客家每日一汤(实践)

鲜莲子排骨汤。今天立秋，要多吃滋阴润燥的食物。现正是莲子盛产时，吃鲜莲子要趁早啊。鲜莲子排骨汤具有清润，清热解暑，养心的功效。 材料：鲜莲子150g、排骨500g、生姜3片。 做法：鲜莲子（可去芯除苦味）、排骨洗净，将食材放入瓮中，加水炖两个半小时，加盐调味。

海带蚝豉黄豆排骨汤。全国各地持续高温，酷暑给人们带来各种不适，所以大家一定要及时补充水分，多喝汤水。今天这款汤不但营养高，有益身体健康，而且鲜味十足，有滋阴降火、除烦去燥，清热解毒，降血脂、健脾养血，散结消炎、美容养颜之功效。