茶的清香、定瓷的温润。常来店中的几个好友，闲话着家常和近日捡拾瓷片的种种趣闻。 王先生围着妻子画案上的水仙花转了又转，指着花盆疑惑地问道：“这怎么是老的？”妻子轻声应着：“是老的。”
听着他们的对话，和我聊天的几个朋友凑了过去，带着惊奇打量着那个一直不被注意的定瓷花盆。
这个花盆是杨兄长所赠，他是我们居住定州结识的好友。有些传统的杨大哥，喜爱绘画也修得一手好瓷器，尤其在在修复定瓷上，有独到的见解和修复方法，他多采用石膏直接修复和二次金粉处理，由于杨大哥对定瓷有很深的理解，因而修复后的器物，神韵必现。为此，我们夫妻经常向他请教对定瓷的见解，每每受益匪浅。
一次，在杨大哥家中，妻子看见一个无盖的残破大粉盒：高有5厘米，直径足有25厘米以上。想买回来在案头养盆水仙，杨大哥当时未言语，妻子也不便深说下去。几天后，杨大哥拿着修复后的无盖大粉盒来到定州送给了我们，他用树脂和防水胶仔细修复时又调入了与之相符的颜色，在其下部又加上了三个台阶状小足，使原本灵秀的大粉盒又增添了几分俊俏，似乎那本来就应是个水仙花盆。
翠绿的水仙，在定瓷花盆的千古温润中，透着灵性、亭亭玉立，显示着她的高洁。自从王先生发现后，每每引来客人的驻足，还有很多朋友听说了此事，专门来看看，观者无不对杨大哥精湛的手艺赞不绝口。
早晨醒来，室中飘着淡淡的清香，水仙翠绿的叶子围绕着几簇小小的白花，中间那一点黄蕊吐着沁人的芬芳。 水仙花开了。
238、大相似，小不同
从地质角度来讲，同时代同构造带上的矿物有一定的相似性，相似的沉积环境导致在该环境下形成沉积物的特征具有相似性，我大学的地质专业知识，对此有肯定的认识，这也符合地质学理论。不仅河北，整个北方瓷土多生成于二叠纪地层，矿物成分及物理性能都有一定的相似性。
瓷器从文化角度，同时代所具有的文化特征，技术、胎釉及纹饰等有很大相似之处。 但细微之处在于，一个窑场的每批原料，甚至每个作坊在选料、粉碎、淘洗、陈腐、烧制等工艺上均有差别，这些都会使器物物理指标、化学成分形成差异，所以对古代定瓷量化不能绝对数字化，应有一定的浮动范围。
从鉴定角度，这些大的相似是难题，而小的不同则是解决的途径。从宏观上广泛涉猎，多窑口横向大量对比，而对单一窑口则要认真细致深入的研究，方是准确鉴定之所须。 237、家常刻花
十月的北国已是霜飞雪飘，而此刻三亚蓝海碧天、花团锦簇，上海赵先生携夫人来三亚做客，妻子的同学也从海口过来游玩。
闲谈定窑时，专门研习宋画的妻子和她这位在海南大学艺术系任教的同学，对刻花的理解及根据刻花准确鉴定新老定瓷，让在座研究定瓷多年的几位朋友深感吃惊。
我拿出几件新老藏品，让她俩对比剖析一下，客厅里静了下来，偶尔她们的几句交流，打断了飘动的茶香。
她俩说：老的定瓷画面有一种类于自然的谐和，整个画面能体现出韵律节奏，落实到每一刀上，也能体现出舒卷缓急的韵味。也就是说：每一刀的过程中入刀、出刀、角度、深浅、缓急，都存在细微的变化。咋一看，古定瓷有几分朴拙，仔细观察拙中见巧，拙巧相依，耐看而又韵味悠长。
他俩认为：谢赫归纳的中国画“六法”，在定瓷中犹有体现，最常见的刻莲花题材，过去刻花师傅一定有很深的生活体会，经常会观察附近池塘摇曳的荷花。所以，他们的作品活灵
活现，莲花刻在器物上气韵生动，依然摇曳生姿。而现今的刻花师傅，没有这种生活体会，不过是照着书上的图片和老瓷片，直接操刀刻制，这就是古今定瓷差异的最大所在。也就是说：社会环境变了，文化背景变化太大了。古代的农业国度，刻花师傅多亲近自然，尘俗之事很少，用起刀来心静如水，带着愉悦满足和几分荣耀。这种时代文化特征所体现出来的时代风格，是后人无法全部摹写的。例如让人去仿一幅宋画，大家都知道很难做到，实际仿古瓷器要比仿古书画难很多，因为决定产品的因素太多。
最后她俩总结说：印刷品和绘画常人不易区分，懂得绘画的人就容易看出来，其原因就是印刷品没有生动的气韵。而定窑的新老刻花实际是属于两种文化背景，因而差异很大，属不同文化风格的作品。
我们几人静静地听着这生动的一课，仿佛回到了远古，看见了定窑当年万家烟火的壮丽，看见了凉风习习的草棚下，正在操刀的刻花师傅愉悦满足的微笑。
在遗址仿古作坊，我曾无数次看见刻花师傅用刀，有很多人十分娴熟。一个大瓶也就一分多钟，洋洋洒洒挥刀刻成，画面更是十分流畅漂亮。但如果从艺术的角度去理解他们的作品，与古代定瓷相比过于流畅平滑，娴熟中无朴拙巧致。时代不同了，文化差异太大了，这是两种文化背景下的产物。
结束语：这位大学艺术系的老师，之所以能够准确区分新老定瓷，还有最重要一点，面对好友的藏品，正确对待，也没有一丝功利之心。她自己也承认，如果她涉及收藏、买卖时，由于利益、运气的诱惑，也就会有误差了。
所以，鉴定只是定窑文化中很小的一部分，以一个平和的心态，任何人都很容易突破。 236、定窑色釉瓷彰显北宋民族之精神
北宋时数以千计的窑口，除五大名窑外，均不重视胎骨，多在釉色上下功夫，以釉色取胜，且追求色彩鲜艳、变幻乃至斑斓，建窑、邛窑可见一斑。而五大名窑虽注重胎骨，但与定窑色釉瓷胎薄质坚特点相比，逊色了许多。
色釉瓷遮盖性极强，胎骨不能显现。但定窑为什么不选则成本低的粗些的胎骨，而采用成本极高的精细胎骨呢？
首先，从时代来看，定窑与其他四大名窑相比，在北宋早期就地位凸显、辉煌灿烂，而其他四大名窑兴盛于北宋中晚期，国家稳定、歌舞升平。而定窑精品细白胎色釉瓷，多在奋发图强的北宋早中期，与时代特征、时代审美相符，充分展现了北宋早中期宋人内在坚致、外在含蓄的坚强文人风骨，内美而俊于外，体现了当时整个民族的特性。 所以，定窑精品色釉瓷，彰显着时代民族之精神，体现着瓷器之大成。 235、收缩
现今定窑仿品，坯体达到1240℃以上时收缩全部完成，一般为13%左右。古代由于胎泥的淘洗和陈腐的差异，收缩应略有不同，但大体也在13%左右。
定窑的仿古师傅经常问我一个问题：“他们照图拉坯后仔细的修坯，可以不差分毫，但烧出来却变形了，不像古代器型的曲线了。”实际这个问题很简单，就是收缩的原因，但解决却十分困难。
首先坯体的厚薄是最为主要的因素，再者，拉坯用力不均匀导致坯体密度的差异，曲线过渡处的力度不均，还有在纵向上的压力差异，尤其立件更能体现出这一点。另外，坯体的入窑的湿度，窑温曲线的合理性等等诸多因素，都是器物变形的原因。
如大家所言的修坯痕，以前均认为是修坯不匀所致，这种看法实际是错误的，实际所谓修坯痕是拉坯不匀、手力不够或与转盘配合不熟练、入窑烧制收缩后表现出来的结果，古今都存在这种现象。但有一定理论基础的一流师傅能够注意这些问题，也基本能够解决。 古陶瓷文化深不可测，没有尽头，使人能产生极大的求知欲望，尽享思维与探索的快乐。 234、定瓷与专家
中国有句古话：术有专攻。人的时间和经历毕竟是有限的，世间万物精彩博大，一个人几十年的时间只能理解其间极少的一部分，甚至对这小小的一部分，也远远地达不到一知半解。
耿宝昌先生曾说：“毕其一生着力于一个窑口的探索和研究，这是古陶瓷鉴赏的一条门径。”这句话在古陶瓷研究领域，可谓是至理明言。国内外各研究机构的专家，大都是学富五车的饱学之士，以他们的经历、学识、个人修养及悟性，绝不是一般收藏者所能比拟的。但这些专家如果涉猎范围过广，则专家不专，而成博学。
专家和很多收藏爱好者都有一个概念：老东西都有历史的痕迹，有一个共性，所以敢于识别。这种观念其实是对的，但这要看识别人的综合修养和专业水准，并不是人人都能做到，过分的自信往往是导致错误的直接原因。仅从定窑瓷来讲，定窑白瓷与青瓷相比确有难鉴定的特点，而且历朝历代都有仿品，不可能简单的就加以区分，很多专家近几年也认为定窑仿品恐怖看不了。在定窑方面形成了专家只能鉴赏，而不能鉴定；仿古者及遗址工作人员由于文化水平偏低，虽说有一定鉴定水平，又不能从艺术的角度进行鉴赏。
现今定窑仿品确已达到一个高度，没有极深的研究功力和对高仿的及时掌握，确实容易看错。在河北等地，还有一批经常接触残器、瓷片标本和高仿的商家，也有很好的鉴定水平，但由于生意及其他原因，这些人往往态度含蓄或误导人们。
定窑需解决的问题很多，研究空间也极大，未来需要致力于定窑专项研究的有学识的年轻人来揭开定窑的面纱，展现定窑当年的辉煌，给人类多一分美丽、享受。 233、定窑整器的数量和参考价格
多年统计，定窑普品以上的馆藏，国内外各博物馆大约2400件左右，其中国内1600件左右。
实际的数量要比我统计的多些，至于民间藏品更是不可预见。
1、整器数量参阅本人整理的照片库：http://photo.blog.sina.com.cn/dingyao21。 2、参考价格可参照本博客第218篇定窑拍卖纪录：
看全世界历年定窑拍卖记录，国外拍品很少有新仿的，而国内则很少有到代的。 我觉得并非国外鉴定水平有多高，还是国人的体制、风气、行业的问题。
古玩，不过是古代的玩意、今天的玩具而已。放在文化上可以悦人悦己、造福子孙。想以此发财，可千万莫认真。 历年定窑拍卖纪录链接：
http://www.artso.net/auction/actionsearch.php?sort=pm&keyword=定窑&type=&submit2=艺搜搜索
232、定窑标本、残器的数量和价格
由于在定州居住的便利条件及国内外周游，多年来我精选收藏了五万多片定窑标本和1000多件定窑残整器。
首先说一下定窑瓷片的数量，据李文信先生统计：辽代众多老城址定窑瓷片占了全部瓷片遗存的七成以上。为此，在游历这些古城址时我也细心观察，虽说先生把大量北方白瓷归入了定窑之中，但曲阳定窑瓷片在辽城故地的确占了相当大的比例。
定州，这个当年定瓷的集散地，城址下埋藏着无法计数的定窑瓷片，也可以说这是建在定窑瓷片堆上的城市。我初来定州之时，捡拾瓷片的只是几个有文化老先生的业余爱好，瓷片也没有什么价格可言。在王先生家中，几十箱子共计一万多片定窑标本，老先生只与我要了1500元钱。我当时看着那么多的标本，激动之余万分感慨：世间之大，人的见识太有限了！喜欢定窑很多年，以前认为珍爱稀缺的定窑标本在定州竟数以万计，当作宝贝的“官”字款标本，也比比皆是，我一年就买了300多片。而普通的定窑瓷片，在定州根本就无人捡拾。喜欢定窑、收藏定窑，是应该找点普通标本，但不要把它当成商品。
定窑近千年的烧造历史，数千座窑炉的规模，生产了无以计数的产品，虽说坚薄易碎的定窑残片随着沧桑的岁月大多掩埋在厚厚的黄土之下，但现今在全国各地藏友手中定窑瓷片标本保守估计也应在数百万片之多。定窑当年的辉煌、规模及精美标本的遗存数量并不是我们用常识所能理解。
在定州前两年的时间，我和妻子清洗了十几万片定窑标本，从而对定窑有了一些浅显的认识。我们也曾数千元、数万元买过一些定窑精品标本，确实精美异常，比例也很小。 所以，从投资角度，大家一定要对普通定窑标本的数量和价格有个清晰的认识。我们还应对瓷片和残器加以区别，它们之间并没有清晰地界限，综合大家的观点基本可以这样界定：盘碗类缺失四分之一以上，立件类缺失三分之一以上就不算残器，而应为瓷片标本，因为瓷片和残器的研究价值、审美价值差异较大。
几千座窑炉烧造了几百年的定窑，其精品整器现今遗存确实极其稀少，但其普通残器，尤其盘、碗类刻、印花器物却是很多，在定州捡拾瓷片者和商家都能拿出几件普通的残器。 当我们的子孙，能够从瓷片中感悟美丽和愉悦时，那时的瓷片价格也许会更低，因为他们能够正确对待和理解古玩。
古玩，不过是古代的玩意，今天的玩具。价格主要来于人的希望、梦想和人们之间的游戏，瓷片更是如此。 231、有趣的窑具
为了最大限度利用窑位，定窑窑具十分庞大和复杂，甚至存在随机性。因而其形状、使用方法千变万化。
复杂的窑具，带来的是更为复杂的装烧方式，并不是人们所认知的那简单几种。 对此研究，我经常沉浸其中，趣味盎然，犹望不尽。 230、祭祀文化与定窑
五岳祭祀，源于古代先民对山川崇拜。
早在远古尧舜时期，已有严格的岳祀礼仪。历朝历代的封建帝王把封禅、祀岳、祀天地视为永保江山的大事，唐宋的祭祀活动更加隆重。
定窑的历史文化积淀及其发展、兴衰与祭祀文化亦是紧密相连，沉淀下来的都是中国主流文化最精彩的部分。
曲阳北岳庙一直是历代帝王祭祀北岳的庙址，至清初祭祀北岳方改为山西浑源。 1、北岳庙的功能，祭祀五岳的重要性。 2、曲阳定窑因北岳庙兴盛的意义。 3、定窑产品祭祀种类、用途。
4、借祭祀，定窑的发展及传播情况。 229、新仿栗特风格壶标本
此壶源于栗特风格的金银器，定窑遗址也有残片出土，可见定窑融汇的各文化元素之多。 该壶在仿烧过程中，出现严重窑裂现象，因而砸碎后，当做老标本出卖。此标本缺点很多，诸如：胎泥没有陈腐；口沿处理较差；壶口闭合太紧；壶把比例过粗、按压力度不够；整体曲线不流畅；釉面干涩等等。
此件器物最大败笔是：各部分比例失调，与栗特风格的金银器及栗特风格的老定瓷相去甚远。这是窑工此类仿品制作较少，同时对异域文化认识又少之故。 228、文化的交流
孔子学院副会长，清华大学哲学系主任羊涤生先生，对中外文化交流碰撞产生的现象深有研究。
我就这方面问题，数次请教先生。
羊先生认为古代文化的交流，依自然条件和社会条件具有多样性。不同文明、文化的碰
