就有水分了,所以资产负债表、损益表、现金流量表,与仓储都是有直接关系的。
因此,整个企业团队是密不可分的,一旦离开了仓储,生产、采购、销售和财务都会受到影响。
仓储在供应链中的四大角色
供应链是企业之间竞争的一个新的领域,仓储是整个供应链竞争不可或缺的一部分。
(一)销售和生产的后援
仓储是销售的后援,销售离不开仓储,生产也离不开仓储。销售、生产、财务,都是企业必须拥有的一种职能,企业不能离开销售,也不能离开生产。所以仓储是它们的后援,是非常重要的后勤支持。
(二)运输的驿站
驿站就是歇脚点,因为,运输得有人帮着装、帮着卸,所以,装卸的过程必须有仓储的介入。
(三)库存的校准点
库存的数据是否准确,直接来自于仓储的盘点,如果盘点做的数据不准,那么,整个库存都是不准的。
(四)物品的保管
仓库经常叫仓储,就是仓库的储存管理。保管过程中有很多文章可做,不同的物品对保管的要求都不一样,条件要求也各不相同。
以上四个方面构成了一个供应链。生产为销售服务,销售需要运输,销售过程中需要对库存有精确的把握,库存是销售的后勤支持。
物品需要良好的保管,在保管的过程中涉及到仓库人员的责任心,因为保管不光是保管数量,还要保管质量。很多企业只注意数量,不注意质量,认为保管仓库只要把数字弄准了就可以,这是远远不够的,还要注意到在保管期内,产品的质量能不能保管好。例如,食品、化妆品、机械、化工的产品,对保管的条件要求都是不一样的。
所以,从仓储跟销售、生产、采购、财务之间的关系,以及它在供应链中的四个角色可以看出,对仓库的管理还要加强。
【自检1-1】
仓储在供应链中的四大角色分别是什么?
____________________________________________ ____________________________________________ ____________________________________________ 见参考答案1-1
原料仓储如何为生产提供更好的服务
(一)传统的原料仓储管理
传统的原料仓储管理,是合格品检验入库、不合格品退回。生产线在专业上称之为生产岛,按照生产用料的需要到仓库里去领料,如果领的料太多要退料,领的料不够要补料。
但是,供应链的研究结果表明,一个产品的加工周期,或者从订单下来一直到交货这个周期,其中有90%的时间都在入库、出库、检验等这些非增值活动中浪费掉了。之所以称其为非增值活动,是因为入库、出库、检验等不能带来经济效益,是增加成本的活动。
那么仓库在这个过程中就起到一个很关键的作用,仓库配料不能及时配过去,或料配错了,都直接影响到销售,直接影响到生产,所以生产线到仓库去领料的生产方式,已经改变成仓库为生产线自觉地配料。由仓库人员送料到各个生产岛上去,而不是由生产线上的人自
己到仓库来领料。
图1-1 原料仓储如何为生产提供服务示意图
以前,仓库管理是坐等,需要领料就过来填单,填完单以后自己去拿。现在,仓库要为生产线提供服务,要按照生产的进度,按用料单送上门,不仅要送得及时,还要送得准确,就是规格、品种各方面都要送得准确。
(二)开放式的原料仓储管理
【案例】
开放式的、货架式的仓储管理,在中国运作起来不是很成功。这种方式对生产线的人比较有利,但报废率、成品率容易失控。所以,环境不同,做法不同,先进的东西不一定是适合的,适合企业的才是最好的。
开放式的原料供应,从另外一个角度,就是要以一种开放性的心态,积极地、主动地、自觉地为生产线提供服务,将原料直送工位,直接送到生产需要的那个点上去。什么时间需要什么时候送,需要多少量送多少量,需要什么样的规格品种送什么样的规格品种,及时补货,及时供给。
点评:所以,生产线就专心于做生产,没有后顾之忧,不必担心原料供应的问题。因为生产很害怕停工待料,一停工待料就无法按时完成生产进度,整个生产计划就打乱了。制定生产计划难度很大,因为市场的变化很快,销售计划不断在调整,生产计划要及时地跟上销售计划的变化。
生产计划有时要用滚动式的,因为生产计划排好了以后,会有插单进来,有些单会延迟,有些单要提早,本身排起来难度就很高,所以送料这个后顾之忧如果没解决,就会难上加难。
开放式的原料仓执行比较难,但是经过实践发现有一个很好的经验可供参考:原料仓离生产线很近,距离越短越好,配送的速度就越快,有些企业使用传送带,就更方便了。尽量缩短在途时间,贴着生产线服务,不同的生产线需要不同的物料,不同的物料就放在相应的生产线旁边,越近越好,这样才能真正提供好服务。所以,服务不是抽象的概念,它是可以具体操作的东西。
成品仓库怎样为销售提供好服务
(一)7R交货服务
成品仓库交货服务有7R的标准,可以达到合适的、适合的基本要求。 ? 合适的产品,就是客户需要的产品; ? 正确的地点,就是送货要送对地方;
? 低廉的价格,指装卸费、搬运费、物流费用等费用要控制;
? 服务的思想,即为销售、生产、财务、采购各方面提供好服务;
? 稳定的质量,指仓储工作质量,包括装卸质量、盘点的质量、日常的报表、登账、做账是不是准确、及时;
? 正确的数量,就是指根据需要的数量,不要多发或少发给别人;
? 最短的时间,就是速度快,因为企业竞争靠的是速度,谁能够以最快的速度为客户提供好服务,谁就是赢家。
(二)信息准确完整
在整个物流的服务过程中,要注意信息的完整性、及时性、准确性。如果按重要性排列,应该是以下顺序:
? 第一及时; ? 第二准确 ? 第三完整。
也就是说,信息的反馈要做到六个字:及时、准确、完整,缺一不可,以保证信息、沟通反馈不出问题。
(三)确保装卸的品质
野蛮装卸是仓库装卸中比较常见的现象,装卸工人往往用扔的动作,不管包装里面装的是什么,这样一来,跟供应商的纠纷就难以避免。
运输过程中,保证运输质量最重要的环节就是装卸,因为要经过两次装卸,供应商要装,仓储人员要卸,这个过程就很容易出问题。
所以,从事仓库工作的人,要对运输司机包括装卸工,客气一些,不要对他们指手画脚,因为人是一种容易情绪化的动物,有时候是无意的,而有时候是故意的。
(四)及时给予退换货
涉及到终端产品的有时候要退换货,仓储方面要及时处理,能拖则拖的做法,不只是影响到自己的服务,更影响到客户的满意度。
(五)热情友好的咨询服务
企业里面相关部门的人会经常打电话询问仓库,这时,仓库应该提供热情友好的服务。不是一问三不知,要对答如流。有时仓库很忙,就忘了“热情”和“友好”两个词,但忙不是借口。
做到热情友好不是一个口号,需要扎扎实实地工作,需要对物品很熟悉,了如指掌,否则提供不了这个服务。良好服务不是一种概念,不是主观意识,有主观意识还远远不够,还要做很扎扎实实的工作。
仓储部门是一个服务机构,不能仅仅理解成是一个后勤机构,所以工作的核心就是两个字—服务。
第三讲 仓储日常管理
为什么要进行仓储管理
1.仓储是物流活动的周转中心
仓储连接了采购、生产、销售,其实除了生产、销售、采购和财务以外,仓储还要负责两件事:一个叫回收物流,另一个叫废弃物流。
回收也是仓储的一项工作,有些是废弃工作,就是有些东西时间很久了,成为废料、呆料、旧料、边角料,没有价值的东西赶紧要处理掉。
很多企业认为仓库不够用,但实际上大部分的情况是积压物品太多,而且积压物品中有些是废料应赶紧处理掉。这个工作是仓库人员要做的。
2.仓储集中了储存、分类、保管、加工、转运这些职能
仓储管理的目标是迅速、准确、经济、安全。所谓经济就是成本要可控,预防第一,安全是最基本的要求。
3.储存要集中
? 一旦集中,运费就可控;
? 一旦集中,仓储成本就可控。
4.仓储还有一个职能,叫调节淡旺季的产品差异 旺季的时候、淡季的时候都需要仓储加以调节。
5.调次补缺
? 万一质量不稳定可以换货;
? 万一需求不能及时满足要补上去。
要保证生产线不停工待料,要保证销售点有货可以卖,否则直接影响品牌的形象,补缺是为促进销售。
仓库筹建的三大原则
没有仓库要筹建,造完要持续地改善,要坚持三大原则。
1.物料仓库要尽量靠近生产线
物料仓库如果离生产线太远,搬运的距离和时间就会加长,从而影响产品的生产周期。
2.成品仓库要尽量靠近销售点
古话说,兵马未动,粮草先行,打仗打的是粮草,粮草需要仓库去运作。所以,粮草离战线太远,战斗力就减弱,所以仓库要尽量靠近销售点。
3.仓库尽量避免使用电梯
? 最好的仓库是平房仓库。为什么不能用电梯?用了电梯速度就慢了,用了电梯就容易磕磕碰碰。没有平房就要求布局要更加合理。
? 仓库一般不会放在市区,而是放在郊县和交通要道旁边,运输又快,地皮又便宜。
【案例】
某企业在上海的仓库都放在郊县,国道的旁边,那边地皮便宜,用的是平房。但是平房也有缺点,就是安全系数不高,容易被盗。
所以企业就进行了封闭式的管理,门卫加强巡逻,用24小时巡逻来弥补这方面的缺点。
绿色仓库的精髓何在
什么叫绿色仓库?绿色仓库与现在提倡绿色化是一致的,仓储里面对人体损伤最大的是噪音,噪音的伤害有时比污染还要严重。
1.噪音污染
噪音在六七个分贝以内的仓库可以称之为绿色仓库。
当大多数仓库开始考虑环境管理标准ISO14000的认证工作时,没有注意仓储的噪音问题。仓储放在交通要道上,它噪音就不会很小,但是不放在交通要道,又不方便。
关于噪声的控制问题,我国有不少企业的仓库已经奏响了环境保护的乐章。
【案例】
不少仓库制定了噪音控制计划,与有关大学声音工程系的教授一起研究,测量仓库的噪音水平,并设计一个减少噪音的方案。可以通过改变搬运速度,并在搬运现场周围设置隔离物,或使用电子式升降机,或通过高科技空气处理,将噪音水平减少到六七个分贝。
六七个分贝的噪音水平足以使仓库员工不再需要保护耳朵的装置。每年可测试仓库员工的听力,保证他们的听觉不受到伤害。
2.空气污染

