宁化客家文化简介
宁化纯属客县，与唐开元年间建县。客家人的历史决定了客家文化肇固于移民生活，移垦社会孕育了客家文化的形成。客家人的特性也不同程度地反映在客家文化的各个领域中。
正是由于客家文化是以中原汉文化为主体的移民文化，所以它不仅具有中原文化的深厚底蕴，而且还具有作为移民这一特殊群体所具有的文化面貌。比如，客家文化中所具有的十分强烈的寻根意识与乡土意识，正是移民在离开祖居地之后所表现出来的对原有文化的眷恋。
客家的文化习俗，继承了中原汉民族的优点，又与南方山区的特殊环境相适应，演进为一种具有个性特点的客家文化。如重孝梯、讲仁义、重教育、讲卫生、重节俭、讲礼仪、热情好客等等风气，不仅宁化及其石壁人长期承袭下来，而且还有许多具体习俗流传到各个客家地区
宁化多山，经济以农业为主；主要农产品，以水稻为最。客家地区的水田，近山用溪水，靠河用河水。皆以水车灌水入田。农家肥料，以\沤粪\或\沤火炉灰\作粪种，参上石灰肥田。稻谷成熟后，收割时，不雇工； 约左邻右舍的妇女，到时她们自带镰刀来田里帮助割水稻。这叫“帮工”等她们各家收割水稻时，被人\帮\过工的妇女再\帮\人家的工。是客家人团结互助、平等相待的好传统的充分表现。
在教育上，宁化于南宋建炎三年(1129)始为儒学，明嘉靖十一年(1532)为社学六所，二十九年(1550)创设书院。从唐至清，宁化科目题名举人152名、进士50名、特奏名30名。汀州的第一位进士便是唐代的宁化人伍正已。在51名进士中，宋代占30名。宋时宁化教育兴旺略见一斑。古现代知名人士就有伍正已、雷宏、李世熊、雷羽上、张显宗、伊秉绶、郑文宝、黄慎以及陈宗表、邱晓华、张启舜等。
在建筑上，宁化有“九井十三厅”、“四扇三植”、“上厅下廊”等，与闽西、粤东北的乡村的居民房子大致一样。香港的三栋屋的房子结构与家具摆设与宁化完全一样。
在婚丧喜庆方面，更是保留了古代中原遗风。婚嫁在形式上有“聘娶”、“招赘婚”、“童养媳”、“等郎妹”等，聘娶婚礼习俗包括“开生日、压八字、送庚贴、报日子、去轿、接亲”，新娘入门后后还有“拜堂、闹房、入厨、回门、洗手、满月”等，与别的客家地区大同小异。丧事老人死亡，俗称“白喜”有“报丧、落棺、开路引、开悼、出送、做七、守孝、做财年”等。
节日习俗，客家人保存着自己的传统特点，节日有春节、元宵、端午、中秋、重阳等。还有“长命菜、七种羹、茸菇果、立夏丸、棕子、月半丸等，这些习俗都是传自石壁的。石壁人同各地客家人一样好客、礼貌、卫生。大凡有人从门口经过，无论认识与否，主人都热情地打招呼：“归来坐”、“放下肩”。客人到家让坐之后，便以擂茶相敬。招待男客喝酒时，四邻也会拿出酒菜放在一起相敬。石壁人讲究卫生，几乎天天晚上都要洗澡，烧好热水请客人洗澡，是热情的待客礼仪。
宁化客家文化习俗，正是在这世世代代不停的运动中传承、演变、改良。至今，在这片古老的土地上，仍然保留了不少先辈的优良风俗。
