食品产业：依托食品工业基础优势，加快采用先进适用技术、设备、工艺和高新技术改造提升传统食品加工业，着力壮大龙头骨干企业，培育加工产业链条，建设食品工业园区，到2015年食品产业总产值达到1200亿元，打造岳阳粮油调味品茶加工集群。
1、利用资源优势，发展食品加工链条。结合我市鱼、猪、禽、蛋、油、茶资源优势，加大对现有资源的保护和开发力度，确保食品加工业源头的安全、环保和供应。依托龙头骨干企业，加大技改投入和科技创新，培育食品加工产业链条。一是粮食加工产业链：以粮食种植为龙头，增加粮食生产优良品种，发展精米加工、面食加工。二是饲料加工产业链：以饲料生产为龙头，发展添加剂预混合饲料、全价颗粒配合饲料和饲料原料生产，带动岳阳县百万头牲猪加工、汩罗加华肉牛加工等畜禽养殖加工业。三是植物油加工产业链：扩大产业规模、提高产品档次，支持道道全、口福、山润等优势品牌实行规模扩张，重点培育巴陵油脂、鲁良新元、永盛油脂、山润油茶等为骨干的植物油生产企业，做大油茶加工业。四是特色食品加工产业链：做大做优茶叶加工、调味品加工、小食品加工、酒类加工、蔬菜加工等传统优势产业，做强传统食品，做精特色食品，扩大产业规模，培育终端消费产品。
2、实施品牌战略，壮大龙头骨干企业。支持企业按照ISO9000、ISO14000、HACCP、GMP等国际先进的管理体系和
国际先进标准进行生产管理、产品加工和储运销售，借鉴引进国内知名企业的成功经验，加大拥有科技市场和资金实力的国内外知名企业的引进力度，同时鼓励巴陵油脂、鲁良新元、正虹科技、雪花啤酒、古越楼台等地产优势企业实施国际化发展战略，努力培育一批在国内外同类产品中具有竞争力的名牌产品。进一步集中优势资源，培育一批有自主知识产权、产业关联度大、带动能力强、有国际竞争力的食品企业集团，重点支持、何强面业、玉峰食品、长康实业、十三村、加华生物科技等一批骨干、名牌企业，通过加大技术改造投入，抓好精深加工、技术研发、产品设计、品牌和市场营销等价值链高端环节，进一步做大做强主业，提高核心竞争能力。支持企业以资本、技术、资源等为纽带，加快兼并重组，整合资源，实现低成本快速扩张。鼓励企业积极开拓国内外市场，形成具备参与全球产业竞争能力、体现产业发展方向、行业领先、带动力强的大企业大集团，充分发挥其产业发展核心支撑和辐射带动作用。
3、建设食品园区，构筑产业发展平台。大力发展县域食品工业，立足区域资源优势，加快湘阴洋沙湖、平江、岳阳县新开、君山、华容县插旗蔬菜等5个食品产业园区建设，促进特色食品企业向园区（基地）集聚，延长食品产业链，推进农产品区域优势向产业集聚优势转化。以食品产业园区为重点，加强食品研发中心、检测中心、专业市场、物流运
输等公共服务平台建设，完善产业化服务体系，构建特色化鲜明的产业化创新支撑体系。
