【摘要】 目的优选茯苓多糖的提取方法。方法以茯苓多糖为评价指标，采用正交实验法对茯苓多糖加热回流及超声波提取工艺进行优选，并将两种方法进行比较。结果两种方法的提取得率有显著性差异(p<0.05)。结论超声波提取茯苓多糖较优。 【关键词】 茯苓; 正交实验法; 超声波提取; 加热回流提取 1 仪器与药品
uv-2550型紫外可见分光光度仪(日本岛津)，超声波清洗器(kq-100db型，江苏昆山)，fa1004 电子 分析天平(上海良平仪表有限公司)。茯苓(湖南靖州)，葡萄糖标准品(供含量测定用，批号110833-200503， 中国 药品生物制品检验所)，苯酚，氢氧化纳，冰乙酸，无水乙醇，丙酮，碳酸氢纳，浓硫酸和铝片等。 2 方法及结果
2.1 正交实验设计及结果[3]根据茯苓多糖的理化性质，以及大生产中的可行性原则(减少工序，降低成本)，选取提取次数、药品粒度、固液比(提取溶液为0.5%的naoh溶液)、提取时间为考察因素，进行l9(34)正交实验，以茯苓多糖的含量(用苯酚-硫酸紫外分光光度法测定)为评价指标，优选两种方法的最佳工艺。因素水平见表1～2，实验设计与结果见表3～4，方差分析见表5～6。 2.2 实验结果分析
2.2.1 加热回流提取茯苓多糖由表3可知，极差中c项最大，d项最小，即该4个因素对用加热回流提取多糖产量的影响程度由大到小为：c&a&b&d，表明在加热回流的实验条件下，就茯苓多糖的产率而言，各因素对其影响的主次顺序是：固液比&药品粒度 &提取时间&提取次数，而由表5知因素c对用该方法提取茯苓多糖有显著影响，就多糖产率而言所选最适宜的提取工艺条件为：a2b3c2d3。综合考虑，用加热回流的方法提取茯苓多糖的最佳工艺条件为：药品粒度为40目，提取时间为100 min，固液比为1∶12，提取次数为2次。
2.2.2 超声提取茯苓多糖根据表4可以知，极差中b项最大，c项最小，即该4个因素对用超声提取茯苓多糖的产量的影响程度由大到小为：b&d&a&c，表明在超声提取该实验条件下，各因素对其影响的主次顺序是：提取时间&提取次数&药品粒度&固液比，由表6知因素b和d对用该方法提取茯苓多糖有极显著的影响，因素a对用该方法提取茯苓多糖有显著影响，就多糖产率而言所选最适宜的提取工艺条件为：a1b2c2d3。综合考虑：用超声提取茯苓多糖的最佳工艺条件为：药品粒度为20目，提取时间45 min，固液比为1∶10，提取次数为3次。
