图表4-15 2010-2013年北京市城市冷链配送需求变化趋势
备注：主要品类包含肉禽及制品、蛋类、水产品类、蔬菜类、干鲜瓜果类、奶及奶制品，本节下同。
来源：北京市统计局
从分品种来看，2013年，北京市肉禽及制品冷链配送需求规模最大，达到212.3亿元，占冷链配送需求总量的比重达到33%；其次是干鲜瓜果类，配送规模为151.2亿元，占比23%；蔬菜配送规模为114.2亿元，占比18%；奶及奶制品、水产品和蛋类配送规模分别为82.4亿元、58.0亿元和28.8亿元，占比分别为13%、9%和4%。
图表4-16 2013年北京市各种冷链食品城市冷链配送需求
来源：北京市统计局
从各区县来看，2013年，朝阳区冷链配送需求规模最大，达到135.5亿元，占冷链配送需求总量的比重达到21%；其次是海淀区，配送规模为123.8亿元，占比19%；丰台区配送规模为79.8亿元，占比12%；昌平区、西城区、大兴区、东城区、通州区、房山区和石景山区冷链配送需求规模分别为53.2亿元、46.7亿元、36.8亿元、32.9亿元、29.6亿元、24.4亿元和23.2亿元，占比分别为8%、7%、6%、5%、5%、4%和4%；平谷区、顺义区、密云区、怀柔区、门头沟区和延庆县等六个区县合计只有60.9亿元，占比9%。
图表4-17 2013年北京市各区县城市冷链配送需求
来源：北京市统计局
（二）上海市城市冷链配送需求情况
受经济持续快速发展，居民生活水平不断提高等因素带动，近年来，上海市城市冷链配送需求始终保持平稳增长态势。2013年，上海市城市冷链配送需求规模达到1224.4亿元，同比增长11.3%，较北京高出1.6个百分点。2010年-2013年，上海市城市冷链配送需求规模年均符合增速达到12.9%，超过北京2.8个百分点。
图表4-18 2010-2013年上海市城市冷链配送需求变化趋势
来源：上海市统计局
从分品种来看，2013年，上海市肉禽及制品冷链配送需求规模最大，达到383.5亿元，占冷链配送需求总量的比重达到31%；其次是水产品类，配送规模为268亿元，占比22%；蔬菜配送规模为201.8亿元，占比17%；干鲜果瓜类、奶及奶制品和蛋类配送规模分别为200.5亿元、131.0亿元和39.7亿元，占比分别为16%、11%和3%。上海市水产品类冷链配送规模明显高于北京，这很大程度上与其地理位置有关。
图表4-19 2013年上海市各种冷链食品城市冷链配送需求
来源：上海市统计局
从各区县来看，2013年，浦东新区冷链配送需求规模最大，达到270.8亿元，占冷链配送需求总量的比重达到22%；其次是闵行区，配送规模为129亿元，占比11%；宝山区配送规模为101.4亿元，占比8%；松江区、嘉定区、杨浦区、普陀区、青浦区、奉贤区和徐汇山区冷链配送需求规模分别为87.4亿元、78.6亿元、67.9亿元、66.5亿元、60.2亿元、58.1亿元和57.2亿元，占比分别为7%、6%、6%、5%、5%、5%和5%；平谷区、顺义区、密云区、怀柔区、门头沟区和延庆县等六个区县合计为247.5亿元，占比20%。
图表4-20 2013年上海市各区县城市冷链配送需求
来源：上海市统计局
（三）广州、深圳城市冷链配送需求情况
最近几年，广州市城市冷链配送需求持续保持较快增长势头。2013年，广州市城市冷链配送需求规模达到547.5亿元，同比增长10.8%。2010年-2013年，广州市城市冷链配送需求规模年均符合增速达到12.2%。
