肉的乐趣就在于大口吃肉的畅快淋漓，绝不可以吃得抠抠搜搜。
当然，对于娃娃来说，吃肉就要吃得细腻、温婉。
一般来说，宝宝七、八月开始就能在辅食中添加肉类了，不过一开始的量一定要少，且肉必须要切得极碎，混在粥或者米粉里，方便宝宝吞咽。而当宝宝开始长几颗牙齿后，就可以做些固态食物了，锻炼宝宝的咀嚼能力，蔬菜肉饼则非常适合宝宝。
然后，他们才可以吃整块好咀嚼得肉类，比如鱼、虾。而要一直等3岁以后，估计他们才能享受到啃一整根的排骨的乐趣，并从中体会到肉的美好滋味，然后就着迷于肉感十足的味蕾愉悦：）
而这之前，婴儿的肉类菜真不太好烹饪，但为着补充蛋白质却又不可少，那么试试这两道我家常用的肉类婴儿食谱，或许也适合你的宝宝——明天再放两道1岁以上款。
青菜鸡肉粥（7个月以后）
宝宝最开始吃肉时，一般是将少许肉碎混在米糊或者蔬菜糊里，并最好先从鸡肉、猪肉开始尝试，因为相对海鲜来说，鸡肉、猪肉的过敏风险小，而又比牛、羊肉易于消化、也也无强烈味道，容易被宝宝接受。
原料：
胡萝卜，大米，小米，鸡肉，青菜（如油菜） 步骤：
