厚垣孢子， 2有性（产子囊孢子）：如酵母属，接合酵母属等 11．微生物的营养类型的分类？
根据对碳源的要求是无机碳化合物还是有机碳化合物把微生物分成自养型微生物和异养象微生物两大类.此外,根据微生物生命活动中能量的来源不同,将微生物分为2种能源代谢类型:一种是利用吸收的营养物质的降解产生的化学能,称为化能型微生物;另一类是收光能来维持其生命活动,称为光能型微生物.将碳源物质的性质和代谢能量的来源结合可以将微生物分为光能自养型、光能异养型、化能自养型、化能异养型.区别见下表: 代谢特点 光能自养型 碳源 CO 或可溶性碳酸盐 能源 光能 营养类型 化能自养型 CO 或可溶性碳酸盐 无机物的氧化 光能 有机物的氧化降解 供氢体 无机物（H2O、无机物（H2S、小分子有机物 有机物 H2S等） H2、Fe2+ 、NH3、NO2—、等） 代表种 蓝细菌、绿硫细菌 硝化细菌、硫化菌、氢细菌、铁细菌等） 红螺菌 大多数细菌，全部真菌、放线菌 光能异养型 化能异养型 小分子有机物 有机物 12．培养基应该具备微生物生长所需要的哪些营养要素？功能？实验室中常用的药品？
培养基应具备水分，碳源物质，氮源物质，无机元素和生长因子供微生物生长，有些微生物能合成上述部分营养素，故配制培养基应视微生物种类而定。
功能：1水分是微生物的主要组成成分，分为游离水和结合水两种形态存在。结合水为微生物细胞的组成成分，束于原生质胶体系统中。游离态水是细胞吸收营养物质和排出代谢产物的溶剂及生化反应的介质；一定量的水分又是维持细胞渗透压的必要条件。水还能有效调节细胞内温度。
2 碳源物质通过细胞内的一系列的化学变化，被微生物用于合成各种代谢产物，有机氮同时还能提供能量。
3 氮源物质是微生物细胞蛋白质和核酸的组要成分，微生物利用它在细胞内合成氨基酸和碱基，进而合成蛋白质、核酸等细胞成分以及含氮代谢物。
4 无机元素大部分构成微生物酶的活性基团或酶的激活剂，并具有调节细胞渗透压、调节酸碱度和氧化还原电位以及能量转移等作用。
5 生长因子是指维生素，氨基酸、嘌呤、嘧啶等特殊有机营养物。被微生物吸收后一般不分解，直接参与调节或代谢反应。
实验室常用药品：番红 碘液 美蓝染液 结晶紫染液 酒精等。
13．选用和设计培养基的原理和方法？基本培养基？完全培养基？鉴别培养基？选择培养基？富集培养基？
选用培养基的方法：1.选择适宜的营养物质，目的明确；2.营养物质浓度及配比合适；3.物理化学条件适宜；4.经济节约；5.灭菌处理 设计培养基的方法：生态模拟.查阅文献.精心设计.试验比较 基本培养基：含微生物生长繁殖需要的基本营养物质。 完全培养基：
鉴别培养基：用以区别不同微生物种类的培养基。根据微生物的代谢特点，通过指示剂的显色反应，用以鉴别不同微生物的培养基。
选择培养基：在培养集中加入某些化学物质或除去某些营养物质，以抑制不需要的微生物的生长，而促进某种微生物的生长。
富集培养基:营养学成分仅适于一种或一类微生物，而对其他微生物不适合。 14．发酵作用、有氧呼吸、无氧呼吸概念
发酵作用：化合物氧化时脱下的氢和电子经某些辅酶和辅基传递给另外的有机物，并释放能量的过程。
有氧呼吸：指微生物氧化底物时以分子氧作为最终电子受体进行氧化作用，将有机物彻底氧化，释放出大量热能的过程。
无氧呼吸：厌氧微生物和兼性厌氧微生物在无氧的条件下，以无机氧化物作为最终电子受体，将有机化合物氧化并释放能量的过程。 15．什么叫次级代谢？
次级代谢：是指微生物合成的一些对微生物本身的生命活动没有明确功能的物质的过程。
16．纯培养的概念。微生物纯种培养的方法？
在微生物学中，把一个细胞或一群相同的细胞经过培养繁殖而得到的后代，称纯培养。
微生物纯种培养的方法：平板分离法（稀释涂布平板法、稀释混合平板法、平板划线法）；单细胞挑取法。
17．如何分离到能利用甲苯为碳源和能源的细菌纯培养物？
首先制作若干个不同的单一C源为能源的培养基，然后再组一个所有C源都包含的培养基，然后在所有的培养基上接种相同的菌种，让后再相同的外部条件下培养。一段时间后在一甲苯为C源做为能源的培养基上留下来的微生物菌落就是所要的纯培养物.
18．请解释下列名词：菌落、菌苔，菌落特征 菌落：
微生物细胞个体在固体培养基上不断生长繁殖形成的肉眼可见并具有一定形态特征的细胞群体，是微生物固体培养群体形态。
菌苔（lawn) 细菌在斜面培养基接种线上有母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落
各种细菌在一定培养条件下形成的菌落具一定的特征，包括菌落的大小、形状、光泽、颜色、硬度、透明程度等等。菌落的特征对菌种识别、鉴定有一定意义。 19．微生物生长的测定方法？说明生长曲线对微生物生产有何实践意义？ （一）测定单细胞微生物的数量
1.细胞总数的测定：显微镜直接计数（总菌数测定），平板菌落计数（活菌数测定），比浊法等；
2.活细菌数量的测定：稀释平皿测数法、膜过滤培养法； （二）细胞生物量的测定 1.干重法 2.生理指标法
20．微生物生长曲线并解释之
1 延滞期（Lag phase）又称停滞期、调整期和适应期。指少量单细胞微生物接种到新鲜培养基后，在开始培养的一段时间内细胞数目不立即增加，或增加很少，生长速度接近于零的一段时期—代谢系统是正在适应新环境。 特点：
细胞重量增加，体积增大，但不分裂繁殖。时间：几分钟到几小时，据不同菌种和培养基成分及培养条件而异。同一种类，接种物所处的生长发育时期不同，滞留适应期的长短也不一样。
2 对数生长期（ Logarithmic phase ）又称指数生长期（Exponential phase）。指在生长曲线中，紧接着延滞期的一段细胞数以几何级数增长的时期。 特点：在这个时期中，细胞代谢活动最强，细胞旺盛生长，分裂一次所需的时间最短，单位时间内细胞数量倍比增加。对数生长期的细菌个体形态、化学组成和生理特性等均较一致，生长迅速，所以是研究微生物基本代谢及遗传特性的良好材料。它也常在生产上用作种子，使微生物发酵的迟缓期缩短，提高经济效益。 3 稳定期（ stationary phase）
又称恒定期或最高生长期。其特点是生长速率常数R等于0，即处于新繁殖的细胞数与衰亡的细胞数相等，或正生长与负生长相等的动态平衡之中。 特点：
环境变得不适宜菌体的高速增长，死亡的细胞数量增加，死亡和繁殖细胞的速率
