单季茭白优质高产栽培技术规程
一、选择适宜田块和优良品种
1、选土层深厚和养分含量高、水利和光照条件好的微酸性或中性（PH值5.5—6.5）的粘壤土或壤土田块，不宜连作。
2、选用抗病早熟、优质、高产良种如金茭2号等。 二、整地、施足基肥
亩施腐熟猪栏粪2000公斤—3000公斤，茭白专用肥30公斤或45%三元复合肥50公斤；或有机—无机复混肥100—150公斤，翻耕耙平。俗语说“浅水插秧、灌水还苗”，宜留3—4厘米水层插秧。 三、适时栽插，合理密植
早熟栽培应采用小拱棚育苗。以1比10秧田与大田比，施足基肥和焦泥灰，搭棚覆盖育壮苗35厘米左右，并于3月下旬至4月上旬冷尾暖头移栽。
定植：宽窄行种植，行距60—90厘米，株距30—40厘米，亩栽2500墩左右。带有分蘖的大苗，每穴种1—2株；种植深度3—4厘米，以根系插入不浮起为宜。插好后灌水7—10厘米护苗。 四、水位控制
前期浅灌，随着茭白的长大而加深水层。即： 越冬前期间保持田土湿润，防止晒白田； 有效分蘖期保持3—10厘米的浅水位；
分蘖后期保持20厘米的深水位，抑制无效分蘖；
孕茭前期灌水是茭白产生爬管的原因之一，孕茭开始时以16—23厘米，采收1—2次后逐步加深至30厘米，使茭白沉在水下，有条件的采用日灌夜排； 茭白采收后，回落到浅水层或湿润过冬。 五、追肥
连作田当苗高20厘米以上定苗和施追肥，亩施尿素和氯化钾各10公斤，过磷酸钙25公斤，茭白专用肥40公斤。 孕茭始期亩施45%三元复合肥20—30公斤或人粪肥1000公斤加尿素8—10公斤，过磷酸钙和钾肥各20公斤或有机—无机复混肥（茭白专用肥）50公斤。 六、及时删苗和剥除黄叶
采用“删密留稀、删弱留强、删内留外”的原则，苗数每亩控制在2—2.5万个蘖，即每墩7—8个有效分蘖。 及时剥除黄叶深埋或田外烧焦泥灰或盖旱地作物。 连作茭，除及时删苗立苗外，还应及时将特别强壮和嫩绿的茭苗（雄茭）和灰茭连根清除。
