油炸豆腐生产线技术改造项目可行性研究报告

2026/1/11 2:30:56

2、项目建设背景及必要性 3、建设条件与建设地址 4、工程技术方案 5、组织管理与劳动定员

6、环境保护与职业安全、卫生、消防、节能 7、施工计划与工程管理 8、投资估算与资金筹措 9、经济社会效益分析

第三节 建设单位概况

潍坊开发区ghjk有限公司成立于1993年,位于山东省潍坊经济开发区内,公司下辖青岛苏伯食品有限公司、潍坊美丽华酒店有限公司、潍坊北洋食品工业有限公司,占地总面积800亩,现有员工近千人,其中拥有技术人员及大中专毕业生300余人,公司主导产品包括真空冷冻干燥食品(FD食品)、新含气调理食品、油炸豆腐、速冻蔬菜、保鲜蔬菜等。2005年公司被中华人民共和国农业部授予全国农产品加工示范企业称号;2006年4月公司成功加入了中国快餐联盟,成为其理事单位,并被中国快餐联盟推介为供应商单位;是农业产业化山东省级重点龙头企业、山东省级重点高新技术企业。公司因地制宜,开发生产出了世界一流水平的、在国际市场上极为畅销的新概念食品,主要出口日本、韩国及欧美和东南亚地区,在国内市场也占有较大份额,是中国农副产品深加工生产企业中技术最先进、带动力最强、效益最好的企业之一。

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公司工厂位于潍坊市民主西街369号,毗邻胶济铁路与济青高速公路,西离济南180公里,东距青岛120公里,交通便利,区位优势极佳。共建设厂房及配套设施12万多平方米,引进先进设备80多台套。厂区内包括三个冻干工厂、高温高压杀菌工厂、油炸豆腐工厂、5000吨对外储藏冷库、大型物流中心。年加工果蔬3万吨,生产冻干产品1000吨、速冻蔬菜6000吨、高温高压杀菌食品10000吨、油炸豆腐2000吨。

2001年,公司通过了ISO9000国际质量体系认证和HACCP认证。2006年4月,公司下属青岛苏伯食品有限公司的产品通过了“哈拉认证”(清真食品认证)。自2001年至今连续五年,公司的脱水蔬菜、速冻蔬菜、保鲜菜都通过了中华人民共和国国家出入境检验检疫局产品卫生注册;2002年公司的1000亩一体化原料和生产基地被山东省潍坊市出入境检验检疫局确定为蔬菜出口达标基地,带动农户3000多个,公司及相关企业用工4000多人,形成企业连基地、基地连农户,产、供、销一条龙的农业产业化格局。

2006年4月公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院达成协议,在华裕公司建立“中国农业大学食品科学与营养工程学院教学实习基地”,成立了由“中国农业大学食品科学与营养工程学院”作为技术依托的研究开发机构——潍坊市农产品深加工工程技术研究所。同时中国农大成立了“潍坊开发区ghjk有限公司农产品深加工研究开发中心”,为华裕公司提供新技术、新产品的研究与开发等相关服务。

第四节 可行性研究结论

一、建设地址

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该项目位于潍坊经济技术开发区民主街以南,友爱路以东,月河路以西,现有厂区内。是进入潍坊市的北大门,该区域基础设施配套完善,交通、通讯等条件便捷,是项目建设的理想地段。

二、建设规模

该项目扩建一条年产1万吨的油炸豆腐生产线,投产后,油炸豆腐生产能力将达到年产2万吨。新购臵油炸豆腐生产线、万能切丝机、自动牛蒡去皮机、油炸机、真空包装机、杀菌机、卧式搅拌蒸汽炒锅、蒸汽夹层锅、包装机、臭氧发生器、冷风机等设备64台套。

三、项目实施进度

该项目计划于2007年1月份开工建设,建设期6个月,期间完成项目设备安装调试等项工程,预计2007年6月工程全部竣工并投产运行。

四、投资估算

该项目建设总投资为2474.5万元,设备(材料)购臵及安装费1614.6万元,其中国产设备607.4万元,进口设备1006.2万元,其他费用84.9万元,预备费85万元,铺底流动资金690万元。

该项目资本金为750万元。 五、资金筹措

该项目建设资金全部由建设单位自筹解决。

第五节 主要经济技术指标

主要技术经济指标表

序号 一 1 指标 生产规模 油炸豆腐 单位 万吨 数量 1 备注 4

二 1 2 三 1 2 四 五 六 七 八 九 十 十一 十二 1 2 3 十三 十四 项目计算期 建设期 生产经营期 项目改造总投资 固定资产投资 铺底流动资金 新增劳动定员 正常年销售收入 总成本费用 销售税金及附加 增值税 利润总额 所得税 税后利润 经济评价指标 财务内部收益率 财务净现值 投资回收期 投资利润率 投资利税率 年 月 年 万元 万元 万元 人 万元 万元 万元 万元 万元 万元 万元 % 万元 年 % % 11 6 10 2474.5 1784.5 690 100 23000 21014 122 1222 642 212 430 56.1 6788.8 3.3 25.9 80.3 Ic=12% 含建设期1年 第二章 项目提出背景和市场分析

第一节 项目提出背景

长期以来,豆制品都是素食者的肉类替代品,现在随着疯牛病、口蹄疫等动物疾病带给人们的困扰,世界上越来越多的消费者把目光投向了豆制品。有专家预言,到2020年世界大豆产量的一半将用于制作大豆食品,东方的豆腐和豆制品将风靡全球,由此可见,豆制品蕴藏着极大的市场潜力。

目前我国大豆的年产量一直维持在1500万吨左右,约有60%用于食品制造。大豆中含有40%的蛋白质、18%的脂肪酸,并以不饱和脂肪

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