6、及时调整总台岗位因员工缺勤而造成的空岗现象； 7、每天召开班前会，总结上班次工作中存在的各种问题，调整、布臵下班次工作；
8、认真审核收银员上交的营业款及当班营业统计表，与收银员履行营业款交接记录；
9、将收银员上交的营业款及审核过的营业报表上交财务部，并履行相关交接手续；
10、监督检查总台各种营业单据及报表使用审核工作； 11、严格履行收银监督职责，预防顾客消费跑单、漏单、错单等现象；
12、随时抽查收银台收银周转备用金使用及管理情况，发现问题及时处理；
13、督导落实收银台所涉及的有关财务及收银管理的各项规章制度；
14、协助本部门经理或大堂经理做好顾客欠款、跑单、漏单等追缴工作；
15、利用交接班会议和无客人时间，对下属进行服务意识、技能、用语等业务培训； 16、受理顾客投诉，及时了解顾客对服务工作的意见或建议，并及时向大堂经理或有关部门反映；
17、协助部门经理对总台员工的工作表现进行考核，依据考核结果，向部门经理提出“奖优罚劣”意见或建议； 18、对总台安全工作负责，发现安全隐患和发生安全事件时，及时向部门经理报告，同时采用相应应急措施；
19、完成前厅部和财务部经理交办的其它各项工作。 门童岗位职责
1、在总台主管领导下，履行迎宾职责，对总台主管负责； 2、按接待工作有关要求，站立门前指定位臵迎接顾客； 3、以主动、热情、耐心、周到、文明礼貌的服务态度，迎接顾客的到来；
4、为在门口上下车的顾客开、关车门； 5、认真回答顾客提出的各种业务问询；
6、为顾客开门，引导顾客进入大堂接待处办理入住手续；
7、雨天为顾客提供雨伞或撑伞接送顾客；
8、协助顾客搬运随身携带的各种行李及物品； 9、负责指挥门前车辆停放、疏导； 10、完成总台主管交办的其它工作。 门童服务操作制度
1、引导顾客车辆停放在门前指定停放位臵；
2、以主动、热情、耐心、周到、文明礼貌的服务态度，为抵店顾客开启车门；
3、提醒顾客小心，勿碰车门，并用手遮挡顾客头顶部为； 4、对老年人、病人、醉酒顾客或儿童，要主动搀扶，保证顾客安全进入大堂；
5、用温馨的语言，向顾客的到来表示欢迎和问候；
6、及时为顾客搬运随身携带物品，如果物品过多时，可以请保安或大堂人员协助搬运；
7、为顾客打开大门，引导顾客进入大堂；
8、向接待人员介绍顾客具体要求，协助接待人员为顾客办理入住手续；
9、配合接待员为顾客办理物品寄存及履行登记手续； 10、顾客离店时，主动为顾客打开车门，叫出租车，待车停稳后，打开车门，请顾客上车；
11、主要顾客上车前，协助顾客清点随身携带物品；
12、顾客上车后，主动向所有 离店顾客告别，并诚挚表示欢迎“再次光临”。 接待员岗位职责
1、在总台主管领导下履行顾客接待职责，对总台主管负责； 2、以主动、热情、耐心、周到、文明礼貌的服务态度，迎接顾客的到来；
3、详细向顾客介绍服务项目及收费标准； 4、询问顾客具体需求，解答顾客疑问；
5、协助收银员将各部门送交的顾客消费单据输入电脑或登记下单；
7、掌握客房信息，如客源已满，婉言拒绝客人入住，求得顾客谅解；
8、负责顾客物品受理部门送交的顾客消费单； 9、协助收银员受理各部门送交的顾客消费单； 10、负责顾客物品寄存、登记、保管工作； 11、负责酒店和顾客往来信函分发工作； 12、完成总台主管交办的其它任务。 接待员服务操作制度
1、顾客进入大堂时要向顾客问好，欢迎光临；
2、认真听取门童转达的顾客需求，解答顾客提出的各种疑问；
3、根据顾客具体需求，向顾客介绍本店服务项目及收费标准；
4、顾客离店时，同样主动、热情接待顾客，问候顾客早安或早上好等；
8、请顾客出示退房押金单，迅速查找“顾客住房结账单”，并及时转至收银台结账；
9、提醒顾客领取寄存物品，请顾客出示寄存凭证，并在顾客在寄存登记表上签字确认笔迹，如领取与寄存登记签名笔迹不符，由总台主管负责处理；
10、顾客离店时，主动与顾客道别，并以诚挚的态度表示，欢迎“再次光临”； 11、接待过程中，多了解顾客对服务的意见或建议，并在《顾客意见本》上作好详细记录，上交主管或经理参阅。 总台管理制度
1、所有员工应保持正常出勤，提前15分钟上岗履行交接手续；
2、当班时应保持良好的精神状态，不得将生活中的精神不愉快带到日常工作中；
3、仪容仪表、言行符合规范要求，服务主动、热情、耐心、周到、讲文明、有礼貌；
4、禁止在总台内聊天、接待来访或从事与工作无关事务； 5、不得利用工作之便，向顾客索要小费；
6、监督各级管理人员按规定权限，为顾客进行打折、优惠及履行签字手续。
总台《交接班记录本》管理制度
1、凡是有关工作岗位事项都要在《交接班记录本》上履行详细岗位交接记录； 2、《交接班记录本》上必须体现各岗位交接班日期、时间、交接人等项目；
3、详细记录当班未处理或需要进一步处理的事项，由接班人继续处理；
4、总台所有员工每天必须认真阅读《交接班记录本》，了解各岗位存在的问题或注意事项；
5、由总台主管监督各岗位进行工作交接及履行交接班手续； 6、部门经理每天检查《交接班记录》所记录的内容，对权限内的事项及时进行处理。
附：总台交接班记录表样本
总台交接班记录表
年 月 日 星期
交班人姓名 接班人姓名 当班 工作 记录
