开元酒店竞争对手分析作业

2026/4/26 1:00:40

2011中国杰出本土酒店管理公司(集团)、中国最佳酒店管理集团、2010-2011年度酒店业最具吸引力雇主300强(其中有7家单位入选)等荣誉。

(四)开元酒店的劣势

开元酒店集团上市计划一再受阻,导致融资渠道有限,无法像金陵饭店那

样迅速扩张。由于走的是“农村包围城市的道路”所以在一线城市的品牌知名度较小,何况大众多国际品牌占据市场的情况下,如何突围获得消费者基础还是首先要面临的重大问题。在扩张的同时,开元也面临了高级人才的短缺,是采用酒店业的普遍做法引用“空降兵”,还是采取自己培养属于开元的高等人才开元也面临着成长的烦恼。

由于以上这些因素的限制使得开元酒店的扩张步伐缓慢,而正是因为这样才导致了开元酒店集团缺乏规模优势。

四、开元酒店集团的五力模型分析

现有竞争者 潜在进入者 购买者

五力竞争模型分析图

供应商 替代品

(一)潜在进入者分析

是指当前不在本行业内但是有能力进入本行业的公司。潜在竞争者的进入

风险是进入壁垒高度——令进入产业的竞争者付出代价的函数。代价越高,壁垒越高,这一竞争力量越弱。阻止新竞争者进入的五种主要壁垒形式: 品牌忠诚,绝对成本优势,规模经济,顾客转移成本,政府管制。中国酒店业的市场集中度很低,没有哪个酒店可以对酒店市场价格起决定作用;由于饭店属于劳动密集型产业,除了初期的固定资本投入还需要后期的不断投入和维护,因此不可能实现绝对成本优势;顾客在各个饭店之间的转换成本很低,但是会员制对忠诚客户的反馈计划会让这种情况有所缓和;政府对于酒店业持支持态度,尤其是那些具有品牌知名度和较好的雇主形象的酒店更是欢迎态度,因为酒店不光吸纳了当地的就业还是城市吸引力的元素之一;由此可以看出中国五星级酒店市场的进入壁垒低,潜在进入风险大!

房地产巨头进军酒店业,建立自主品牌。绿地集团旗下绿地国际酒店管理集团发布了两个自主高端酒店品牌“铂瑞”和“铂骊”,并于2012年6月落户于上海浦东。碧桂园旗下碧桂园凤凰国际酒店管理集团拥2012年,万达酒店及度假村管理集团宣布成立,6家万达自主管理酒店连续亮相。目前,万达集团已开业及筹建16家万达嘉华、10家万达文化、2家万达瑞华,并且拥有国际酒店品牌合作酒店35家。有“碧桂园凤凰”和“碧桂园假日”两大自主品牌,核心品牌为“碧桂园凤凰”。

国际联号在华推出新品牌。2012年3月19日,洲际酒店集团隆重推出全球酒店业首个为中国旅客度身打造的高端国际酒店品牌——“华邑”。华邑将最初在中国一、二、三线城市和度假胜地推出,然后会逐渐推广至世界各地的主要城市为出境的中国游客带去熟悉的中华旅居体验。悦榕庄推“都市度假酒店”悦榕庄集团宣布,将于年内进驻上海及天津,将“都市度假酒店”这一概念引入内地。

经济型酒店发力“中高端”品牌。汉庭酒店集团对外发表消息称,旗下正在筹备的高端酒店品牌已经完成品牌注册,定名为“禧玥”。汉庭的多品牌战略开始向更高端的酒店领域进行延伸拓展。七天正在筹划一种类似于“mini五星”的中高端酒店,2012年第一家全新的酒店有望在北京率先面市。如家酒店率先推出精品生活概念的和颐酒店。在进军高端市场的同时,如家的多品牌战略也在努力扩大中端市场份额。

(二)现有企业间的竞争

广义的竞争对手是指产业内相互竞争市场份额的企业。其表现形式:价格,产品设计,广告和促销,直销,售后服务和支持。产业内现有企业的竞争强度主要是以下三个因素的函数:产业竞争结构,需求状况,产业退出壁垒的高度。产业的需求水平是企业间的竞争强度的一项决定性因素。中国旅游业的发展,经济的繁荣,以及国家政策的支持;另外新顾客的加入和老顾客的反复购买,有助于缓和竞争,形成较高的产业利润。但是退出壁垒高,竞争者数目很多且规模与竞争力相当;产品和服务的差异性小;固定成本很高,储存成本高;产品的生命周期短,容易过时;现有的产品具有重大的战略。

国际联号和国内酒店在品牌指数MBI间的差距非常大。从饭店来看,2010年,国际饭店集团所管理的五星级饭店相较国内饭店管理公司的五星级饭店平均房价高出近300元;在一线城市平均房价差距达到了将近400元;国际联号平均 工资比国内酒店高出了10000元左右。从区域来看,国际联号在一线城市的竞争优势较为明显,在二线城市中,国际联号和国内酒店的平均房价差距较小。我国五星级酒店在一线城市的表现要优于在二线及其他城市的表现。从酒店类型来看,国际联号的表现优于国内酒店集团,国内酒店集团的表现又优于单体饭店。

(三)购买者讨价还价能力

购买者讨价还价的能力是指购买者与产业内生产产品的公司砍价的能力,

或者是购买者通过要求更好的品质与服务抬高这些公司成本的能力。强大的购买者令产业的利润空间被挤压,能力较弱的购买者提高了产业的利润。

强大的购买者所具有的特征:购买者是大公司并且数量小;购买者的购买量很大;产业内绝大多数订单来自购买者;转移成本低;购买者在不同的供应商处进行购买在经济上是可行的,有利于竞争对手互相压价;购买者具备自己生产、进入本行业的能力。

中国五星级酒店的客源市场:除了国际客源,主要目标客户是国内商务客源(企业,政府,会务)、国内散客旅游。国际客源----全球金融危机对酒店的国外客源影响较大,因此以接待国际商务客人为主的五星级酒店会首当其冲。商务客源----企业收缩差旅出行成本,因此,出行人数受到极大影响。商务活动的减少直接削减了商务酒店的客源,而企业商旅成本的压低又导致了商务酒店不得不面临价格的挑战。国际联号在中国的大举扩张,以及国内酒店集团的扩张计划,

中国五星级酒店的数量增长迅速。顾客的转换成本低,顾客的可选择范围比较大!

(四)供应商的讨价还价能力

供应商通过抬高投入价格或通过降低投入和服务的品质来增加产业成本的

能力。强大的供应商通过抬高产业内公司的成本挤压产业的利润。 供应商对企业的影响取决于两者间的相对力量对比。 供给的竞争力量取决于以下几个方面: 资源的垄断程度,资源的短缺程度,购买的相对份额。酒店业所需资源都是非稀有的,供应商很多,酒店购买的相对份额不会对某一家供应商形成主导作用,因此中国五星级酒店供应商的讨价还价能力不强!

(五)替代品分析

替代性产品即来自其他企业或产业的能够满足顾客类似需求的产品。五星级酒店的替代品主要有:私人会所,酒店式公寓,城市精品客栈等其他的住宿形式。

私人会所(俱乐部)是外来词,诞生于17世纪的英国,是指同一阶层私密性的社交环境,是财富和地位的象征。一般采取会员制,入会费。客户群:企业高层、艺术界人士、海归派人士、各国外交官、外籍商务人士---“金字塔”的小众阶层,集中于北京、上海、香港,如名流会、兰club、长安俱乐部,香港马会等。酒店式公寓是“酒店式管理、家居式服务”既能享受酒店提供的殷勤服务,又能享受居家的快乐。客户群:长期在华的商务人士,外企的经营管理者以及正在放长假的家庭来华旅游等。大多分布在中国的一线城市,如雅诗阁。城市精品客栈,在外观建筑、内部装修、传达的文化背景都有很大的差异,而且客房数相比五星级酒店都非常少。正是这种具有故事性、小而雅致、营造出的宁谧氛围,才使这种城市精品客栈散发出迷人的魅力。它的优势:管理灵活,创造出具有差异性的住宿产品,为顾客带来与众不同的体验,只有核心产品--住宿,这样就只需要很少的员工就可以胜任,其他的一些服务可以外包为其他的企业。风险:回收成本周期较长,而且还会受到当地旅游业季节性的影响。

五、总结

经过对开元酒店集团的SWOT和五力模型分析,开元虽然拥有很多优势和促

进酒店业发展的外部机会,但同时自身的不足和来自外界的威胁,以及激烈的市场竞争和具有较强讨价还价能力的顾客群,开元想要走得更远更好还是困难重重

的。2007年与外资企业凯雷的合作对于开元再次准备上市是有利的。开元也增试图与国际酒店集团英国艾美合作,但是却没有成功。笔者认为既然与外资企业合作无果,不如积极探索出一条中国酒店民族品牌的发展之路。如大禹·开元就是一次积极尝试,不只是否受到国际奢华度假品牌安曼的启发,这样的酒店形式一方面创造出了异质化的产品,在市场上具有较高的竞争力,另一方面也满足了部分高收入消费者对于酒店产品文化性和休闲性的追求。因为大禹·开元是对一个古村落的直接改造,保留原有的建筑风貌,力求原汁原味的江南水乡特色,这会对中国文化遗产起着一定的保护作用。开元的中档商务品牌开元曼居酒店的发展之路还有待时间的检验,但是开元这种勇于在激烈的市场竞争中创新新产品,开拓新市场的精神就是其竞争力的核心。

参考文献

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[8] 丁龙庆 .主题酒店的主题开发论析---以绍兴大禹·开元酒店为例[J].商业经济 ,2012 .

[9] 徐静 . 以开元品牌为依托创城市酒店特色[J] . 中国旅游报 , 2003 .


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