“回忆商庄”特色主题咖啡店
同时也可以利用在学校的人际关系，多做宣传。 借助互联网进行信息发布也为是个不错的宣传方式。 利用即时通讯手段（QQ，飞信，微信等），宣传店铺及产品。
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第八部分 管理体系
在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。
企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小，而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。
1 公司组织结构表
根据我们饮品店的店面特点和发展方向，组织架构采用扁平组织结构。扁平组织与传统的科层制组织有许多不同之处。科层制组织模式是建立在以专业分工，经济规模的假设为基础之上的，各功能部门之间界限分明。这样建立起来的组织必然难以适应环境的快速变化。而扁平化组织，需要员工打破原有的部门界限，绕过原来的中间管理层次，直接面对顾客和向公司总体目标负责，从而以群体和协作的优势赢得市场主导地位。
2 人员配置
①连锁经营管理人员
经营管理制度的创造者和执行者、外场管理，吧台厨房的内务管理及物流配
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送中心的管理等；
②技术人员
1 核心技术人员：掌握核心技术的人员，即掌握“回忆”咖啡店招牌咖啡与招牌点心做法的人员，并负责新产品的研发。
2 一般技术人员：负责一般咖啡与点心的制作。 ③营销人员
1.管理层：负责营销策略的制定，品牌文化的推广等。
2.普通员工：上岗之前需经培训，了解咖啡文化、旅行文化及“回忆”咖啡店自身文化；具有良好的亲和力，温暖、周到、乐观；热爱“回忆”。
④财务管理人员
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第九部分 财务分析
1 资金来源
团队4人 每人筹资5万元，再在银行贷款5万元
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在一年后每月税后利润达到0.8万元。
预算收入：
咖啡(平均价大约每杯 ￥8 x 200杯 x 91日)=16000 蛋糕(平均价大约每件 ￥5 x 70 x 91日)=31,850 其他收入￥80×91=7280
2 主要支出和收入表（开业首年预算）
装潢和租金 设备费用 材料费 员工工资 可预见费用 营业额 预算于开业第六个月不赔
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1.4万元 10万元 5万元 4.8万元 1万元 5.48万元
