检 验 记 录 单
检品名称： 预胶化淀粉 规 格： 检品来源：
批 号： 检验目的： 方法依据：
【性状】 本品为 。 （规定：应为白色粉末；无臭，无味）
【鉴别】（1） 取本品 ，加水15ml，煮沸，放冷，即成半透明类白色 。
（规定：凝胶状物） 检验者： 核对者：
（2）取本品 ，加水20ml，混匀，加碘试液数滴，即显 ，加热后逐渐褪色，放冷， 。（规定：显蓝色或蓝黑色；蓝色复现）
检验者： 核对者：
（3）取本品，用甘油醋酸试液制片，在显微镜下观察，为原淀粉和残片的 ，外形失去淀粉原有的球形，表面为 。
（规定：聚集体；不规则的颗粒） 检验者： 核对者： （4）取本品，在偏光显微镜下观察，其部分颗粒的偏光十字 。 （规定：完全消失） 检验者： 核对者： 【检查】酸度
仪器型号及编号： 日期：
取本品 ，加中性乙醇10ml，摇匀，再加经煮沸放冷的水100ml，电磁搅拌5分钟，取上清液，用酸度计依法测定其pH值为 。
（规定：为4.5～7.0） 检验者： 核对者： 干燥失重
仪器型号及编号： 日期： 取本品，在120℃干燥4小时，计算本品的干燥失重。
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预胶化淀粉 批号：
（规定应不得过14.0%） 检验者： 核对者： 灰分
仪器型号及编号： 日期：
取本品，置炽灼至恒重的坩埚中，精密称定，缓缓炽灼至完全炭化后，逐渐升高温度至600～700℃，使完全灰化并恒重，计算灰分。
空坩埚第1次称重 时间： 空坩埚第2次称重 时间： 空坩埚第3次称重 时间： 灰化后第1次称重 时间： 灰化后第2次称重 时间： 灰化后第3次称重 时间：
检 验 记 录 单
预胶化淀粉 批号：
（规定不得超过0.3%） 检验者： 核对者： 粒度 日期：
称取本品 ，置药筛中，左右往返，边筛动并拍打15分钟，称取通过六号筛的样品量重 ，称取不能通过三号筛的样品量重 。
（规定：称取通过六号筛的样品量不得少于供试量的90%，不能通过三号筛的样品量不得过供试量的0.5%。） 检验者： 核对者：
铁盐 日期：
取本品 ，加稀盐酸4ml与水16ml，振摇5分钟，滤过，用少量水洗涤，合并滤液与洗液，加过硫酸铵50mg，用水稀释成35ml后，加30%硫氰酸铵溶液3ml，再加水适量
稀释成50ml，摇匀；另取标准铁溶液1.0ml同上法制得的对照溶液比较，颜色 对照溶液颜色。 （规定：不得更深） 检验者： 核对者：
二氧化硫 日期：
取本品 ，置具塞锥形瓶中，加水200ml，充分振摇，滤过，取滤液100ml，加淀粉指示液2ml，用碘滴定液（0.01mol/L）滴定，消耗的碘滴定液为 。
（规定：不得过2.50ml） 检验者： 核对者： 氧化物 取本品 ，加甲醇-水（1：1）的混合液20ml，再加6mol/L醋酸溶液1ml，搅拌成均匀的混悬液，精密加入新制的饱和碘化钾溶液0.5ml，混匀，放置5分钟，不得有明显 。 （规定：蓝棕色或紫色）
检验者： 核对者：
