国内外旅游教育比较及对国内旅游教育的启示
辽宁师范大学
海华学院 07级旅游管理
3班12号 刘婧婧
国内外旅游教育比较及对国内旅游教育的启示
【摘要】随着旅游业的迅速发展，我国旅游教育已经形成了自己的特点，本文通过对比国内外旅游教育的特点，分析我国旅游教育的现状，并结合国外旅游教育特点及国内旅游教育现状，提出了我国发展旅游教育的对策。 【关键词】旅游教育 比较 对策
一．国外旅游教育特点 （一）美国旅游教育的特点
（1）培养目标。美国的旅游教育强调学生个人职业能力的发展，注重培养学生分析和解决实际问题的能力，并且致力于将教学研究与社会紧密结合。美国旅欧教育的最大特点就是其培养目标细化，各类院校有自己鲜明的特色和定位。 （2）课程设置。美国旅游院校在课程设置上实行学院分权制，因此各级各类院校往往可以根据自己的发展方向及定位进行独立的课程安排。
（3）教学方法。在教学培养活动中，学校基本是以企业实际问题为研究对象，多采用启发式教学，注重向学生传授新知识，新方法，新概念，使学生保持与实际的接触，并针对不同课程的特点才采取灵活多样的教学方法，在教学环境中十分注重学生动手能力的培养。
（二）澳大利亚旅游教育的特点
（1）培养目标。澳大利亚的旅游教育在专业划分方面比较细，人才培养目标具体，专业化明显。在能力培养方面，澳大利亚的旅游院校大都重视操作能力，实践性很强。
（2）课程设置。澳大利亚的旅游院校通常专业方向广，课程设置门类很细，课程设置与专业方向结合紧密。
（3）课时分布。澳大利亚的旅游院校课时量大且集中在专业课上。
总的来说，国外旅游教育办学目标清晰，国际化与特色化办学，职业教育与学术教育相结合，建立多层次培训体系，学科设置灵活，理论学习与实践应用相结合，政府、学校、企业联合办学。 二．国内旅游教育现状
（1）办学目标模糊。尽管我国旅游院校较多，规模较大，但许多院校及专业的开设较少考虑自身的办学特点，仅仅是为了经济利益而办学招生，考虑的因素较少，办学目标和宗旨也不十分明确，导致培养出来的学生难以满足社会需求，进而又影响了学校的办学声誉，不仅很难收到预期的效果，反而会影响办学质量。 （2）高层次人才短缺。旅游院校层次结构总体趋于合理，但培养的高层次人才较少，特别是高层次管理人才相对短缺。
（3）高素质师资匮乏。我国旅游教育时间较短，很多旅游专业是在原来的历史、地理甚至中文或其他经济类专业的基础之上开办的，许多专业教师基本上转行从教，缺乏正规的旅游相关专业的教育。 （4）学生就业状况不乐观
目前旅游专业的学生就业难是一种普遍现象。毕业的学生找不到合适的工作，而旅游企业也找不到合适的人才，这种人才与需求不相符是多方面原因导致的结果。这不仅给学校和企业造成很大影响，更重要的是给学生及学生家庭造成很大负担。
三．国内旅游教育改革措施
1.明确办学目标，特色化办学
学校在设置专业时应该明确自己的办学目标。如果院校考虑不多，目标定位不明确，就会导致旅游培养方向模糊，教学计划，课程设置的针对性较差。学校应充分分析自身的层次及在所有院校中的位置，根据自身的特点明确自身办学的目标，结合教师能力及学生水平进行特色化办学。 2.高度重视市场需求对教育的影响
现在学生找工作都是自主择业，许多学校的学生就业状况不太理想。为了使学生能够找到比较理想的工作，学校办学时就应该充分了解、预测市场对专业的需求，开设的专业应针对市场需求，使学生在学校里有针对性的学习，将来毕业时能够在市场上找到自己合适的位置，做到学以致用。在专业和课程设置方面，学校仍然要考虑市场需求。学校设置的专业和课程，不仅能使学生掌握旅游相关的基础知识，还要使学生熟练掌握旅游专业知识，同时，学校的培养方案应灵活，能够随着社会的变化和旅游业的迅速发展而即使调整开设的课程和内容。 3.建设高素质的师资队伍
高素质的旅游师资严重短缺。主要问题是教师的理论脱离实际、缺乏学科带头人等。要造就胜任旅游专业素质人才培养任务的师资队伍，除了吸纳高学历的里才有专业毕业生外，更重要的是注重吸纳有实践经验的旅游专业人才。另一方面学校可以吸收旅游企业的高层管理者进入旅游学校做兼职或指导教师，或作学术报告，解决实际工作中的具体问题。 4.理论教学与实践教学有机结合
旅游学科是一门实践性较强的学科，工作经历和实践经验在旅游教育中起着十分重要的作用。教师必须将理论与实践有机地结合起来，才能在教学中更好的指导学生。学生同样要将理论知识运用于时间，这样可以在理论学习中寻求实际中遇到的问题的解答，从而激发新的学习欲望。 5.增加政府在旅游教育中的重要作用
一个国家要想在短期内快速发展旅游业及旅游教育，仅仅依靠教育机构或企业的力量是十分有限的。即使在市场化程度很高的国家，政府在政策及资金等方面的支持仍然是十分必要的。
6.校企联合办学，促进科研工作
学校和企业联合开放式办学，是比较理想的办学方式。校企联合办学，学校为企业提供人才、承担研究课题，企业为学生实习提供场所、是学校的资助人，双方互利互惠。
建立完善的旅游教育体系是长期发展的结果，也是政府、企业、学校多方合作努力的结果。旅游教育的发展不仅与学校、教师和学生直接相关，更重要的是与社会直接相关。旅游教育对提高从业人员素质有着举足轻重的作用，是我国素质教育不可或缺的部分，同时也是我国建设和谐社会的重要途径，社会各界都应为旅游教育的发展贡献力量。
