1、婴儿所需的必需氨基酸为（ C ） A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.组氨酸 D.蛋氨酸
2、铅中毒时实验室检查可出现（ C ）
A.尿ALA降低 B.尿CP降低 C.血FEP升高 D.Hb升高
3、中毒时导致组织不能摄取和利用氧的气体是（ A ） A.CO B.Cl2 C.SO2 D.HCN
4、碳水化合物的生理功能是（ D） A.提供脂溶性维生素 B.提供必需脂肪酸 C.不能提供热能 D.为机体提供膳食纤维
5、一般在冬季病房、治疗室的室温为（ C） A.16～20℃ B.18～22℃ C.20～22℃ D.20～23℃
6、为防止粮食霉变，一般粮食含水量应在（ B ） A.13%以下 B.15%以下 C.18%以下 D.20%以下
7、铅中毒时实验室检查可出现（ C ）
A.尿ALA降低 B.尿CP降低 C.血FEP升高 D.Hb升高
8、儿童青少年膳食应根据季节和当地供应情况（ A ） A.合理制订食谱 B.多提供高蛋白膳食 C.提供更多的微量元素 D.多提供各种无机盐
9、婴儿所需的必需氨基酸为（ C ） A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.组氨酸 D.蛋氨酸
10、人体热能最经济、迅速、主要的来源是（ B ） A.蛋白质 B.碳水化合物 C.脂肪 D.膳食纤维
11、急性中毒时可引起迟发性神经病的毒物是（B ） A.一氧化碳 B.有机磷农药 C.氰化氢 D.硫化氢
12、伦敦烟雾事件的起因是由于污染物的（ A ）
A.急性作用 B.慢性作用 C.远期作用 D.非特异作用
13、当研究人群数量大且流动性很强，描述发病强度的指标是（ A ） A.发病密度 B.累积患病率 C.累积发病率 D.累积死亡率
14、我国诊断标准规定，诊断慢性轻度苯中毒白细胞数应低于（ B） A.4.5×109/L B.4×109/L C.3.5×109/L D.3×109/L
15、大豆的蛋白质含量是（B ）
A.20－30％ B.30－40％ C.40－50％ D.50－60％
