第一单元 卤代烃
1.知道卤代烃的常见分类方法,了解卤代烃对人类生活的影响。 2.以溴乙烷为例,认识卤代烃的组成和结构特点,了解卤代烃的物基本要求 理性质、化学性质及其用途。 3.理解消去反应并能判断消去反应的产物。 4.了解常见卤代烃在生产生活中的应用,了解氟氯代烷对大气臭氧层的破坏作用,初步形成环境保护意识。 发展要求 氟氯代烷破坏大气臭氧层的机理。 说明
格氏试剂在有机合成中的应用不作要求。 第二单元 醇 酚
1.认识醇、酚的组成和结构特点。 2.理解乙醇、苯酚的性质,了解醇、酚的化学性质及其用途。 3.从乙醇的组成、结构上认识有机化合物发生反应时的断键方式,基本要求 了解反应条件对有机化学反应的影响。 4.了解常见的醇、酚在日常生活中的应用,及其对环境造成的影响。 5.通过苯、乙醇、苯酚性质的比较,了解有机分子中基团之间的相互影响。 发展要求 1.了解甲醇燃料电池的电极反应。 2.通过调查研究,了解苯酚在化工生产中的应用。 含酚废水处理的两种方法不作要求。 说明
第三单元 醛 羧酸
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1.认识醛、羧酸的组成和结构特点。 2.通过乙醛的性质探究,了解醛的性质及其用途。 3.以乙酸为例,了解羧酸的性质及其用途。 基本要求 4.了解甲醛、有机酸等常见有机物在日常生活中的应用,及对环境造成的影响。 5.归纳卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯等重要有机物之间的相互转化关系。 发展要求 理解缩聚反应的特点,能正确书写常见缩聚反应的化学方程式。 1、酮的组成和结构特点及其在生产生活中的应用不作要求。 说明 2、PET和PLA的应用不作要求。 3、酚醛树脂的合成只要求写出其反应方程式,线型、体型的结构简式片段书写不作要求。
三、教学建议 1、课时分配建议
单元名称 第一单元、卤代烃 内容 卤代烃对人类生活的影响 卤代烃的性质 醇的性质和应用 第二单元、醇 酚 酚的性质和应用 基团间的相互影响 醛的性质和应用 第三单元、醛 羧酸 羧酸的性质和应用 重要有机物之间的相互转化 专题回顾和小结 合计
2.教学方法建议
(1)重视有机化学反应类型及其规律的学习,使学生感受有机化学学习的规律性和系统性。注意把握有机化学的学科特点和内在联系,通过对烃的衍生物的学习,引导学生进一步认识有机化学反应的某本类型和反应规律,建立“有机化合物一官能团一有机化学反应一性质”之间的联系。不仅要让学生了解某类烃
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建议课时 1 1 2 2 2 1 1 1 11
的衍生物具有的主要化学性质,还应使学生能够从结构与性质的关系、有机化学反应规律的角度简要说明为什么这类烃的衍生物具有这样的化学性质,从而使学生感受到有机化学学习的规律性和系统性。
例如:在醇的化学性质部分,运用“交流研讨”栏目,引导学生分析醇的结构,从而预测其可能发生的反应。在苯酚化学性质的部分,则让学生考虑其性质与苯和醇的比较。先通过“活动探究”栏目,让学生分析苯酚的结构、探究苯酚的性质,再从官能团的相互影响角度分析苯酚的化学性质。
(2)由于有机化学基础模块涉及了许多的有机化合物和有机化学反应,容易让学生感到杂乱。因此,在教学中应重视探究学习,让学生提高学习的积极性和主动性,感受有机化学反应的规律性。在教学时,教师要重视活动性栏目的教学功能,激发学生学习的积极性和主动性,充分利用各节中提供的“整理归纳”、“交流与讨论”等栏目,调动学生已有的有机化合物结构与性质及有机化学反应类型等理论知识,利用预测,演绎的方法来学习种类具体的有机化合物。同时,通过这种学习方式,又会促进学生更加完整,深刻地认识有机化学的理论知识。
(3)有机化学知识与生产、生活联系紧密,有许多内容能激发学生学习化学的兴趣,如生活和生产中常见的醇类,醛类等物质,这些物质的性质和用途,来源和合成等都是学生感兴趣的内容。用源自学生生活经验的素材组织教学,还可以创设发现生产、生活中有意义的化学问题的情境,进而展开实验探究,增进学生学习有机化学的愿望。对典型的生产或生活问题,引导学生运用化学知识认识和理解生活中的化学现象,主动地发现生活中的化学问题,真正地面对并学习科学地解决生活中的有关问题,倡导科学合理的生活方式,积极并富有责任心的生活态度,提高基本的化学科学素养,
(4)注意将课堂内外的学习相互结合。除了教材中介绍的核心有机化合物的知识外,教材中的“资料卡”、“拓展视野”、“化学史话”、“调查研究”等栏目提供了丰富的教学资源,可以起到拓宽学生视野的作用,但是限于课时的原因,这部分内容在课堂上可能难以落实,教师可以将其布置给学生,让学生课下阅读或继续查阅相关内容,丰富学生的认识,激发学生的学习兴趣。对于栏目中出现的复杂有机物的分子组成不要求学生掌握。
(5)通过以化学实验为主的多种探究活动,使学生体验科学研究的过程,激发学习化学的兴趣,强化科学探究意识,促进学习方式的转变,在实践中培养学生的创新精神和实践能力,科学探究强调亲身体验,在“做中学”,但由于时间和学生的知识基础有限,不可能把课本上所涉及的知识的产生过程都模拟科学史重复一遍。这就需要我们在教学实践中要选择那些最有探究价值且学生在原有的知识基础上能够探究的内容进行探究。 3.实验教学建议
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本专题涉及的实验较多,包括:溴乙烷与氢氧化钾的反应;乙醇、水、乙醚与钠的反应;乙醇与氢卤酸的反应;乙醇的脱水反应;苯酚的物理性质探究;苯酚与碱的反应;苯酚与溴水的反应,苯酚与三氯化铁溶液的反应;乙醇、苯酚与钠反应的对比实验;乙醛的性质实验;酚醛树脂的制备等。
(1)溴乙烷与氢氧化钾的反应,建议以教师演示为主,该组实验采用对比的方式进行,以证明溴乙烷在不同的实验条件下发生的不同的反应。进行实验时,要让学生了解实验的目的及装置的作用,检验乙烯可采用在所得气体中滴加溴水或高锰酸钾酸性溶液并振荡,观察试剂是否褪色。通过C2H5Br的消去反应和水解反应实验的探究后,总结出这两个反应发生的条件:反应没有加醇就发生水解反应生成醇;加醇就发生消去反应生成烯。有利于使学生了解影响化学反应方向与产物的又一种要素——溶剂。
(2)乙醇、水、乙醚与钠的反应,主要是为了证明乙醇中羟基上氢原子的活泼性,由于在必修2中已经进行了相关的实验,建议以学生自主探究为主。【实验2】中的气体成分检验,如选用排水集气法收集气体,须考虑装置的气密性和实验的安全性,为此建议采用用手指堵住试管口,使产生的气体与试管内的空气混合,然后用火焰点燃的方法检验。此法既操作简便,且现象明显。
(3)乙醇与氢卤酸的反应,建议以教师演示为主,实验时要让学生了解所加试剂的作用及有关反应原理,注意试剂的添加顺序。所用的硫酸一般不是98%的浓硫酸,而是较浓的硫酸。所以浓硫酸常加一些水进行稀释,而且水可以吸收生成的溴化氢,但是水与浓硫酸的加入顺序不能颠倒。NaBr通常在混合液冷却后再加入,否则生成的HBr会挥发掉一部分。混合后的加热温度控制在微沸状态,要特别注意防止倒吸现象的发生。要积极引导学生设计实验证明反应产物。
(4)乙醇的脱水反应,建议以教师演示为主,要注意与以往教材相关实
验的区别。教材中现将该实验改为在无水乙醇中加石棉绒,石棉绒起催化剂作用。本实验经改进后步骤更为简便,安全性更强,但实验时仍需要注意乙醇的量要多一些(因直接加热乙醇蒸发会较快),石棉绒应稍露出液面。为了证明实验所产生的气体是C2H4,可将产生的气体直接通入溴水或者说KMnO4溶液中。实验结束时的操作要注意防止倒吸现象的发生。应增加乙醇脱水反应所得气体的检验实验,帮助了解乙醇脱水的过程和脱水产物的分析。
(5)苯酚的性质实验包括:苯酚的物理性质探究;苯酚与碱的反应;苯酚与溴水的反应;苯酚与三氯化铁溶液的反应。由于操作比较简单、现象明显,建议以学生探究为主。苯酚与溴水的反应要注意控制好相关溶液的浓度,苯酚溶液要稀一些,而溴水的浓度尽量大一些,操作时溴水应逐滴加入苯酚溶液中,以免因溴水过量而产生副反应。为了说明极少量的苯酚存在仍可用溴水检验出来,建议增加“将0.1mol/L苯酚溶液稀释10倍,再加溴水”的实验。在进行苯酚与三氯化铁溶液的反应时,要注意控制三氯化铁溶液的用量,滴入几滴即可,过多反而会影响溶液的颜色。
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