三都县丰乐镇茶产业发展存在的问题及对策
摘要 简要介绍了三都县丰乐镇茶叶的生产现状，概括了其发展存在的主要问题，并提出了相应的对策，以期为丰乐镇茶产业的发展提供参考。
关键词 茶产业；发展现状；问题；对策；贵州三都；丰乐镇
茶产业生产是贵州省传统产业，现已列为贵州省重点发展的特色产业，贵州省出台了《中共贵州省委、省政府关于加快茶产业发展的意见》，规划到2020年贵州省茶园面积达33.33万hm2，出规划、建基地、进项目、抓品牌、创市场，贵州省茶叶迎来重要发展机遇，抓好茶叶生产、加工、销售，做大做强丰乐镇茶产业成为当前农业产业调整的重点。为此，笔者深入基地研究，分析问题、提出解决办法，促进丰乐镇茶产业快速、可持续发展，增加农民收入。
1 生产现状
近年来，在上级部门的大力支持帮助下，通过茶农的大力发展，丰乐镇茶园良种率达95%，茶园720 hm2，年产值达4 100万元左右，已成为群众增收的重要途径之一。镇内生产基地主要位于镇老王山周围，平均海拔1 450 m左右，年降雨量1 340 mm，年平均气温18 ℃左右，空气湿度86%左右，有丰富的光照、水资源，终年无严寒酷暑，土壤肥沃，植被丰实，气候温暖、云雾多，是茶叶种植的理想基地，条件非常优越。目前现有初步加工设备50套，日加工生茶10 t左右。成立了茶叶合作社，现有社员60余人，茶叶种植面积逾200 hm2，带动发展逾466.67 hm2，是县重点扶持的农业专业合作组织，基地80%茶叶通过该组织外销。
2 存在的问题 2.1 规模分散 由于土地流转困难，目前丰乐镇茶叶生产主要由群众自发种植，茶叶基地超过2 500户种植，户均种植面积为2 700 m2左右，最大种植面积为26.67 hm2，最低种植面积不到667 m2。
2.2 茶叶质量差
一是采茶是按量计工资，采茶工为了增加收入粗采滥采，完全不细采、采优，降低了茶叶的质量。二是由于总体茶价低，制茶者为了获取较高利润，私自增加茶叶日产量或不按产茶工艺程序进行，偷工减料，造成茶质量较低、售价低，形成恶性循环，缺乏市场竞争力。三是群众管理水平参差不齐，由于茶价低、成本高，利润也低，从而降低茶农生产积极性。四是茶园缺乏科学管理，只以采收为目的，平时不对茶树进行养护，导致优质茶叶少，总体质量不高不稳。
2.3 茶叶加工方式落后，附加值低
目前，茶叶初制加工仍以半手工、半机械制作为主，加工方式落后且没有进行茶叶深度加工，茶叶的生产、加工、包装、管理科技含量均不高，从而导致产品附加值低，以科技发展茶产业难度大。
2.4 缺乏行业带动发展
目前丰乐镇仅有1个茶叶合作社，但是该合作社加工设备落后、老化，只能对茶叶进行粗加工，没有专门对茶叶进行精加工的设备，导致粗加工的产品质量差、科技含量低、竞争力弱；加之管理人员素质参差不齐，合作社运作效率低，不能形成行业龙头，难以带动整个茶产业的同步发展。
3 对策
