(1)聚偏二氯乙烯具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料。它是
由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4—CH===CH—CH2—CH===CH—(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中，正确的是( )
A．分子式为C18H34O2
B．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应 C．能和NaOH溶液反应 D．能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：_______________________________________________________________。 (4)劣质奶粉中蛋白质含量很低。蛋白质水解的最终产物是________________。 (5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验 证明淀粉已经全部水解，写出操作方法、现象和结论：_______________________________ ___________________________________________________________________。
解析 (1)去掉已知聚合物的结构简式中的方括号，还原双键，即得合成该聚合物的单体为CCl2===CH2。
(2)根据亚油酸的结构简式可知其分子式为C18H32O2，A错误；亚油酸分子中含有羧基，能够与含有羟基的甘油发生酯化反应，B正确；亚油酸分子中含有羧基，能与NaOH溶液发生中和反应，C正确；亚油酸分子中含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，D正确。
(3)甲醇和乙醇的性质类似，能与钠反应生成氢气和甲醇钠。 (4)蛋白质水解的最终产物是氨基酸。
(5)淀粉遇碘变蓝，如果溶液中的淀粉完全水解，溶液中不含淀粉，则加碘水后溶液不变蓝。
答案 (1)CCl2===CH2 （3分） (2)BCD（3分） (3)2CH3OH＋2Na―→2CH3ONa＋H2↑（3分） (4)氨基酸（3分）
(5)取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不变蓝证明淀粉已经全部水解（3分）
10.（18分）有机化合物X、Y、A、B、C、D、E、F、G之间的转化关系如下图。
已知以下信息：
③X在催化剂作用下可与H2反应生成化合物Y ④化合物F的核磁共振氢谱图中只有一个吸收峰 问答下列问题：
(1)X的含氧官能团的名称是________，X与HCN反应生成A的反应类型是________。 (2)酯类化合物B的分子式是C15H14O3，其结构简式是__________________。 (3)X发生银镜反应的化学方程式是__________________________________ _________________________________________________________________。
(4)G在NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式是
_________________________________________________________________。
(5) 的同分异构体中：①能发生水解反应；②能发生银镜反应；
③能与氯化铁溶液发生显色反应；④含氧官能团处在对位。
满足上述条件的同分异构体共有________种(不考虑立体异构)，写出核磁共振氢谱图中有五个吸收峰的同分异构体的结构简式________________________ ___________________。
(6)写出以C2H5OH为原料合成乳酸()的路线(其他试剂任选)。
反应试剂反应试剂
(合成路线常用的表示方式为：A反应条件――→B……反应条件――→目标产物) 解析 根据扁桃酸的结构简式结合信息①不难推出A
答案 (1)醛基 加成反应
