专题1 细胞的分子组成 考点1 组成细胞的元素与无机物
1.(2013江苏单科,16,2分)下列关于生物体与水分的关系,叙述正确的是( ) A.贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态 B.水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关 C.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐
D.缺水时,动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失
A.在人体活细胞中氢原子的数目最多 B.DNA和RNA分子的碱基组成相同 C.多糖在细胞中不与其他分子相结合 D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
3.(2013海南单科,1,2分)关于生物体内有机化合物所含元素的叙述,错误的是( ) A.叶绿素含有镁元素 B.血红蛋白含有铁元素 C.脱氧核糖含有磷元素 D.胰岛素含有碳元素
4.(2013课标Ⅰ,29,11分)某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化,某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明:脂肪含量逐渐减少,到第11 d时减少了90%,干重变化如图所示。 回答下列问题:
(1)为了观察胚乳中的脂肪,常用 染液对种子胚乳切片染色,然后在显微镜下观察,可见 色的脂肪颗粒。?
(2)实验过程中,导致萌发种子干重增加的主要元素是 (填“C”、“N”或“O”)。? (3)实验第11 d后,如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加,必须提供的条件是 和 。? 考点2 蛋白质的结构和功能
5.(2013江苏单科,20,2分)下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,错误的是( ) A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
考点3 核酸、糖类和脂质
2.(2013重庆理综,1,6分)下列有关细胞物质组成的叙述,正确的是( )
6.(2013江苏单科,1,2分)下列关于生物体内有机物的叙述正确的是( ) A.脂质不参与生命活动的调节 B.蛋白质是生物体主要的能源物质 C.核酸是生物体储存遗传信息的物质 D.糖类不参与细胞识别和免疫调节 考点4 有机物的鉴定
7.(2013广东理综,1,4分)有关糖的叙述,正确的是( ) A.葡萄糖在线粒体中合成 B.葡萄糖遇碘变为蓝色 C.纤维素由葡萄糖组成
D.胰岛素促进糖原分解
某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。 回答下列问题：
（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用_______
染液对种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见 ______色的脂肪微粒。 （2）实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是 _____（填“C”、“N”或“O”）。
（3）实验第11d如果使萌发种子的干重（含幼苗）增加，必须提供的条件是______ 和________ 。
学生看完图就开始困惑，一是不明白种子发芽时干重为什么会增加，二是不
知道增加是什么。好在第(2)小题是选择作答，即便不知道也可随便选一个填上。 我认为解答此类问题可从以下二方面去思考并加以推断：
一是油料作物种子在萌发时，脂肪先要水解成脂肪酸和甘油，过程如下： 脂肪(甘油三酯)+3H20 脂肪酶 甘油+3脂肪酸
脂肪水解后得到的甘油和脂肪酸的总质量增加了，增加的质量主要来源于H20的“O”。 二是油料作物种子在萌发时，脂肪会大量转变为糖，具体途径如下： 脂肪(甘油三酯)+3H20 脂肪酶 甘油+3脂肪酸
甘油 → α-甘油磷酸 → 二羟丙酮磷酸→ 果糖-1，6-二磷酸 →葡萄糖等 脂肪酸 β氧化 乙酰辅酶A 乙醛酸循环 糖
当然学生肯定不知道以上具体途径，但应该知道脂肪能转变为糖，根据高中所学知识，组成脂肪和糖的化学元素都是C、H、O，所不同的是脂肪分子中氧的含量远远少于糖，而氢的含量更多，由此推知，脂肪转变为糖需要增加较多的“O”
答案 C 答案 A 答案 C
答案 (1)苏丹Ⅲ 橘黄(本小题或答苏丹Ⅳ(2)O
(3)光照 所需的矿质元素离子 答案 D 答案 C 答案 C
红)
