中国经济型酒店发展现状及其发展前景预测
旅游经济学期中考试
2011-2012年度上学期
论文题目：中国经济型酒店发展
现状及其发展前景预测
学生姓名：__ 蔡青菁______ 学生学号: ___10454040239____ 任课教师：_____邹光勇_______ 二级院系：__旅游与食品学院__ 专业班级：___酒店管理102班_ 完成时间：____2011-10-25____
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中国经济型酒店发展现状及其发展前景预测
目录
摘要 .................................................................................................................................................. 3 一、引言 .......................................................................................................................................... 4 二、中国经济型酒店的形成与发展 ............................................................................................... 4 三、中国经济型酒店存在的问题 ................................................................................................... 5
（一）商场运作意识不强 ....................................................................................................... 5 （二）服务管理水平不高 ....................................................................................................... 5 （三）市场定位雷同............................................................................................................... 5 （四）品牌建设落后............................................................................................................... 5 四、中国经济型酒店的发展对策 ................................................................................................... 6
（一）推进经济型饭店的体制改革和行业管理 ................................................................... 6 （二）优化经济型饭店的扩张模式 ....................................................................................... 6 （三）建立经济型酒店品牌 ................................................................................................... 6 （四）利用丰富的社会资源系统 ........................................................................................... 7 （五）完善的预定系统及服务网络 ....................................................................................... 7 总结 .................................................................................................................................................. 8 参考文献 .......................................................................................................................................... 8
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中国经济型酒店发展现状及其发展前景预测
摘要
随着市场竞争的加剧, 中国经济型饭店必须充分分析现状，找出问题，发挥自身优势，抓住市场机会，积极探索和实践特色的经济型饭店发展模式，从而应对挑战，提升饭店竞争力。
关键词: 经济型酒店 发展 前景预测 Abstract
With the dramatic market competition,the Economy Hotels in China must firstly analyse the present situation to find the problems .Then ,they can take the advantage of themselves,and seize the market opportunity in order to practice the characteristic economy hotel development model.On the basis,they can face the challenges ,and boost the competitiveness of accommodation enterprises.
Keywords: Economy Hotel development foreground estimation
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中国经济型酒店发展现状及其发展前景预测
一、引言
随着中国经济的发展和消费水平的提高，国内旅游市场迅速兴起，经济型饭店成为投资的热点。当前，与外国经济型饭店的经营管理方式相比，中国经济型饭店还是以单体自营、承包租赁为主要形式，而委托管理、连锁加盟等国际集团化模式还是很少的，这是与中国经济型饭店历史、地域限制等多方面因素的影响密切相关。在市场竞争日益激烈的今天，落后的经营管理方式已经成为经济型饭店发展的瓶颈。
二、中国经济型酒店的形成与发展
经济型酒店在中国出现的历史并不长。国内对经济型酒店的理解有两种：一种是三星级或以下的酒店被统称为经济型酒店，这部分酒店往往以单体为主；另一种就是像如家、锦江之星、宜必思这样既做品牌又做连锁的酒店，后者严格地说应该是经济连锁品牌酒店。国外的经济型酒店大多属于后者，如美国近50%的酒店都属于这一类，但中国真正意义上的经济型酒店只有1%都不到。
从1997年中国第一个经济型连锁酒店品牌诞生至今，中国经济型酒店已经走过了十一个年头，现已基本形成了三大阵营：第一阵营就是全国性的经济型酒店品牌，如如家、锦江之星等；第二阵营就是一些区域性的经济型酒店品牌，如上海的莫泰168，广州7日酒店连锁、南京的金一村等；第三大阵营就是国际酒店管理集团，如法国雅高的Ibis和美国的Super8等。
虽然经济型酒店产生历史短暂，但发展势头迅猛，如如家连锁酒店计划在2008年形成200家的规模，并成功上市；锦江之星计划在未来三到五年内200家连锁店，最终在全国开店大道1000家，并准备以东南亚为突破口谋划全球布局；法国雅高集团打算未来五年内，在成都、青岛、上海等地开出50家Ibis。
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