灵芝文化馆第二部分展出的是我国丰富的灵芝物种资源,介绍灵芝与气候、土壤等自然条件相关联的分布状况。
全世界共有200—300种灵芝,我国已查明的灵芝有105种,品种的多样性和资源的丰富程度,使我国无可争议地荣登灵芝生长“超级大国”的宝座。我国目前已有十多种灵芝被深入研究并广泛应用,赤芝、紫芝和松杉灵芝已被列入2000年版《中华人民共和国药典》,作为正式的药物应用。赤芝和紫芝是暖温带黄河流域和亚热带长江流域灵芝的代表种。我国目前分布最广的是个体大、寿命最长的树舌灵芝。
大家都知道,生物以“门、纲、目、科、属、种”来分级分类,灵芝归于担子菌亚门,层菌纲,非褶菌目,灵芝科。灵芝科真菌共分四个属,即灵芝属、假芝属、鸡冠孢子属、网孢子属。其中热带灵芝68种,亚热带灵芝25种,温带灵芝5种,寒温带灵芝2种。当然,不同种类的灵芝在不同地域的分布也是相对而言的。
灵芝的外形特征是表皮呈皮壳状,常常有疣状物,除树舌、假芝属的灵芝外,表面大多有光泽,除树舌外大多有柄,菌肉单层一年生,从子实体形成到衰老一般两到四个月时间,寿命最长的树舌灵芝也只有几年时间,所谓“千年灵芝”其实是不存在的。参观了灵芝文化馆,就摆脱了这个认识误区。
中华灵芝文化馆的第三部分,以图表展示了20世纪60
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年代以来,我国对灵芝的研究、应用和发展前景,特别展示了在使用高科技研究灵芝方面取得的成果。
灵芝分生长于基质中的“菌丝”和裸露在空气中的“子实体”两部分。基质中积累足够的菌丝后,在湿度、温度、光照、空气条件具备时,就形成子实体。灵芝子实体开始生长时呈白色,头状,叫“菌蕾”,逐渐长大并开片长成菌盖和菌柄两部分,子实体菌盖下部形成蜂窝状的“菌管”。菌管中有子实层,子实层上生成灵芝孢子。一个30-50g重的灵芝所产的孢子有4~5亿个,大的灵芝产生孢子更多。
灵芝是一种木材腐生菌,其生长的基质需要含木质素成分。野生灵芝都生长在枯死树根或枯死的树段上;人工培养时,可以用含有木质素成分的棉籽壳、木屑做培养基。
灵芝中含有灵芝多糖、三萜类化合物、腺苷等成分,图表中以研究实验对比证明,灵芝具有修复损伤细胞,提高细胞受体功能,提高机体生命力和免疫力的作用。在提高免疫力方面,主要是通过提高巨噬细胞的吞噬能力和加强淋巴细胞的增殖能力来实现的。在心血管功能方面,主要是改善血液流速,降低血脂,加强血液循环供氧能力,促进血液红细胞和血红蛋白的增殖。在防治哮喘方面,灵芝对于由组织胺引起的哮喘有防治作用。在安神镇静方面,能减轻顽固性失眠症状直至治愈。灵芝还有抗肿瘤,提高记忆力,提高SOD的活性和降低免疫复合物的作用。近年来,灵芝的成分和功
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效每年都有新的发现。长服灵芝的人确实能减少疾病,延年益寿。最新研究表明,灵芝还具有抗疲劳,延缓衰老,美容养颜,防治爱滋病等功效。
中华灵芝文化馆的第四部分,与国际环境保护要求相接轨,让我们从生态学方面认识灵芝,保护灵芝,保护物种,也就是说我们在认识灵芝时,更要保护环境,保护可持续发展的资源。热带、亚热带、温带和寒温带等4个生态橱窗,展示不同种灵芝所适宜的生态环境,对我们保护生态,合理利用灵芝有积极意义。寒温带主要有树舌灵芝和松杉灵芝。温带的灵芝种类较多,分布也广些。亚热带主要生长紫芝。热带地区在我国主要指闽南、海南和香港等地,灵芝生长速度较快。我国灵芝主要分布在热带和亚热带地区。我们了解灵芝分布状况的目的,也是为了更好地开发和利用灵芝。
中华灵芝文化馆的第五部分,用4个展柜展示我国现代人工培植灵芝及相关产品开发状况。
第一和第二个展柜,主要展示一些多方收集的食用菌和稀有的灵芝标本:
猴头菇的药用价值高,临床上利用其子实体和菌丝浸出体对胃癌、食道癌、贲门癌、肠癌作辅助治疗。癌症患者术后或化疗后期,多吃猴头菇可增强免疫力,缩小肿块,延长生存期。猴头菇对嗳气、返酸、食欲不振、大便隐血也有缓
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解作用。
云芝保肝利胆,防癌抗癌,修复人体受损细胞,对肺结核有明显疗效,并具有清热、消炎功能,能治疗慢性气管炎,对爱滋病也有疗效。
茯苓健脾、利尿、解毒、宁心安神,能预防胃溃疡,防治肝损伤。
木耳、蘑菇和金针菇早就被人们作为副食品。《本草纲目》记载,木耳治痔疮,有补气血,止血活血,滋润,强壮,通便之功能。常吃蘑菇能预防脚气病,消除疲倦,增强食欲,有助于哺乳期妇女分泌乳汁,还能预防毛细血管破裂、牙床及腹腔出血、皮肤粗糙及贫血症。金针菇富含赖氨酸,而赖氨酸能促进儿童智力发育;常吃金针菇可防治溃疡病;最近研究表明,金针菇内含有抗癌物质。为此,世界卫生组织和联合国粮农组织提出了“每天、每人一荤一素一菇”的健康膳食方案。
第三个展柜主要展示安惠公司针对慢性病、亚健康人群,根据“君臣佐使”的复方理论配制成的20多种食用菌产品,胶囊、粉剂、茶包等,服用方便。针对中老年以及一些慢性病人服用的产品为夕阳红、净心清闲、润秋气爽、疏木甘宁等,有提高机体的生理活性、延缓衰老、提高免疫力等作用。针对儿童生长发育的产品如智泉童星等,有平衡营养、增智固本、提高学习记忆力等作用。针对恶性肿瘤的产品如凯恩
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