《池塘养鱼》绪论

2026/4/26 14:07:58

新中国成立以前池塘养鱼没有得到应有的发展,出现了大滑坡,全国水产品年产量由1936年的1500kt降低到1949年的450kt。新中国成立后,池塘养鱼很快得到恢复和发展,到1957年全国水产品总产量达3120kt,淡水鱼产量占1170kt,而其中养鱼产量占560kg,1959年超过5000kt,1988年超过10000kt,1989年为11250kt,淡水鱼产量达6250kt,其中淡水养殖产量占4070kt,2000年我国水产品总量达42789kt,其中淡水产品产量为17402.6kt,淡水养殖产量为15169.4kt。

1958年根据历史的丰富养鱼实践经验,概括上升到理论,总结出“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八字养鱼法,大大提高了单位面积鱼产量,1988年全国池塘养鱼140余万hm2,平均每公顷产鱼2070kg。另外,利用生态、生理相结合的方法解决了池塘人工繁殖草鱼、鲢鱼、鳙鱼的难题,并很快普及全国。1975年又首次人工合成了高效鱼类催性剂促黄体素释放激素类似物(LRH-A),并用于鱼类催情成功。经过长期对我国常见鱼病防治的研究,已基本控制了常见鱼病的发生,大幅度提高了养殖鱼类的成活率。池塘养鱼的机械化程度有了很大提高。我国发展渔业生产的方针调整为“以养为主,养殖、捕捞、加工并举,因地制宜,各有侧重”,推动水产生产向前发展。

20世纪80年代未期,由于饲料工业的发展与推广,利用颗粒饲料进行鱼类的驯养推动了池塘鱼养的驯养工作,使我国北方地区池塘养鱼产量大幅度地提高。

目前新品种引进及杂交育种工作也得到了长足发展。

世界池塘面积为400万hm2,养鱼产量约为5000kt,我国占世界淡水养殖产量的80%以上。池塘养鱼也是世界淡水养殖业的主要方式,20世纪60年代后期,海洋经济鱼类资源下降,捕捞量减少,于是一场“蓝色革命”提倡大力发展水产养殖,因此,各国池塘养鱼迅速发展。养鱼技术也有了很大的提高,传统的池塘养殖方法趋于现代化。投喂高质量的人工配合饲料、饲养优良鱼类品种、增加放养密度、适当施肥、最

佳水质因子的控制以及与此相适应的各个环节的机械化、自动化和信息技术,水产品质量检查、检测和认证等等。此外,有些国家大力发展了网箱养鱼和工厂化养鱼。

印度是仅次于中国的世界主要淡水养鱼国家。主要养殖的鱼类均为草食性或杂食性,生长快,肉质好,可以混养。如卡特拉鱼、鲮鱼和从中国引进的草鱼、鲢等。

泰国主要饲养胡子鲶,菲律宾主要饲养遮目鱼。

日本的网箱养鱼和流水养鱼较发达,完全用配合饲料,主要养殖鱼类有鳗鱼、虹鳟、鲤鱼和罗非鱼等。

印度尼西亚淡水鱼产量次于印度,池塘养鱼也较发达。主要养殖鱼类有鲤鱼、罗非鱼、须鲅、丝足鱼等。

以色列的池塘养鱼比较发达,精养程度和单产较高。主要养鲤鱼、罗非鱼、鲻鱼、鲢鱼等。

前苏联的池塘养鱼也较发达,对池塘养鱼的理论研究工作也较重视,在经济鱼类和饵料生物的移殖、驯化、杂交、选育、仔鱼的开口饵料和早期饲料,以及养殖鱼类生物学等方面均作出了一定成绩。主要养鲤鱼、鲟、虹鳟等。 四、池塘养鱼存在的问题及解决方法

我国池塘养鱼虽然在世界上取得突出成绩,但是仍然存在许多问题亟待解决。 (1)优质、高效、高档次的品种有待增加。我国池塘养鱼主要以青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂、罗非鱼、鲮等为主,产品质量较差,出口创汇价值较低。特别是我国已经加入了WTO,在养鱼品种上亟待与国际市场接轨。

(2)杂交育种及新品种引进工作有待进一步开发。虽然我国在此方面做出了一定工作和贡献,但仍存在着很大空间。

(3)饲料的研究与开发。饲料原料的拓展,颗粒饲料的配制与商品化,添加剂的研制,发酵饲料的应用,特别是无污染,无公害饲料的研制工作有待加强。

(4)养殖设备现代化、减轻劳动强度、提高劳动效率等问题。 (5)鱼病防治技术应用问题。 (6)养鱼高产、稳产、高效益问题。 (7)养鱼技术及科学管理水平问题。 (8)现代信息技术及人才培养问题。 (9)养鱼基础理论研究与应用推广问题。 (10)鱼产品生产、加工、销售等综合开发问题 【本课小结】

本课主要学习了池塘养鱼的概念,了解了池塘养鱼在国民经济中的地位以及池塘养鱼的现状、发展趋势与存在的问题 【课后练习】

1.池塘养鱼的概念? 2.池塘养鱼的现状? 3.池塘养鱼存在的问题?


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