论对外汉语教学初级阶段文化因素教学
[摘 要]目前对外汉语教学领域语言与文化的密切关系已经得到了充分认识，文化教学大纲也即将出台，但针对初级阶段文化因素的教学的必要性及重要性还未引起足够的重视，这势必会对留学生跨文化交际造成影响。文章试从对外汉语初级阶段的文化因素教学目标、教学内容、教学原则等方面进行阐述，以期引起人们对初级阶段文化因素教学的重视，更好地指导教学。 [关键词]对外汉语 初级 文化因素 教学
从上世纪九十年代到现在近二十多年的时间，我国对外汉语教学界已经就语言教学中融入文化教学达成了共识，目前文化教学大纲也正在酝酿中。纵观目前的对外汉语文化教学，在中高级阶段一般都有相应的文化课程教学安排，而在初级阶段，很多人认为学生所学的汉语知识是简单而有限的，在这些有限的语言知识里似乎没有特别的文化需要介绍，如刻意在教学中导入文化因素，又会因为学生语言水平的限制而很难做到。针对上述认识误区，笔者试从对外汉语教学初级阶段的文化因素教学目标、教学内容、教学原则等方面来一一阐述，以期引起人们对对外汉语教学初级阶段文化因素教学的重视，以便更好地指导教学。 一、教学目标
（一） 对“初级”的界定
《汉语水平等级标准》对“初级”的界定:根据国家对外汉语教学领导小组办公室汉语水平考试部于1995年颁布的《汉语水平等
级标准》界定的“五级”的体系来看，初级水平与一、二级相对应，即完成了一、二级的学习，学完了“普通话全部声、韵、调，甲乙两级词3051个，甲乙级汉字1604个，甲乙两级语法252项”就达到了初级水平。
《国际汉语能力标准》对“初级”的界定则是:根据国家汉语国际推广领导小组办公室2007年5月颁布的《国际汉语能力标准》界定的“五级”标准来看，初级水平与一、二级相适应。完成二级的学习，所需要达到的汉语能力要求是:能基本读懂与个人或日常生活密切相关的熟悉而简单的语言材料。能就常见话题以较简单的方式与他人沟通，介绍自己或他人的基本情况，有时需要借助肢体语言或其他手段的帮助。 （二） 对“文化因素”的说明
“文化”范围极其宽泛，人类创造的物质财富和精神财富都是文化，而我们平时脑海中文化的概念——经史典籍、典章制度、政治思想、历史地理之类，这些都是所谓的“大文化”，这些大文化对于对外汉语初级阶段的学生来说，的确是不必要的。然而，文化所包含的不仅仅是这些“大文化”，还有一些诸如行为方式、技巧及民族风俗习惯等蕴藏在语言中的“小文化”，为了与大文化相区分，我们经常称它们为“文化因素”，取用这个文化概念，“那么在初级的对外汉语教学中就不是‘无文化可言’了。从某种意义上讲，任何语言形式，都能负载一定的文化内涵，语言形式只有赋予它一定的文化内涵，才是有意义的”①，对初级阶段的学习者来说，学
习文化主要是指学习这种“小文化”，“文化因素”。 （三） 教学目标
早在1993年，前国家教委主任朱开轩在第四届国际汉语教学谈论会上就指出：“对外汉语的工作重点就是传播汉语，汉语教学要联系中国文化，要围绕汉语教学去有效地介绍中国文化，沟通与世界各国的关系。”这一具有行政力度的呼吁其实就给当时的对外汉语教学中文化理论研究和文化教学指明了方向，对外汉语文化教学的重点就在与沟通与他人、他国的关系，进行跨文化交流。 从初级阶段留学生的实际情况来看，留学生初到中国，进入一个不同的社会环境，必然要经历一个文化适应过程。布朗在《语言学习与语言教学的原则》一书中将文化适应过程分为四个阶段:①新奇兴奋阶段(即“蜜月期”);②文化冲击阶段;③缓慢起伏的恢复阶段;④基本或完全适应阶段。②一般来说，适应目的语文化的过程需要一年左右的时间。初级阶段的学习过程通常也是一学年。刚到中国的留学生在初级阶段的汉语学习过程中，同时也是一个极为重要的文化适应过程。在初到异国的新奇、兴奋之后，处于完全陌生的社会环境下，留学生开始遇到各种困难。他们在学习、生活中，都必须与目的语国家的人进行交际，他们面对着由于文化差异导致的交际规则、思维方式、行为举止等的不同，受到强烈的文化冲击语言能力的限制致使他们不能顺畅地进行交流，加之沉重的学习压力，处于文化适应过程第二阶段的留学生极易产生挫折感甚至对目的语国家的反感。在这个阶段，适当的文化教学能够缓和文化冲击，
提高留学生的语言能力和交际能力，帮助他们树立信心，减少挫折感，从而使他们顺利渡过困难重重的第二阶段。
从文化适应过程的第二阶段到第三阶段的过渡至关重要。对于零起点的学习者来说，这个关键的过渡时期中，他们仍处于语言学习的初级阶段。在第二、第三阶段之间存在着一个门槛，如果学习者能够顺利过渡，就能够完成大量的学习任务并掌握基本的语言交际技能，进行更高层次的第二语言学习;反之，则会徘徊不前，倍感困惑，很难在语言学习上有所突破。因此，第二语言教学的初级阶段就成了帮助学习者克服文化休克的关键时期，在文化适应的过程中，目的语的教学可以减少学习者由于语言能力限制而产生的隔阂感;而文化因素的导入更可以使学生学习到更有效、全面的语言知交际文化。因此在初级阶段语言教学中文化因素的介绍是为了培养学生使用他所学的语言进行交际服务的，此阶段文化因素的教学目标是培养和提高跨文化交际能力。 二、教学内容
文化内容十分复杂，不同的文化内容彼此交织，相互渗透，将什么样的的文化因素融入到初级阶段教学中是一项庞杂的工作，对外汉语界前辈们在相关方面已经做了很有意义的探索，值得借鉴。 胡明扬（1993）专文研究了文化因素问题，认为特定的自然环境、物质生活条件、社会和经济制度、精神文化生活、风俗习惯和社会心态以及认识方式等六个方面受文化因素影响比较明显，在对外汉语教学中应当优先考虑。
