中国中医药出版社 第一版 40.00元
参考书目：王韵珊主编《中药制药工程原理与设备 》、黄少烈等主编《化工原理》等 相关网站：
课程简介：《中药制药工程原理与设备》是中药专业的专业基础课，是限制性选修课，是高等
数学、药用物理学和物理化学的后续课程，与中药药剂学的关系十分密切。基本内容包括以“三传”为主线的各个单元操作，前处理设备与成型设备，制药工艺设计与工程化概论等。通过教学讲授中药制药设备的基本知识、基本理论和基本技能，使学生能具有对设备的选择、操作条件的优化、生产流程的确定的能力，为从事中药制药新工艺、新技术、新设备的开发奠定研究基础。
教学过程主要为课堂讲授。本课程是实践性较强的学科，课堂讲授要求理论联系实际，贯彻少而精的原则，注意启发式，发挥学生的主观能动性和创造性，要充分运用图表、示例提高教学效果。注意要充分培养学生严谨的科学态度，理论联系实际的工作作风与分析问题、解决问题的能力。
河南中医学院学分制教学计划
《中药制药工程原理与设备》课程学时分配表 学科：制药工程 总学时：86 讲实电教 教学内容 章 节 讲授内容或实验内容 授 验 2 绪论 第一章 第一章 第二章 第三章 第三章 第四章 本课程研究对象等 流体流动 雷诺演示实验 液体搅拌原理与设备 输送机械 离心泵性能曲线的测定 粉碎、筛分与混合 12 2 7 3 2 2 7 1 第六章 第六章 第七章 第七章 第八章 第九章 第九章 第十章 第十一章 第十一章 过滤与沉降 非均相分离演示实验 传热与蒸发 传热系数测定 蒸馏 干燥 干燥速率曲线的测定 成型设备与包装设备 工艺设计 课程设计 12 2 10 8 5 4 3 4
