标题 培养基管理规程 编制记载 分发记载 起草人： 年 月 日 文件编码： 发布号： 审核人： 年 月 日 分发部门： 复印号： 批准人： 年 月 日 质量部发布 生效日： 年 月 日 目的：建立培养基管理规程，为保证检验结果的准确，适宜的培养基制备方法、贮藏条件和质量控制试验是提供优质培养基的保证。
范围：适用于微生物学检验用培养基的使用及管理。 主责：质量部、质量控制实验室。 释义： 关联： 正文：
1 培养基的采购与接收：
商品脱水培养基应从可靠的供应商处采购，应有接受记录。
2 每批购进的培养基应根据其用途（细菌、霉菌及酵母菌菌数检查、控制菌检查、无菌检查），按着药典的不同要求进行不同的适用性检查。
3 培养基的制备：
3.1 在制备培养基时,应选择质量符合要求的脱水培养基，不得使用结块或颜色发生改变的脱水培养基。临用时按使用说明书进行配制，需对培养基的pH进行测试。符合规定方可灭菌使用。否则应校正后再灭菌。
3.2 按中国药典的处方新鲜配制的培养基，对培养基的原材料要进行挑选，化学药品均需用CP以上试剂规格。
3.3 为保证培养基质量的稳定可靠,各脱水培养基或各配方组分应准确称量,并要求有一定的精确度。配制培养基最常用的溶剂是纯化水,特殊情况下,可能需要用去离子水和蒸馏水。应记录各称量物的重量和水的使用量。
3.4 配制培养基所用容器和配套器具应洁净,可用纯化水冲洗玻璃器皿或搪瓷器皿（禁用金属容器如铁、铜、铝容器）以消除清洁剂和外来物质的残留。对热敏感的培养基如糖发酵培养基其分装容器一般应预先进行灭菌,以保证培养基的无菌性。
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3.5 脱水培养基应完全溶解于水中,再行分装与灭菌。配制时若需要加热助溶,应注意不要过度加热,以避免培养基颜色变深。如需要添加其他组分时,加入后应充分混匀。
3.6 配制的培养基不应有沉淀，如有沉淀，应于溶化后趁热过滤，灭菌后使用。 4 灭菌：
4.1制备后的培养基应及时灭菌（最长不超过2小时），应按照生产商提供或使用者验证的参数进行培养基的灭菌。商品化的成品培养基必须附有所用灭菌方法的资料。培养基灭菌一般采用湿热灭菌技术,特殊培养基可采用薄膜过滤除菌。
4.2 培养基若采用不适当的加热和灭菌条件,有可能引起颜色变化、透明度降低、琼脂凝固力或 pH的改变。因此,培养基应采用验证的灭菌程序灭菌,培养基灭菌方法和条件,应通过无菌性试验和促生长试验进行验证。
4.3 温度缓慢上升的高压灭菌器可能导致培养基的过热,过度灭菌可能会破坏绝大多数的细菌和真菌培养基促生长的质量。
4.4 应确定每批培养基灭菌后的 pH值(冷却至室温 25℃测定)。若培养基处方中未列出 pH值的范围,除非经验证表明培养基的pH值允许的变化范围很宽,否则,pH值的范围不能超过规定值土0.2。
4.5 盛装培养基的容器不要太大，饱和蒸汽灭菌的时间与所灭菌物品的性质以及容器的大小有关。包装时，塞子必须塞紧，以免松动或脱落造成染菌。
5 培养基的贮藏与使用：
5.1 应根据培养基使用说明书上的要求进行贮藏,所采用的贮藏应使成品培养基最低限度的失去水分并提供机械保护。
5.2 培养基灭菌后尽快冷却，不可存放在高压锅内。琼脂培养基不得在 0℃或0℃以下存放,因为冷冻可能破坏凝胶特性。培养基应避光保存,若要长期保存,应置于密闭容器中以防止水分流失。琼脂平板最好现配现用,如置冰箱 2-8℃保存,一般不超过 1 周,且应密闭包装。
5.3 培养基应只能进行一次蒸汽灭菌处理。已熔化的培养基应一次用完，开启后不宜再用。不可反复加热溶化，灭菌后的固体培养基只允许一次再溶化使用，以避免因过度受热造成培养基质量下降或微生物污染。
5.4 培养基的再融化一般采用水浴或流通蒸汽加热。更要注意安全,融化的培养基应置于 45~50℃的水浴中,不得超过 8小时。倾注培养基时,应擦干培养基容器外表面的水分，避免容器外壁的水滴进入培养中造成污染。
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5.5 制成平板或分装于试管的培养基应进行下列检查：容器和盖子不得破裂,装量应相同,尽量避免形成气泡,固体培养基表面不得产生裂缝或涟漪,在冷藏温度下不得形成结晶,不得污染微生物等。
6 培养基的质量控制实验：
6.1 培养基的质量依赖于其制备过程，不适宜方法制备的培养基影响微生物的生长或复苏，从而影响实验结果的可靠性。所有配制好的培养基均应进行质量控制实验，常规监控项目是 pH,适用性检查试验，定期的稳定性检查，培养基在有效期内应依据适用性检查试验确定培养基质量是否符合要求。
6.2 除药典附录另有规定外，若采用已验证的配制和灭菌程序制备培养基且过程受控，那么同一批脱水培养基的适用性检查试验可只进行一次。试验的菌种可根据培养基的用途从药典相关附录中进行选择。任何不符合要求的培养基均不能使用。
6.3 用于环境监控的培养基需特别防护，最好用双层包装和终端灭菌，如果不能采用终端灭菌，那么在使用前应进行 100%的预培养以防止外来的污染物带到环境中及避免出现假阳性结果。
7 培养基制备使用记录和标签：
培养基的制备使用应有记录，内容包括：培养基名称、培养基批号、培养基配制批号、配制总量、配制日期、截止使用日期、配制人员等。
配制培养基标签：内容包括配制批号、配制日期和配制人员等。
成品培养基标签：培养基编号、培养基名称、接收日期、有效期、开启日期 、开启者。
8 使用后的培养基处理：
使用过的培养基（包括失效的培养基）应进行121℃30分钟热压灭菌处理。 附件：
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成品培养基标签 培养基名称： 接收日期： 年 月 日 有 效 期： 年 月 日 开启日期： 年 月 日 开 启 者：
配制培养基标签 培养基名称： 配制批号： 配制日期： 年 月 日 有 效 期： 年 月 日 配 制 人：
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