七年级语文第一学期（10学年） 第二单元：故乡情思
【课题】藕与莼菜 【课型】讲读课 【教时】1课时 【执笔】徐勤 【教学目标】
〖知识与技能〗学习本文对比和借物抒情的写作手法；感受本文平实朴素、淡雅自然的语言特点。
〖过程与方法〗通过朗读感受本文平实朴素、淡雅自然的语言特点和作者的恋念
家乡之情；通过讨论、分析、习作来学习本文对比和借物抒情的写法。
〖情感、态度、价值观〗培养学生热爱家乡的思想情感。
【教学重点】感受本文在平实朴素、淡雅自然的语言中所蕴含的情感。 【教学难点】学习本文对比和借物抒情的写作手法。 【教学媒体】多媒体课件。 【学情分析】
文章平实朴素，语言自然流畅，主题明确，七年级的学生掌握主旨并不是很难。但由于大部分学生从出生到现在并未离开过家长，让他们感受作者浓厚的思乡之情并不是那么容易，因此，教学时可穿插些作者的人生经历，如：作者二赴上海时遇到公派教员煽动学生闹事，要驱逐学校领导人，并攻击朱自清等八位教员，作者与他们作了针锋相对的斗争，风潮结束后辞职回苏州，叶圣陶先生对于上海这座当时亚洲第一的大城市，似乎并没有多少好感，他用了一个十分个性化得词组，来表示自己格格不入的客居之感——“这里上海”，对于喧嚣的都市的厌倦更加深了作者对于故乡“清晨画境”的怀念。另外，对比和借物抒情的写法是本文的一个特点，七年级学生对于这两种写法不陌生，但是，学生对于这两种写法的运用却并不是那么熟练，因此，教学时可让学生运用对比或者借物抒情的写法进行片段写作，阅读与写作的结合不仅能现学现用，还能加深对于这两种写作手法的印象。 【课前学生准备】：
1. 梳理课文，圈划不认识或不理解的字、词，利用字典等工具注音和解释。 2. 通读课文两遍。
3. 根据自己对课文的理解，列出三个问题。 4. 调查故乡的特产。
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【教学流程】：
一、导入
1. 检查课前预习：说说你最喜欢吃家长的什么？
2. 叶圣陶先生最难忘的故乡特产是什么？（教师板书课题“藕与莼菜”） 二、整体感知
1. 作者简介：叶圣陶(1894.10.28—1988.2.16)，原名叶绍钧。作家、教育
家。代表作有长篇小说《倪焕之》、童话集《稻草人》、短篇小说《潘先生在难中》等。
2. 落实字词：洗濯（zhuó） 譬（pì）如 拣（jiǎn）择 石埠（bù）头
担（dàn） 善价而沽（gū） 嚼（jiáo） 硕腹巨贾（gǔ） 三、讨论探究
1. 自读课文，找出文中描写家乡和“这里上海”的藕的句子，并说说两地的藕有什么不同？
描写故乡藕的句子:①他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。②在产藕的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一再洗濯，所以这样洁白。③在这里，藕这东西几乎是珍品了。大概也是从我们故乡运来的。但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了，其余的便要供在较大的水果铺里??④??但不是瘦得像乞丐的臂和腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。⑤??所以不复呈玉样的颜色，却满披着许多锈斑。⑥切成片送进嘴里嚼着，有些儿甘味，但是没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣。
2. 作者把家乡的藕同“这里上海”的藕进行比较，这种写作手法叫“对比”，对比的手法在哪里还有精彩体现呢？
描写故乡莼菜的句子：①在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。②莼菜本身没有什么味道，味道全在于好的汤。但是嫩绿的颜色和丰富的诗意，无味之味真足令人心醉。（莼菜特点：莼菜本身没有什么味道，嫩绿的颜色和丰富的诗意。）③在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷的船，满舱盛着莼菜，是从太湖里捞来的。④非上馆子就难以吃上这东西。直到最近，伯祥的杭州亲戚来了，送他瓶装的西湖莼菜，他送我一瓶，我才算也尝了鲜。 第3、4问归纳：板书 藕 与 莼 菜
家乡 口感 外形 数量 数量 鲜嫩、甘美 玉色、洁白 普遍于家家户户 多（天天吃） （满舱） 2
上海这里 涩、有渣 瘦、有锈斑 公子巨贾享用 少（难得吃上） （瓶装） 对 比
3. 作者把家乡的藕、莼菜同“这里上海”的藕、莼菜进行比较，作者通过
对比，我们深深地感到了作者什么样的情怀?
明确：表达了作者恋念家乡的深厚感情。
4. 对于家乡那份浓浓的爱，作者除了在描写家乡的物——藕与莼菜中尽露
无遗，同学们还能在哪里看到作者的这份怀念故乡之情呢？找出相关句子。
明确：故乡的人。“男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。”“他们要稍稍休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩或是较老的藕，大口地嚼着解渴。”“过路的人就站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支，清淡的甘美的滋味于是普遍于家家户户了。”（以PPT形式出示文字，生齐朗读。） （齐读后让学生闭上眼睛，教师配话语引导学生展开在脑海中形成一幅新秋图：“作者平实的语言勾勒了一副色泽清晰的油画，‘紫赤的臂膊’，‘白地青花的头布’，‘鲜嫩玉色的长节的藕’，‘红衣衫的小姑娘’，‘白头发的老公公’，画中的人从肤色到衣着栩栩如生地站在了我们的面前。”）
5. 作者爱家乡的物，爱家乡的人，通过对家乡的人和物的描写，我们体会
到了叶圣陶先生对于家长的浓浓的情，这种通过对一定事物（人物）的描写来抒发自己的情感叫“借物抒情”。请你用这种写作手法描写家乡的人或物，来抒发你对家乡的恋念之情。
6. 前面都是作者借物抒情，文中哪里直接抒发了作者强烈的思乡之情？ 明确：最后两段作者直抒胸臆，以自问自答得形式，委婉曲折地解答了“向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。作者睹物思情，从喝酒时吃到的薄薄的藕片，想起了故乡的物——藕与莼菜，想起了故乡的人——藕农，这个远在他乡的游子，只要稍有触动便引发了无限的乡情，以致于在最后发出感叹——“所恋在哪里，哪里就是我们的故乡了”。（最后两段以PPT形式展示，师生配乐朗读） 【课堂小结】
今天，老师和同学们一起感受了叶圣陶先生故乡情思。作者通过对比的写作手法，描写了藕与莼菜在故乡和上海两地的不同之处，流露了自己对故乡藕与莼菜的喜爱，作者爱故乡的物，爱故乡的人，用借物抒情的手法，表达了对故乡的深浓的恋念，希望同学们学了这篇课文，能更加热爱自己的家乡，同时，我们要学习作者“对比”和“借物抒情”两种写作方法，运用到平时的写作中去，让自己的作品更加生动感人。 【作业布置】
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1.完成学习建议（必做）。
2.比较余光中的《乡愁》和本文的不同（从语言、写法、主题等角度）（选做） 【板书设计】
家乡 上海
藕 口感 鲜嫩、甘美 涩、有渣
与 莼
菜 副板书： 【教学反思】
外形 玉色、洁白 瘦、有锈斑
数量 普遍于家家户户 公子巨贾享用
对 比 数量 多（天天吃） 少（难得吃上）
（满舱） （瓶装）
家乡的物 对故乡的恋念之情 （借物抒情）
家乡的人 4
