要喝生水，在野外游览时不要随便采摘树上的野果等 2）预定卫生的餐厅，保证旅客饮食健康。 12）餐饮方面个别要求的处理 一）特殊的饮食要求
由于宗教信仰、生活习惯、身体状况等原因，有些游客会提出饮食方面的特殊要求，如不吃荤，不吃油腻、辛辣食品，不吃猪肉或其他肉食，甚至不吃盐、糖等。若所提要求在旅游协议书中有明文规定的，接待方旅行社须早作安排，地陪在接团前应检查落实情况，不折不扣地兑现。
若旅游团抵达后游客才提出，需视情况而定。一般情况下，地陪可与餐厅联系，在可能的情况下尽量满足；如确有困难，地陪可协助其自行解决。 （二）要求换餐
有时游客要求换餐，如将中餐换成西餐，便餐换成风味餐等。旅游团在用餐前3小时提出换餐要求，地陪要尽量与餐厅联系，按有关规定办理；接近用餐时游客提出换餐，一般不应接受要求，但导游人员要做好解释工作；若游客仍坚持换餐，导游人员可建议他们自己点菜，费用自理。游客用餐时要求加菜、加饮料的要求可以满足，但费用自理。 （三）要求单独用餐
由于旅游团的内部矛盾或其他原因，个别游客要求单独用餐，此时导游人员要耐心解释，并告诉领队请其调解；如游客坚持，导游人员可协助其与餐厅联系，但餐费自理，并告知综合服务费不退。 （四）要求提供客房内用餐服务 若游客生病，导游人员或饭店服务员应主动将饭菜端进游客的房间以示关怀。若是健康的游客希望在客房用餐，如果餐厅能提供此项服务，可满足游客的要求，但须告知服务费自理。 （五）要求自费品尝风味
旅游团要求外出自费品尝风味，导游人员应予以协助，与有关餐厅联系订餐；风味餐订妥后旅游团又想不去，导游人员应劝他们在约定时间前往餐厅，并说明若不去用餐须赔偿餐厅的损失。 （六）要求推迟晚餐时间
游客因生活习惯或其他原因要求推迟用晚餐时间时，导游人员可与餐厅联系，视餐厅的具体情况处理。一般情况下，导游人员要向旅游团说明餐厅有固定的用餐时间，过时用餐需另付服务费。
13）旅游者在长白山景区时提出娱乐活动方面个别要求应怎么样的处理？
（一）要求调换计划内的文娱节目
凡在计划内注明有文娱节目的旅游团，一般情况下，地陪应按计划准时带游客到指定娱乐场所观看文艺演出。若游客提出调换节目，地陪应针对不同情况，本着“合理而可行”的原则，作出如下处理：
1．如全团游客提出更换，地陪应与接待社计调部门联系，尽可能调换，但不要在未联系妥当之前许诺；如接待社无法调换，地陪要向游客耐心作解释工作，
并说明票已订好，不能退换，请其谅解。
2．部分游客要求观看别的演出，处理方法同上。若决定分路观看文娱演出，在交通方面导游员可作如下处理：如两个演出点在同一线路，导游人员要与司机商量，尽量为少数游客提供方便，送他们到目的地；若不同路，则应为他们安排车辆，但车费自理。
（二）要求自费观看文娱节目
在时间允许的情况下，导游员应积极协助。以下两种方法地陪可酌情选择： 1．与接待社有关部门联系，请其报价。将接待社的对外报价（其中包括节目票费、车费、服务费）报给游客，并逐一解释清楚。若游客认可，请接待社预定，地陪同时要陪同前往，将游客交付的费用上交接待社并将收据交给游客。
2．协助解决，提醒客人注意安全。地陪可帮助游客联系购买节目票，请游客自乘出租车前往，一切费用由游客自理。但应提醒游客注意安全、带好饭店地址。必要时，地陪可将与自己联系的电话告诉游客。
如果游客执意要去大型娱乐场所或情况复杂的场所，导游人员须提醒游客注意安全，必要时陪同前往。
（三）要求前往不健康的娱乐场所
游客要求去不健康的娱乐场所和过不正常的夜生活，导游人员应断然拒绝并介绍中国的传统观念和道德风貌，严肃指出不健康的娱乐活动和不正常的夜生活在中国是禁止的，是违法行为。
14）旅游旺季组织游客乘坐长白山景区倒站车有哪些注意事项？ 15）旅游者要求中途退团应怎样处理？
一、旅游者要求中途退团 （一）有正当理由要求中途退团
旅游者因患病、负伤，或因家中出事，或因工作上急需，或因其他特殊原因，要求提前离开旅游团，中止旅游活动。经接待方旅行社与组团社协商后可予以满足，至于未享受的综合服务费。按旅游协议书规定，或部分退还，或不予退还。 （二）无正当理由要求中途退团
旅游者无特殊原因，只因某个要求得不到满足而提出中止旅游活动。在这种情况下，导游员应做好如下工作：
1．做好说服工作。配合领队做说服工作，劝其继续随团旅游。
2．设法弥补或耐心解释。了解旅游者中止旅游活动的真实原因，如果接待方旅行杜确有责任，应设法尽快弥补；若旅游者提出的是无理要求，要耐心解释。 3．满足其中途退团要求。若说理、劝说无效，旅游者仍执意要求中止旅游活动，可满足其要求，但应告知他未享受的综合服务费用不予退还。 （三）可为旅游者提供的服务
海外旅游者不管因何种原因中止旅游，提前回国，导游员都要在领导指示下协助旅游者重订航班、机座，办理分离签证及其他离团、回国手续，所需费用由旅游者自理。
但由于接待方旅行社提供的服务质量太低，严重服务缺陷过多，经领队一再交涉及无起色，可能会导致旅游团中止旅游，提前回国。若发生这样的事会很麻烦，派出方旅行社会投诉，甚至会将此诉诸法院。
