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六、 市场发展走势
随着人民群众生活水平的提高，绿色、无公害食品已经成为食品行业的新宠。花椒这一人们饮食中不可或缺的调味品，尤其是重庆火锅的不可或缺佐料，也逐渐走上了绿色、有机的发展道路。未来五年内，国内花椒消费量将以每年至少5%持续增长，五年之后仍有3%，而国外市场增长迅猛。各地纷纷加快了绿色花椒基地建设步伐。因此培育精品九叶青鲜花椒是花椒产业的发展趋势。并且随着国内各地和国内外的饮食文化交流，市场对花椒的需求量仍会持续上升，另外国外市场消费潜力巨大，仍有待开拓。价格将仍然居高不下，不降反增。而花椒精油等深加工制品也会逐渐被大家接受并广泛使用。
第四章 企业战略
一、公司战略
（1）战略目标：公司在十年时间内，打响天之椒子品牌，占领重庆市场的3.0%，占领国内市场除几大花椒生产区域以外地区总市场的25%，开辟国际市场年2500吨的销量。 （2）发展战略：
1. 进入行业，争取市场（为期三年）
注册公司，建立品牌“天之骄子”，购置生产设备，规划花椒栽培基地1万亩，同时建立技术研究组研发先进的花椒保鲜技术和副产品生产技术。 花椒新苗成熟期为三年，在新种植的花椒成熟的前三年期间，椒源以从椒农处收购为主，收购后将一部分花椒冷冻保鲜，到花椒淡季后价格回升再出售，一部分花椒用以加工干花椒、花椒粉、花椒油、花椒精油、精油、护肤品等一系列产品。
在这期间，要采用一定的营销手段拓展公司业务，抢占市场。在这三年期间，在重庆的市场份额要达到1%。在国内除重庆、四川、陕西、山东这几个有较大花椒生产地外的地方市场份额要达到7%。
集中先锋镇及其周边的花椒散户农户，并且与花椒批发部建立联系，统一收购。销售新鲜花椒，并且采用保鲜技术，将新鲜花椒销往全国各地及食品行业，销售种类包括新鲜花椒、干花椒、花椒粉和花椒油等附属副产品。
2. 拓宽市场、研究开发（为其大概三年）
自己的花椒基地在这三年间基本已经可以从年产60吨增长到1300吨，花椒产值在这三年间达到旺盛值，再加上从独自种植的椒农手中所收购的花椒，公司可年销售近6450吨花椒。而这三年间公司将不断开拓市场，构建品牌形象，并且进入国外市场，预计国外市场销售额1350吨。
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品牌形象已建立，公司可在各地建立独家花椒销售站点。
三年间，企业加大研发投入，积极研究花椒栽培技术、椒保鲜技术、花椒副产品生产技术及提高花椒副产品生产的使用率。在原有的销售渠道外，公司可依赖企业的技术和花椒生产基地，拓宽市场，向原来未涉及的地区以及海外市场销售花椒，并拓宽像酒店、餐馆等行业的销售，建立长期合作关系。
3. 稳定期将，公司发展壮大（四年）
在这期间市场地位基本稳定，市场接近饱和，市场容量增长迟缓，此时由于入驻的商家渐多，在这种竞争状态下，讲会有一些公司倒闭或退出市场，而届时我公司已日渐羽翼丰满，公司可借此机会抢占其他市场或可争取收购其他花椒公司。但是新型产品的研发必须继续，才能保住公司的地位。
（3）企业竞争战略：
1. 成本领先战略：公司拥有自己的生产基地，所以原材料成本会比较低，
和其他厂家相比，同档次产品价格会相对较低。
2. 品牌战略：品牌等于信赖感，有了品牌就有了信赖感。公司会打响自
己的品牌，而不仅仅是冠名九叶青花椒。这有利于和商家的长期合作，
有利于商家便是花椒质量。 3. 差异化战略：
客户需求：很多人买花椒是因为花椒的麻辣，由于保鲜的问
题，很多非产地的客户买到的花椒的质量大打折扣。花椒油的生产也因技术问题，使得花椒的香味、质量存在严重不足，可见用户要买到质量好的花椒产品还不是件易事。
产品的优势：我们的产品具有因为有较好的保鲜技术，所以在市场
上更具有吸引力，同时由于花椒副产品的研发，使得我们在花椒副产品市场的占有率不容忽视，在提高产品质量的同时，由于我们公司产品种类的齐全，使得更多的人会选择在我们的品牌。可见，我们的产正符合目前市场的需求。
二、 营销战略（4P）：建立起客户对产品的认识，使客户主动购买。 （1） 产品策略：功效优先
除了原先的普通的产品外，通过不断研发新的技术来提高产品质量，使产品质量远远高于其他竞争对手。并且不断开发出新的花椒附属产品，形成独特的“天之椒子”品牌系列产品。
（2） 价格战略 价格高低直接影响着消费者的购买行为。对于大多数消费者，都务实求廉；而少数消费者喜欢高端消费品，且需求会随着商品上升
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而增大。因此针对不同定位的商品，适用于大众的如干花椒、花椒粉、花椒油宜采用大众价格，同时要努力降低成本；而高端消费品花椒精油可适量抬高价格。价格随市场变化，不可太过古板。 （3） 营销渠道战略：
通过公司的批发部直接销售给各地的超市和各大酒店、餐馆、火锅店等。 直接出口到国外各大花椒专用户和超市，国外华人市场
连锁经营渠道：建立纵向发展的垂直营销系统，集生产商、经销商、零售商于一体，在各地建立公司的销售点，由公司直接零售各种产品。同时，各地销售点均可作为各地市场开拓服务点。 （4） 促销策略：
1.刚开始企业推销人员到各个地方介绍、推销我们的产品，比如酒店、各餐馆、火锅店等；同时，通过营业推广，在市场上进行一定的促销活动。
2．广告宣传
品牌广告语：“天之椒子，十里飘香”
终端包装策略：在终端张贴海报、拉横幅、贴商标已引起消费者注意，提升知名度。同终端营业员进行情感沟通，影响营业员，提高营业员对产品的宣传介绍推荐程度。调查显示，20%的保健品购买者要征求营业员。 媒介宣传：请电视厨卫节目做一个以花椒为主打佐料的菜品，以现身说法激起消费者食用欲望，刺激消费者消费。也可以是与某品牌酒店联合宣传，可以省下一半的费用。
3.知识营销
①.推广宣传九叶青花椒为绿色有机食品，含有丰富的药用价值。 ②.编撰奇闻异事，定位品牌形象。
4.网络营销 建立门户网站，推广宣传，并且可直接网络销售
5.绿色营销 在营销宣传中宣扬公司的环保理念，获得社会美誉度。 6.联合营销
①与从我公司采购花椒经销商客户联合营销
②与其他间接关联企业联合营销。如与某火锅店、某辣椒生产商联
合做广告，广告语：“真的猛士，敢于挑战重庆麻辣烫！” 7.消费联盟 和我公司合作的经销商，长期与我公司合作，将得到一定的优惠政策。
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第五章 生产运作
一、 总体概述
一方面自己建设花椒基地种植花椒，一方面从市场收购鲜花椒，用以进行不同深度的加工，然后包装销售。 二、 工艺流程：
采摘和收购——整理——清洗——护色——包装——速冻——装箱——冻藏——加工——包装——运输——销售 三、销售终端
花椒的终端销售通路： 一线城市：
大型超市、高档调味品专卖店 二、三线城市及县城：
调味品批发市场、农贸市场、各类“集市”、零食生产厂商
花椒的终端销售方式： 零售-----家庭消费
批发------各档次餐饮、酒店
第六章 管理团队
一．公司的管理团队
董事会秘书 董事会 监事会 股东大会 天之椒子股份有限公司
总经理
