让我收获最大的就是：小的素材，小的生活的细节，只要有真情实感，也会写出很出精采的文章。
师：谈得太好了。越是平凡的熟悉的生活小事，越是琐细的生活的情节，更能表达真挚的感情，而不一定一落笔就写那些大的东西。这就涉及一个选材的问题，要有一颗柔软的心灵，要善于从你熟悉的生活中，挖掘有意蕴的素材，来抒写你对人生的感悟。
投影一段文字：
“我们所熟悉的社会与地方，不管是多么平凡，总是最亲切的。亲切，所以能产生好的作品。到一个新的地方，我们很能得到一些印象，得到一些写成很好的旅记的材料。但印象终归是印象，至好不过能表现出我们观察力的精确与敏锐；而不能做到信笔写来，头头是道。至于我们所熟悉的地方，特别是自幼生长在那里的地方，就不止于给我们一些印象了，而是它的一切都深印在我们的生活里，我们对于它能像对于自己分析得那么详细，连那里空气中所含的一点特别味道，都能一闭眼就想像的闻到。
――老舍《景物的描写》
类文阅读 师：越是摹写平凡的生活，越能真实地再现生活。同学们读下面两篇短文，再体会这种写法。
（印发叶绍钧的《耦与莼菜》，王增祺的《咸菜茨菇汤》。）
咸 菜 茨 菇 汤
汪增祺
一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤！
咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。一般黄芽菜炒肉丝，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。
咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。
咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。
我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。民国二十年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真难吃。 我十九岁离乡，辗转漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。前好几年，春节后数日，我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。沈先生吃了两片茨菇，说：“这个好！格比土豆高。”我承认他这话。吃菜讲究“格”的高低，这种语言正是沈老师的语言。他是对什么事物都讲“格”的，包括对于茨菇、土豆。 因为久违，我对茨菇有了感情。前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的。我见到，必要买一点回来加肉炒了。家里人都不怎么爱吃。所有的茨菇，都由我一个人“包圆儿”了。 北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：“这是什么？”——“茨菇。”——“茨菇是什么？”这可不好回答。北京的茨菇卖得很贵，价钱和“洞子货”（温室所产）的西红柿、野鸡脖韭菜差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇汤。 我想念家乡的雪。
藕 与 莼 菜
叶绍钧
同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多乡人：男的紫赤的胳膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起健康的感觉；女的往往裹着白地青花的头巾，虽然赤脚，却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的那样高，但是别有一种健康的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩的玉色的长节的藕。在产藕的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一再洗濯，所以这样洁白。仿佛他们以为这是供人品味的珍品，这是清晨的画境里的重要题材，倘若涂满污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事，他们不愿意担在身上，故而先把它们洗濯得这样洁白，才挑进城里来。他们要稍稍休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。过路的人就站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家户户了。这样情形差不多是平常的日课，直到叶落秋深的时候。
在这里上海，藕这东西几乎是珍品了。大概也是从我们故乡运来的。但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的就要供在较大的水果铺里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂和腿，就是涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。削去皮的时候，刀锋过处，很不爽利。切成片送进嘴里嚼着，有些儿甘味，但是没有那种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。
想起了藕就联想到莼菜。在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。莼菜本身没有味道，味道全在于好的汤。但是嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉。在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷的船，满舱盛着莼菜，是从太湖里捞来的。取得这样方便，当然能日餐一碗了。
而在这里上海又不然；非上馆子就难以吃到这东西。我们当然不上馆子，偶然有一两口去叨扰朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的时候，所以今年竟不曾吃过。直到最近，伯祥的杭州亲戚来了，送他瓶装的西湖莼菜，他送给我一瓶，我才算也尝了新。
向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。我自己也不明白，为什么会起这么深浓的情绪？再一思索，实在很浅显：因为在故乡有所恋，而所恋又只在故乡有，就萦系着不能割舍了。譬如亲密的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不恋恋？怎得不怀念？但是仅仅为了爱故乡么？不是的，不过在故乡的几个人把我们牵系着罢了。若无所牵系，更何所恋念？像我现在，偶然被藕与莼菜所牵系，所以就怀念起故乡来了。 所恋在哪里，哪里就是我们的故乡了。
写作练习: 师：老舍以平民的身份写北平写家乡，那么请同学们运用这节课学到的于细微处见真情的写作方法，以“乡情”为话题，畅谈你所牵挂的故乡的人、景、物。
教 学 反 思
作为老舍先生的写北平的名篇，授课前，我一直在思考怎样讲好这篇文章，一节课，少讲，但要讲的有内容，学生有收获，又能很好的诠释老舍作品的精髓，该怎样讲？开始的构思是先讲北平的特点，再诠释如爱母一般的眷恋，最后回到背景，但这样的驾驭文章，虽然完整，但重心未免突出，一节课的时间会排得很满，甚至不够。最后决定从本文的写法入手，体会老舍眼中的平民化的北平的特点，体会老舍怎样用生活化的看似平淡无奇的语言，来寄托深厚情思的写作方法，“越是平常越奇岖”，通过鉴赏，让学生体悟这份感情，学习这种写法。
在教学的环节上，注重了课文的导入，先说几句从课文摘取的关于北平特点的句子，问学生这是哪一个城市？因为没有学生印象中的北平的特点，他们会猜不出这是北平；然后启发诱导：如果让你们写北平，会怎样写。学生的情绪一下调动起来，众说纷纭，但无外于写北平的大气、名胜古迹这些，教师顺势诱导：这是常人过客眼中的北平，看看老舍是怎样写北平的？这样的导入，激活了学生的思维，使他们主动的参与到课堂学习中来，披文入情；也让
他们初步的感觉到老舍眼中的北平是别有特点，别有视角的，为下文的学习和鉴赏做了很好的铺垫。
在课文鉴赏的环节上，围绕一个主线：老舍眼中的北平的特点展开。完全把课堂交给了学生，启发学生一面体会老舍笔下北平的特点，一面品味老舍平实的语言，一面感悟蕴于字句间的感情；重点体悟了两个环节，“积水潭看蝌蚪”和“花多菜多果子多”；当学生对课文有了整体的感知，对作者的爱有了一种共鸣后，自然而然的就认同并领会了一种写作的方法：平实的语言，平常的小事，传递着生活最真实的情感。从而在这个环节，就基本达成了本课学习的目标和重点。
课文鉴赏完后，为加深学生对本文写法的再感知，发给学生两篇同样写法的类文，叶绍钧的《耦与莼菜》，王增祺的《咸菜茨菇汤》，这两篇文章都是通过一些生活琐细的小事，来怀想故乡的。学生通过阅读，进一步加深了“于细微处见真情”的写法的印象。
最后，写作练习，以《乡情》为话题800字作文，布置到课后，具体落实这节课所学，习作在下节课交流。
《想北平》授课过程中，我感觉比较轻松愉悦，目标虽然很明确，但没有给学生太多的引领和限制，课堂是开放的，学生的思维很活跃，以学生的活动为主体，课堂气氛很好，注重学生的自主性活动，教师启发诱导，收放有度，对有些问题，结合学生的回答，做了前瞻性引领和探讨，都收到了理想的效果，准确的把握住了文章的精髓，课堂目标落实到位。同时也为第二课时的授课做了极好的铺垫。
在教学的形式上做了一些尝试，打破了传统的从第一段顺讲到最后一段的模式，根据授课的需要，直接鉴赏了老舍笔下的北平，句句平实，字字真情。在这样的铺垫下，第二课时，反过来体味前三段老舍所言“我爱北平，如同爱我的母亲”的深刻内蕴，学生很容易就能明白，为什么老舍用如此平实朴素，如此生活平民化的摹写北平，每个人都爱自己的母亲，但谁会用华丽高昂的语言赞美母亲呢，越是琐碎平易的事情，越真实也越深情。这样的教学构思和鉴赏过程，使学生对文章主旨的把握水到渠成，且不会犯先入为主的错误。
该堂课真正贯彻落实了“把课堂还给学生”和“因课施教，一课一得”的教学原则，并收到了理想的教学效果。
管椎之见，不当处，敬请各位专家评委指正。
