一、调整相关政府部门职权，形成统一管理 105 二、制定餐厨垃圾分级回收质量标准 105 第四节 餐厨垃圾回收体系的建立 107 一、回收点设置 107 二、回收中心 108 三、资源再生企业 108 四、无害化填埋场 108
第三部分 餐厨垃圾处理市场全景调研 109 第六章 中国餐厨垃圾处理主要技术研究 109 第一节 餐厨垃圾的特点 109 一、高含水率 109 二、易腐烂 109 三、营养丰富 109
第二节 餐厨垃圾造成的污染 110 第三节 国内外技术发展 110 一、粉碎直排 110 二、填埋 110 三、蚯蚓堆肥 111
四、提取生物降解塑料技术 111 五、固态发酵 112 六、生物发酵制氢技术 112
七、好氧堆肥 113 八、厌氧消化 114 九、其他 114
第七章 餐厨与有机垃圾堆肥技术应用研究 115 第一节 概述 115 第二节 堆肥技术 115 一、理论概念 115 二、堆肥方式 116 三、堆肥应用 116
第三节 城市有机垃圾堆肥质量的控制 116 一、堆肥质量的鉴定 116 二、影响堆肥质量的因素 117 第四节 微生物在堆肥中的应用 119 第五节 发展前景 120
第八章 餐厨垃圾厌氧沼气处理工艺应用研究 121 第一节 国内餐厨垃圾处理现状与问题 121 一、现状 121 二、主要技术 134
第二节 国内首个餐厨垃圾厌氧沼气发电项目 137 第三节 餐厨垃圾厌氧沼气处理的重要意义 138
第四节 厌氧沼气发电处理工艺 140 第五节 发展趋势 142
第九章 生物柴油技术应用与经济分析 146 第一节 概论 146 一、生物柴油概述 146
二、使用生物柴油可降低二氧化碳排放 147 三、生物柴油降低空气污染物的排放 148 四、我国生物柴油发展的现状 148
从20 世纪80 年代中期起，原机械工业部和中国石化总公司曾拨专款进行生物柴油的专项研究。中国科技大学等院校也投入一定的研究力量，但均处实验阶段。我国生物柴油的生产最早使用的原料是植物油下脚料和潲水油。我国在1991年成功研制出生物柴油，但是由于当时我国柴油价格一直较低，加上国内食用植物油产量不足矛盾较为突出，中国生物柴油的研究一直停留在实验室阶段。
随着石油价格的飙升以及环保问题日益严峻，我国政府逐渐意识到发展包生物柴油在内的生物质燃料的重要性，并加大了推动和引导生物柴油产业发展的力度，并在2001 年3 月出台的《中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》中明确提出要发展各种石油替代品，将发展生物液体燃料确定为国家产业发展的方向。同年，卓越新能和海南正和等生物柴油生产企业陆续诞生并投产，这标志着我国生物柴油的发展从中试阶段步入工业化生产的初级阶段。
21 世纪初期，我国政府虽然明确提出发展方向，进行了积极的政策探索，但没有具体的规划。2006 年12 月商务部公布《原油市场管理办法》和《成品油市场管理办法》，生物柴油等替代燃料被纳入成品油市场管理范畴，实行统筹管理。这一举措加速了生物柴油的市场化。2007 年，中国相继推出生物柴油的各项具体发展规划，如生物产业、能源、原料林等发展规划。2007 年9 月，国务院出台《可再生能源发展中长期规划》，提出了一个相对完整的发展框架，标志着中国生物柴油的发展进入了一个新纪元。2008 年，财政部、国税总局出台《关于资源综合利用及其他产品增值税政策的通知》，明确对销售自产的综合利用生物柴油实行增值税先征后退政策。同时，中央财政还安排生物能源和生物化工非粮引导奖励专项资金，支持生物柴油放大生产示范。自此，我国生物柴油产业开始进入一个有序发展的“规模化时代”。
目前，我国生物柴油正进入快速发展阶段，各地纷纷投资建厂。据有关资料介绍，2014年，我国生物柴油产量约为121万吨，年产5000吨以上的厂家超过40家，并向大规模化趋势发展。而当前国内生物柴油总产能约300-350万/吨，行业缺口达400多万吨，市场空间广阔。
2011-2014年我国生物柴油行业产量情况
