收银工作流程导师手册
时间 进行事项（讲解/指示/提问） 8.11折 扣：收银员视折扣情况采取相应措施，程序如下 ? 顾客持贵宾卡打折或卖场实行促销活动等正常情况打折，收银员应根据采购部打折之商品资料入机并办理收款手续。 ? 卖场发生非正常折扣时，收银员需及时通知收银主安排 管，并由收银主管通知值班经理处理。 8.12 收银员装袋之要求（见附件一） 收银员正确装袋与否﹐不仅体现了自身业务素质﹐同时更涉及公司整体形象。装袋基本准则及要求如下﹕ ? 按商品大类分开装袋即﹕食品﹑用品。 ? 根据顾客购买量的多少—食品类商品原则上再细分为：冷藏﹑冷冻﹑熟食﹑蔬果及其它食品后再装袋。 ? 根据顾客购买量的多少—用品类商品原则上再细分为﹕个人护理用品﹑洗化产品﹑洗涤产品及其它类商品后再装袋。 注﹕除按以上分类标准装袋﹐还必须留意顾客所购买商品轻重给予顾客胶袋﹐而且轻重物品要分开。商品如﹕饮料﹑啤酒﹑柔顺剂﹑洗衣粉﹑洗洁精﹑米﹑油等。 对于一些易碎商品如﹕玻璃杯﹑灯泡等﹐需适当给予顾客一些报纸或其它物料进行一下包扎防护﹐若单价相对较高商品﹐还可请顾客到服务台进行捆扎。
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时间 进行事项（讲解/指示/提问） 9. 收银员在闭店后还应做好哪些工作纔能离开? ? 清机 - 由组长做\全天销售总结\。 - 收银员在组长面前点算营业金与记录是否相符，并填好相关表格。 - 将所有款项及相关单据放入银头袋内。 安排 ? 交回银头袋 - 收银员未经组长同意不得擅自离开收款机。 - 收银员在保安员护送下，按规定路线送交银库房。 - 在保安员及收银组长面前，将银头袋投入夜库内，并在登记表上签名。 - 如发现银头袋丢失，必须立即通知值班经理/收银科长及保安科处理，在未得到进一步指示前，所有收银员不得离开。 12:30-14:00 总结上午内容 安排午膳，提醒学员下午上课时间 学员登记入座 14:00-14:05 - 签到薄 版权归森睿管理顾问有限公司所有，不得以任何形式抄袭 10
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时间 进行事项（讲解/指示/提问） 安排 14:05-14:15 回顾上午课程内容，提示下午将会涉及到收银员的行为规范 14:15-15:45 为了能让学员准确地掌握这些行为规范，接下来我们用游 戏的形式请所有学员参与表演，现在给大家5分钟的时间， 请大家考虑一下 分别将准备好的题目读出来，并邀请2-3人/每题进行示范 (每做完一题的示范，即进行正确行为规范的补充) 10. 正确行为规范 10.1 员工应随时注重自己的行为举止 ? ? 正确行为举止:自然站立，脚根并拢，双手自然交 迭于身体前方。 ? 不规范举止: - 在工作时间内吃零食(包括口香糖及面对顾客饮水) - 在工作时间聊天、喧哗、打闹、哼唱歌曲、吹口哨和讲粗俗语言等 - 在工作时间做与工作无关的事及穿着制服离开公司 - 在工作时间听收音机或随身听(小型录放机) - 在工作时间看小说、书、报纸、杂志等刊物 - 在工作时间写信、睡觉或靠在收银台上，穿着制服离开公司 - 在工作时间携带现金到收银台 - 在工作时间剪指甲、抖动二郎腿等不雅行为 版权归森睿管理顾问有限公司所有，不得以任何形式抄袭 11
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时间 进行事项（讲解/指示/提问） 10.2. 员工应注重自己的仪容仪表 标 准: - 需梳简洁的头发，头发以不盖过肩部为适度，长发须整洁的束起，不许梳奇异发型，不许将头发染成其它颜色。 - 化妆清淡自然。 - 指甲经常修剪，可涂透明指甲油。每日上岗前，穿好制服。 - 制服干净、整洁、熨烫平整。 - 穿着公司统一要求的鞋袜，袜子不许有破损。 - 佩戴饰物宜适当，尺寸及色彩均不应夸张。 - 必须将职员证佩戴于左襟当眼处。 安排 ? 错 误: - 篷头垢面和浓妆艳抹，留长指甲、涂带颜色的指甲油。 - 不按规定着装或着装不整上岗。 - 不配戴员工证，佩戴其它未经公司认可的佩饰，证章等上岗。 - 配戴过多或过于夸张的饰物，如项链、耳环、手镯、指环等。 - 上班前及工作时间吃含酒精饮品及有异味食品
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