阿弓镇大桥小学学生营养改善计划
实施方案
为贯彻落实各级有关“实施农村义务教务学生营养改善计划”的文件精神，切实做好我校学生的营养改善工作，提高学生营养水平，增强学生身体素质，促进学生的健康成长，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村小学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、学校概况
我校位于织金县阿弓镇大桥村，距阿弓中心校约4.5公里。我校共有学生342人，六个教学班。教师8人，师资力量严重不足。但经过前期教师的不断努力，我校教学成绩还居全镇前茅。由于我校建校时间不长，学校的各种设施还未得到改善，所以我校营养食堂的设施还处于0状态，我校营养食堂还需要全体教师教职工的不懈努力，还需领导的大力支持。
三、组织机构
为切实做好学生营养改善工作，特成立大桥小学学生营养改善工作组。
组 长：谢芳（校长）
副组长：郑敏（政教主任，法制副校长） 成 员：付国敏 彭勇 王炜炬
郭建平 邹陆艳 陈高福
四、供餐模式
1、主要实行食堂供餐。在学校食堂未建成之前采取盒饭送餐）的方式解决。
2、主要解决学生午餐，按照“就地取材、合理搭配、保证营养、确保安全”的原则，指导食堂制作食谱，保证学生营养摄入比例均衡。
3、供餐标准：标准为每生每天3元，全年按学生在校时间200天计算。
4、营养改善计划的实物采购，每天由食堂制作采购清单、学校审定、出售人员签名。采购食品要有合格标示牌，实物要留样检查。
5、食堂采购员凭单采购并签字。 五、设施建设设备建设
1、由于我校食堂设施还未启动，因此我校营养餐只能租用民房两间（即两格），据当地房租价约需2400元每年。
2、其于餐具及各种冷冻、消毒设施均需购买（所购物品及所需资金附清单于后）。
六、工作措施
租用民房只属短期使用。现有食堂无法解决全校学生就餐问题，所以按生均1.5平方米的标准，需新建食堂513平方米，并补配齐伙房设备。
2、配齐食堂工友。按80:1的标准，需配备工友5人（其中采购员1人）。
3、建立营养改善工作食品安全保障机制和制定食品安全事故应急预案。
4、做好宣传工作。学校负责落实好营养改善计划实施的宣传工作。学校召开家长会、各班班主任采取多种形式向家长和学生进行大力宣传，使营养改善计划顺利实施。
5、组织学生就餐：郭建平（总务主任）以及各班班主任负责（班主任和授课教师必须陪餐）。
6、建立学生健康和营养档案，由王炜炬（教务主任）负责。
7、班主任负责各班学生就餐的日常管理，每天要对学生就餐情况造册登记，每月汇集成册存档以备检查和审计。
六、监督管理
1、食堂财务单独建立账户，学校抽专人协助食堂加强营养改善工作的财务管理，必须做到一日一公开、一周一公开、一月一公开，日清月结，明明白白。
财务主管：郭建平
2、加强伙食监管工作，成立监管小组： 组长：谢芳
成员：由本村村干部及学生家长选10名代表组成。 3、强化监督管理，确保安全：实施营养改善计划必须坚持“安全、营养、便利、价廉物美”的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不使用，切实落实好校长和教师的陪餐（自费）工作，确保学生身体健康和饮食安全。
阿弓镇大桥小学 2012年3月10日
