历史经验证明,当新生牛数量超过泌乳牛总数量的10%以上时,尽管平均泌乳日是127—130天,处于泌乳牛群牛奶高产的最好阶段,但是由于新生牛的数量较大,而这些新生牛的平均泌乳日偏低,将影响通辽牧场的平均单产。 这是因为:
a、新生的206头泌乳牛,集中在4月下半月产犊,因此到月底的平均泌乳日,只有15天,平均单产只有20公斤;
b、该牧场原存栏的610头泌乳牛,到月底的平均泌乳日154天,平均单产31.5公斤(包括病牛);
c、鉴于以上变化的牛群结构,4月底该牧场包括新生牛在内的平均牛奶单产=(206*20+610*31.5)/(206+610)=28.6公斤; B.这种趋势也会造成该牧场5月份,最好的平均泌乳日,并不能实现最好的单产,但明显好于4月份。 这是因为:
(1)、4月份的206头新生牛,到5月底的平均泌乳日已经实现45天,基本形成产奶高峰,基本单产可以实现33公斤;
(2)、5月份新生153头泌乳牛,到5月底的平均泌乳日15天,平均单产20公斤;
(3)、原存栏的610-5头干奶牛泌乳牛,到5月底的平均泌乳日已经184天,平均泌乳日184天,平均单产29.5公斤;
(4)、该牧场5月底的平均单产=(206*33+153*20+605*29.5)/(206+153+605)=29公斤;
(5)、以上计算结果,提请注意两个问题:
一是虽然4月份的新生牛,在5月底已经形成高产能力,但是,5月份的新生牛,由于平均泌乳日只有15天,将冲销4月新生牛的高产能力;
二是原存栏的605头,平均泌乳日,在4月底154天高峰期的基础上,到5月底已经达到184天,平均单产平均降低3公斤,对于5月底该牧场的平均单产,形成一定的压力;
C.进入6月份,该牧场的牛群结构,经进入一个平稳阶段,但是温度的提升,将是一个挑战。
(1)、4月份的206头新生牛,到6月底的平均泌乳日75天,平均单产34公斤;
(2)、5月份新生153头泌乳牛,到6月底的平均泌乳日45天,平均单产33公斤;
(3)、6月份新生85头泌乳牛,到6月底的平均泌乳日15天,平均单产20公斤;
(4)、原存栏的605-4头泌乳牛,到5月底的平均泌乳日214天,平均单产27公斤; (5
)、6
月份
该
牧场的平均单产
=(206*34+153*33+85*20+601*27)/(206+153+85+601)=28.7公斤;
三、通过实际情期受胎率,预见性的建立,预测、预控、计算泌乳牛群今后9个月内,平均每个月平均泌乳日、牛奶单产,牧场经济效益的评价体系。
1、 以牛群的月度情期受胎率为依据,向后推算后9个月,前瞻性的预测今后每个月的平均泌乳天数,从而准确预测今后9个月,产奶牛群的平均单产,以及牧场综合经济效益。
2、 由于方法的改变,就能把情期受胎、牛群繁殖两个牧场管理上的滞后指标,变为管理上的前瞻性指标,提前9个月介入牛群的事前管理,把影响牧场经济效益的诸多因素解决在萌芽状态,为牧场年度经济、技术决策目标的实现,提前进行预测、预控。
3、 在我国当前现代化、规模化大型奶牛场的建设中,由于采用了计算机管理软件系统,比如阿波罗系统、奶业之星系统、丰顿系统、阿菲金系统等等。也为我们完成上述工作的预测、预控提供了数据上的保证和支持。
4、建立数学模型,确定今后9个月的平均泌乳日、泌乳牛群数量、平均单产的计算公式:
预测今后9个月泌乳牛群平均泌乳天数={(上月产奶牛数量*上月平均泌乳天数+计算月度新生数量*15-计算月度干奶数量*干奶牛的平均泌乳日)/(上月末产奶牛数量+计算月份新产牛数量-计算月份干奶牛数量)}+(30天=泌乳牛群平均泌乳天数;
5、当我们预测一个牧场,今后的平均泌乳日指标,牛奶单产,以及相关的经济技术指标时,可以发现,一个牧场的平均泌乳日指标,与情期受胎率、牛群繁殖率、奶牛的实际胎间距,有着密切的关系。 当我们追求的平均泌乳日是175-185天时,平均胎间距必然是414-424天,而牛群的繁殖率必然是86%-88%,群体的情期受胎率,
基本是42-46%,牛奶的平均单产必然是30-31公斤,当我们具备以上指标时,一个牧场的活资产增值率,必然是15-20%。
6、之所以可以作出上述结论,是因为,牧场正常的牛群繁殖率的计算公式=牧场的实际繁育头数/牧场的应该繁育头数*100%,这样的计算,复杂、繁琐;
7、我们可以通过标准胎间距/实际胎间距*100%的计算公式,获取同以上计算公式的同样结果,按照上述的胎间距数据,计算牛群的繁殖率则=365/414*100%=88%;
8、或许通过以上两种繁殖率的计算公式,使我们更加了解情期受胎率、繁殖率、胎间距、群体奶牛平均泌乳日、牛奶单产之间的,紧密的相互依存关系。
四、在正确处理牧场固定成本,变动成本的关系的基础上,建立数学模型,确定牧场牛奶产量的盈亏平衡点,对于泌乳牛群牛奶产量、生产利润的评价体系。
1、正确处理固定成本与变动成本关系的核心,就是在传统财务成本管理的基础上,把形成牧场成本的若干个组合成本项目,划分为固定成本、变动成本两个分类项目。
2、 固定成本是指,奶牛折旧、场房折旧、设备折旧、其他固定资产折旧、银行贷款利息、其他企业管理费、工人工资等不是随着牛奶的产量增减而变动的成本费用。即使是牧场不产1公斤牛奶的条件下,也要计入成本的费用,为牧场的固定成本,也称固定费用
3、变动成本是指,随着牛奶产量的增减而相应发生变化的费用,

