B．高尔基体加快氨基酸的脱水缩合，并参与肽链的剪切加工 C．胰岛素含有50个肽键，可与双缩脲试剂产生紫色反应 D．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码α、β两条肽链
解析：选A。依据题意，胰岛素是由α、β两条肽链构成的，而每一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基；高尔基体不参与脱水缩合过程；胰岛素中含有(21＋30)－2＝49个肽键；胰岛素是由胰岛素原通过加工后得到的，而胰岛素原是一条肽键，因此由DNA的一条单链编码的。
14．下面是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是( )
A．甲中可能含有S
B．从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性 C．乙中含有的基本单位之一可能是H2N—CH2—CH2—OH D．不同蛋白质中氨基酸的种类和数目一定不同
解析：选A。由图分析可知，甲为构成蛋白质的元素组成，包括C、H、O、N，有的还含有S、P，因此甲中可能含有S；从根本上说，生物的多样性取决于遗传信息的多样性；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个—NH2和一个—COOH，选项C中的化合物缺少—COOH；不同蛋白质中氨基酸的种类和数目可能相同，但排列顺序或空间结构可能不同。 15．构成细胞的有机化合物及其组成元素如表，下列叙述中正确的是( )
有机化合物 甲 乙 丙 丁 A.细胞核中不含甲类化合物 B．细胞膜中不含乙类化合物 C．细胞质基质中不含丙类化合物 D．线粒体中不含丁类化合物
解析：选B。从元素组成分析，甲、乙、丙、丁分别为糖类、核酸、蛋白质和脂质。细胞核中含糖类化合物，细胞质基质中含蛋白质类化合物，线粒体膜中含脂质类化合物磷脂，A、C、D错误；细胞膜中不含核酸类化合物，B正确。 16．关于下图所示过程的叙述中，错误的是( )
5
组成元素 C、H、O C、H、O、N、P C、H、O、N，很多种类还含有P、S C、H、O，很多种类还含有N和P
