第四节 植物的生殖器官
教学重点：
◆花的基本组成和结构。
◆花药的发育、结构和花粉粒的形成。 ◆胚珠的发育、结构和胚囊的形成。 ◆被子植物双受精。 ◆胚及胚乳的发育。
◆种子和果实的形成、结构及类型。 教学难点：
◆花药的发育、结构及花粉粒的形成。 教学时数：4学时 第1－2教时 教学过程：
一、复习
1、单、双子叶植物叶片的构造有何不同的地方？ 2、列举当地主要植物根、茎、叶的变态类型。 导入新课 二、新授
Ⅰ、花的形态与发育 （一）花的组成与形态
1．花的组成 一朵典型的花由花梗和花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分所组成。通常把具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花叫完全花。如果缺少其中任何一部分或几部分，则叫不完全花。
花梗和花托：花梗（柄）是着生花的小枝，其顶端膨大的部分叫做花托。花梗和花托具有运输水分和营养物质及支
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持花的作用。
花萼：花萼是萼片的总称，位于花的最外面，形似叶，通常呈绿色。离萼、合萼、宿萼、副萼。 花冠：位于花萼的内面，由花瓣组成。离瓣花冠和合瓣花冠。双被花和无被花。
雄蕊群：位于花冠之内，每枚雄蕊由花药和花丝两部分组成。花药通常有四个花粉囊，成熟的花药内有大量的花粉粒。
雌蕊群：雌蕊位于花的中央，是由心皮卷合发育而成。每个雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成。单雌蕊、复雌蕊和离生单雌蕊。
2．禾本科植物的花 禾本科植物的花与一般花的形态不同，现以小麦为例说明。
小麦麦穗是复穗状花穗，在主轴上连生许多小穗，每一小穗基部由两个颖片包裹，其内着生数朵花，通常基部2～3朵花发育正常，为可育花，上部是发育不完全的不育花。每一可育花是由外稃、内稃、两片囊状浆片、3枚雄蕊和1枚2个羽毛状柱头的雌蕊组成。开花时，浆片吸水膨胀，撑开外稃和内稃，露出雄蕊和柱头，适应于风力传粉。 3．花序 花序可分为无限花序和有限花序两大类。
无限花序：开花顺序是花轴基部的花先开，渐及上部，花轴顶端可继续生长、延伸；若花轴很短，则由边缘向中央依次开花。类型有总状花序、伞房花序、穗状花序、伞形花序、葇荑花序、圆锥花序、头状花序和隐头花序。 有限花序： 其开花顺序与无限花序相反，是顶端或中心的花先开，然后由上向下或由内向外逐渐开放。类型有单歧聚伞花序、二岐聚伞花序和多岐聚伞花序。 4．花和植株的性别 两性花、单性花和无性花。 （二）花的发育
1．雄蕊的发育与结构 花药的发育及构造、花粉粒的发育与构造。
2．雌蕊的发育与结构 胚珠的发育与结构和胚囊的发育与结构。 （三）开花、传粉和受精
1．开花 当花粉粒和胚囊成熟后或其中之一成熟，花被展开，雌雄蕊暴露出来的现象叫开花。一株植物从第一朵花开放到最后一朵花开完所经历的时间，叫开花期。
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2．传粉 植物开花后，花药破裂，成熟的花粉粒传到雌蕊柱头上的过程，叫传粉。传粉是有性生殖过程的重要环节，有自花传粉和异花传粉两种方式。
3．受精 雌雄配子（即卵和精子）相互融合的过程，叫做受精作用。
花粉粒的萌发： 经过传粉，落到柱头上的花粉粒首先与柱头相互识别，如果二者亲和，则花粉粒可得到柱头的滋养并从周围吸水，代谢活动加强，体积增大，花粉内壁由萌发孔突出伸长为花粉管。
花粉管的伸长： 花粉粒萌发后，花粉管穿过柱头和花柱进入胚珠的胚囊内。在花粉管伸长的同时，花粉粒中营养核和生殖核移到管的最前端。当花粉管到达胚囊中，营养核逐渐解体消失，生殖核分裂成两个精子。 双受精过程：双受精作用是被子植物有性生殖所特有的现象。
无融合生殖：有些植物里，不经过精卵融合也能形成胚，这种现象称无融合生殖。 三、课堂小结 四、布置作业
1、以小麦为例说明禾本科植物花的构造特点。 2、试述被子植物受精作用过程。
3、列表说明花药的发育及花粉粒的形成过程。
第3－4教时 教学过程：
一、复习
1、以小麦为例说明禾本科植物花的构造特点。 2、试述被子植物受精作用过程。
3、列表说明花药的发育及花粉粒的形成过程。
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导入新课 二、新授
Ⅱ、果实的发育与结构 （一）果实的发育
受精作用完成后，花的各部分随之发生显著变化，通常花被脱落，但也有些植物的花萼宿存于果实上，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱枯萎，仅子房连同其中的胚珠生长膨大，发育成果实。 （二）果实的结构
1．真果的结构 由子房发育而成的果实称为真果，真果的外面为果皮，内含种子。果皮由子房壁发育而来，可分为外果皮、中果皮和内果皮。
2．假果的结构 植物的果实，除子房外，还有花的其他部分参与果实的形成和发育，称为假果。假果的果实，如苹果、梨的食用部分主要由花筒发育而来，而真正的果皮，包括外、中、内三层果皮位于果实中央托杯内，仅占很少部分，其内为种子。 （三）果实的类型
被子植物的果实大体分为三类：单果、聚合果和复果。
1．单果 朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实，称为单果。它又分为肉质果和干果。 肉质果：主要有浆果、柑果、瓠果、梨果和核果。
干果： 裂果和闭果。裂果有荚果、蓇葖果、角果和蒴果等；闭果主要有瘦果、胞果、坚果、翅果、分果和颖果等。 2．聚合果 聚合果是由一朵花中的离生单雌蕊发育而成的果实，许多小果聚生在花托上。又分聚合瘦果（如草莓）、聚合核果（如悬钩子）和聚合蓇葖果（如八角、茴香）等。
3．复果 有些植物的果实，是由整个花序发育而成的，称为复果，又称聚花果，如风梨、无花果、桑椹等果实。 三、种子的发育与结构
被子植物的花经过传粉、受精之后，胚珠逐渐发育成种子，即包括胚、胚乳和种皮三部分，它们分别由合子、初生胚乳核和珠被发育而来。
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