蛋白质化学 一 填空题
1 氨基酸的结构通式______
2. 氨基酸的等电点(pI)是指_______________
3. 氨基酸的等电点时 ,主要以 离子形式存,在pH>pI的溶液中大部分以 离子形式存在,
在pH 4. 脯氨酸和羟脯酸与茚三酮反应产生 色的物质,而其他氨基酸与茚三酮反应产生 色的物质。 5 Pauling等人出的蛋白质α 螺旋模型,每圈螺旋包括 个氨基酸残基,高度为 每个氨基酸残基沿轴上升 ,并沿轴旋转 度. 6 一般来说,球状蛋白质的 性氨基酸侧链位于分子内部, 性氨基酸侧链位 于分子表面. 7 维持蛋白质构象的化学键有 ﹑ ﹑ ﹑ 和 。 二 是非题 1 天然的氨基酸都有一个不对称的α—碳原子。 2 维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。 3 蛋白质的氨基酸顺序(一级结构)在很大程度上决定它的构象(三维结构)。 三 单选题 1下列氨基酸中,哪个含有吲哚环? A 甲硫氨酸 B苏氨酸 C色氨酸 D缬氨酸 E 组氨酸 2下列有关氨基酸的叙述中,哪是错的? A酪氨酸和苯丙氨酸都有苯环 B酪氨酸和丝氨酸都有羟基 C亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸 D脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸 E组氨酸﹑色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸 3 下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生偏转? A丙氨酸 B 甘氨酸 C 亮氨酸 D丝氨酸 E缬氨酸 4哪种氨基酸有米伦反应? A色氨酸 B酪氨酸 C苯丙氨酸 D组氨酸 E精氨酸 5 典型的 α 螺旋是 A 2.610 B 310 C 3.6 13 D 4.0 15 E 4.416 6 下列有关α 螺旋的叙述哪个是错误的 ？ A 分子内的氢键使α 螺旋稳定 B 减弱R基团间不利的相互作用使α 螺旋稳定 C 疏水作用使α 螺旋稳定 D 在某些蛋白质中α 螺旋是二级结构中的一种类型 E 脯氨酸和甘氨酸残基使α 螺中断 四、问答题 1 、人的头发每年以15-20 cm的速度生长，头发主要是α角蛋白纤维在表皮细胞里合成和组装成的“绳子”。α角蛋白的基本结构单元是α-螺旋。如果α-螺旋的生物合成是头发生长的限速因素，计算α-螺旋链的肽键一多大的速度（每秒钟）合成才能满足头发每年的生长速度？ 2、根据蛋白质的一级氨基酸序列可以预测蛋白质的空间结构。假设有下列氨基酸序列： Ile-Ala-Thr-Gly-Pro-Glu-Ala-Ala-Met-Cys-Lys-Try-Glu-Ala-Gln-Pro-Asp-Gly-Met-Glu-Cys-Ala-Ple-His-Arg （1） 预测在该序列的哪一部位可能会出现转弯或β转角？ （2） 何处可能形成链内二硫键？ （3） 假设该序列只是大的球蛋白的一部分，下面氨基酸残基中哪些可能分布在蛋白的外 表面，哪些分步在内部？ 天冬氨酸 亮氨酸 丝氨酸 缬氨酸 谷氨酸 赖氨酸 3、一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有多少圈螺旋？计算该α-螺旋片段的轴长。 核酸化学 一 填空题 1、 核酸的基本单位是 2 、DNA 双螺旋中只有 种不同碱基对。T总是与 配对，C总是与 配对。 3 、两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于 中，RNA主要位于 中。 4 、核酸分子中糖环与碱基之间的连键为 键。核苷酸与核苷酸之间通过 键连接形成多聚体。 5、核酸在260nm附近有强吸收，这是由于 。 6、 给动物食用3H 标记的 ，可使DNA带有放射性，RNA不带放射性。 7、双链DNA中若 含量多，则Tm值高。 8、双链DNA 螺距为3.4nm，每匝螺旋的碱基数为10，这是 型DNA结构。 9、tRNA的三级结构为 形。 10、引起核酸变性的因素很多，如 ， ， 和 等。 11 ．在典型的 DNA 双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的 ________________ ， 碱基 ________________ 。 12 ． tRNA 均具有 ________________ 二级结构和 ________________ 的三级结构。 13 ．成熟的 mRNA 的结构特点是： ________________ ， ________________ 。 14 ． Tm 值与 DNA 的 ______和所含碱基中的 ________ 成正比。 15 ． DNA 双螺旋结构稳定的维系横向靠_____维系，纵向则靠 ______维持。 16 ．嘌呤和嘧啶环中均含有 ________________ ，因此对 ________________ 有较强吸收。 17 ． 碱基和核糖或脱氧核糖通过 _ 键形成核苷。 二 是非题 1 脱氧核糖核苷中的糖环3‘位没有羟基。 2 若双链DNA中的一条链碱基顺序为pCpTpGpApC，则另一条链的碱基顺序为GpApCpTpGp 3 若种属A的DNA Tm值低于种属B，则种属A的DNA比种属B含有更多的 A-T碱基对。 4 生物体内存在的游离核苷酸多为5‘-核苷酸。 5 生物体内，天然存在DNA分子多为负超螺旋。 6 tRNA是细胞内种类最多，含量最丰富的RNA。 7 tRNA的二级结构中的额外环是tRNA分类的重要指标。 8 目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA中。 9 核酸变性或降解时，出现减色效应。 10 在所有病毒中，迄今为止还没有发现含有RNA有含有DNA的病毒。 11、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。 12、tRNA的二级结构是倒L型。 13、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。 14、如果DNA一条链的碱基顺序是CTGGAC，则互补链的碱基序列为GACCTG。 15、在tRNA分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）外，还含有稀有碱基。 三、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ）。 A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）。 A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（ ）。 A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（ ） A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和 5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（ ） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（ ） A、两条单链的走向是反平行 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交? （ ） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（ ） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（ ） A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是（ ） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（ ） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D范德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（ ） A、3'，5'－磷酸二酯键 B、互补碱基对之间的氢键 C、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时 14、稀有核苷酸碱基主要见于( ) A、DNA B、mRNA C、tRNA D、rRNA 15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是（ ） A、A和G B、C和T C、A和T D、C和G 16、核酸变性后，可发生哪种效应？（ ） A、减色效应 B、增色效应 C、失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收峰波长发生转移 17、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为（ ）
