第一章 居家环境与健康
1.环境中影响健康的因素常见物理因素有哪些？
自然环境中的物理因素包括气流、气温、气压、噪声、电离辐射、电磁辐射等。在自然状况下，物理因素一般对人类无危害，但当某些物理因素的强度、剂量及作用于人体的时间超出一定限度时，会对人体造成危害
2.家庭中的物理环境包括哪些？一般室温是多少？湿度是多少？
室内微小气候包括气温、气湿、气流等，2夏季节24~28℃，冬季19~22℃为宜，昼夜温差不要超过4~6℃ 3相对湿度在35~50%较为适宜
3.清洁、消毒、灭菌的概念？家庭常用的清洁与消毒方法有哪些？
1.清洁——是清除物品上的污垢。2.消毒——是清除或杀灭物品上的致病微生物。 3.灭菌——是杀灭物品上的一切致病和非致病微生物，包括芽胞。1日光消毒法2、煮沸消毒法3、蒸笼消毒法4、药物消毒
法5、空气清洁消毒法
第二章 饮食与健康
1.热能供给成人女子每天多少？成年女子每天多少？ 男9250- 10090 千焦耳女性： 7980 - 8820 千焦耳
2.人的六大营养素有哪些？糖、脂肪、蛋白质的主要来源有哪些？ 糖类（碳水化合物）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）
1蛋白质 谷类、豆类、肉类、奶类、蛋类、薯类2 糖类：又称碳水化合物，是人们生理活动和劳动、工作所需能量的主要来源，人体约70%的能量是由它提供的。糖类包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）和多糖（淀粉、纤维素）3。动物和植物来源的脂肪均为人体之必需，
4.人体需要的矿物质和微量元素主要有哪些？并举例说明其主要来源？
一般把钙、磷、硫、钾、钠、氯和镁称为必需常量矿物元素。微量 即铁、锰、、铜、锌、硒、碘、。食物中均含钙，以乳类及其制品最好。因为其含量丰富，吸收率也高，是人体理想的钙源。蔬菜和豆类含钙较少，其中草酸和植酸干扰钙的吸收，海产品钙的含量也比较丰富。磷的食物来源广泛，瘦肉、禽、蛋、鱼、坚果、海带、紫菜、油料种子、豆类等均是磷的良好来源。谷类食物中的磷主要以植酸磷形式存在，不易吸收 ，含镁丰富的食物有小米，燕麦，小麦，大麦，豆类，肉类和动物内脏，乳中含镁较少。膳食铁的来源为动物肝脏，豆类和某些蔬菜，动物血也是铁的良好来源。乌鱼、虾仁、黑木耳、海带、芝麻、南瓜子和绿色蔬菜等食物中铁含量也很高，动物性食物是锌的良好来源，家畜肉含锌20-60 mg/Kg，水产品15 mg/Kg以上。豆类较高，谷类次之，但利用率
1
低，谷类发酵后，植酸含量下降，有利于锌的吸收。蔬菜和水果一般含锌较少，牛奶中锌的含量也较低。人体所需的碘可由饮水、食物和食盐中获得，食物和饮水中的碘主要由该地区的地球化学组成决定。沿海和平原地区，食物和饮水中的碘含量高，内陆山区的土壤和空气中含碘量较低，故饮水和食物中的含碘量也较低，容易出现碘缺乏而患地方甲状腺肿。海产品中的碘含量较高，如海带、紫菜，发菜等。硒在食物中的存在形式不同，其生物利用率也不同。维生素E、C和A可促进硒的利用。含铜丰富的食物有肝、肾、瘦肉、硬果类、甲壳类等。食品中氨基酸有利于铜的吸收，而锌、钼等则影响铜的吸收。
5.营养不良的身体征象有哪些表现？
多半是因为热能不足所引起，如果长期如此的话很有可能会导致孩子出现矮小、消瘦，皮下脂肪消失，以及头发干燥易脱落、体弱乏力等症状，这是我们平时较为常见的消瘦型营养不良。还有一种是浮肿型，这种情况多半是因为缺乏蛋白质所导致，常见的症状有周身水肿，眼睑和身体低垂部水肿，皮肤干燥萎缩等，除此之外还有指甲脆弱有横沟，无食欲等情况。
6，正常体重指数是多少？最理想的体重指数是22。异常情况是多少？过轻：低于20；
低于19。适中：20-25； 19-24 。过重：25-30； 24-29 。肥胖：30-35； 29-34 。非常肥胖, 高于35, 高于34
高蛋白、低蛋白饮食每天蛋白质的供给量是多少？低脂肪饮食和低胆固醇饮食每天脂肪和胆固醇的供给量是多少？
高蛋白饮食约每公斤体重1.5～2.0公克须配合高热量饮食，热量中12－23mg为动物性蛋白质较理想。低蛋白饮一
般用于急性肾炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人。每日蛋白质供给量约为每公斤体重0.5克，总量根据病情一般限制在20--40克（包括动植物蛋白），低胆固醇饮食一天胆固醇的摄入量限制在:300毫
克以内。低脂一般是脂肪摄入少于
40g/d
答：①热量摄入应以每天每千克体重0.126-0.146MJ为宜，胆固醇每日应少于250mg，蛋白质供给的热量占总热量的12%左右，其中植物蛋白应占蛋白质总量的一半以上，脂肪摄入量应控制在总热量的20%以下，
7.低盐饮食成人每天进食盐应少于多少？全日烹调用食盐量不应超过2-3克
8.鼻饲时，鼻饲液温度是多少？一次鼻饲量不超过多少？间隔时间是多久？
38到40度，每次量不应超过200毫升，每次间隔时间不少于2小时
2
第三章 家庭用药知识
1.用药的目的有哪些？家庭药物保管中用注意哪些事项？
通过药物的作用达到预期的治疗目的。儿童、老人和个体差异等都影响药物在人体内的代谢能力和耐受能力以及不良反应等，根据病情，确定给药时间，充分发挥药品最大的效能，防止或减轻不良反应的发生。主要包括安全性、有效性、经济性、适当性四大要素
1合理贮存（2）注明有效期与失效期： （3）外观辨别：有的药物没有注明有效期，这就需要从外观上加以鉴别。 （4）安全用药：每种药都应注明药名、用量、用法、适应症及不良反应。凡未经医生明确诊断的病，不能自己随便服药。内服药与外用药应分别放置，以免忙中取错。药品应放在安全的地方，防止儿童误服。
2.家庭用药中的常见误区有哪些？
误区一：药量过大误区二：药量偏小误区三：时断时续误区四：时间错位误区五：随意换药误区六：疗程不足误区七：当停不停误区八：突然停生命。误区九：小儿用成人药。误区十：以病试药
3.家庭用药的要求有哪些？（1）不要随便用药（2）注意药物的相互作用：因药物的相互
作用而失效。（3）注意服药方法4）掌握用药剂量
4.口服药物的注意事项有哪些？1饮用时间，如餐前餐后，一日几次2饮水量及服药姿势3口服片剂或胶囊片剂是否能掰开服用4某些药物与一些特殊食物等分开服用
第四章 体温、脉搏的测量与护理
1.人的体温来源于哪三大物质的代谢？糖，脂肪，蛋白质
2.人的散热方式主要有哪几种？散热方式有：辐射、传导、对流、蒸发（不显性蒸发和发汗）。环
境温度低于皮肤温时，可借辐射、传导、对流和不显性蒸发散热；环境温度等于或高于皮肤温度时，可借蒸发散热。
3.正常体温是多少（口腔、直肠、腋窝）？口温正常范围36.2-37.3℃。2、
3
腋测法 正常值为36-37℃。3、肛测法 正常值为36.5-37.7℃。腋下温度的需要测量多长时间？5分钟。有哪些注意事项
1.测量体温时要把腋窝里汗擦干；2.把体温计金属的一端放在腋窝中间夹牢；3，时间到后再读数；4，记得下把原来的度数甩掉后再测
4.发热的分级：低热、中等热、高热、超高热
5.高热病人的护理措施有哪些？。降低体温（物理降温或药物降温）2.加强病情观察（观
察生命体征、观察伴随症状、观察发热的原因及诱因、观察治疗效果及饮水量、饮食量和尿量的变化）3.补充营养和水分（高热量、高蛋白、高维生素、易消化的流质或半流质食物，多饮水，每日3000ml为宜）4.促进患者舒适（休息、口腔护理和皮肤护理）5.心理护理
6.正常脉率是多少？测量脉搏的常用部位有哪些？人体的正常脉搏(脉率)为：男性
60～100次/分钟 女性70～90次/分钟 儿童约90次/分钟 新生儿140次/分钟 人体正常的呼吸频率为： 16次～18次/分钟： 常用测量脉搏的部位是手腕腹面外侧的桡动脉，或头部道的
颞动脉，或颈部两侧的颈动脉
7.什么是速脉、缓脉、间歇脉、脉搏短绌、洪脉、细脉？
第五章 血压、呼吸的测量与护理
1.血压的概念，成人肱动脉血压的正常值是多少？ 2.高血压指成人收缩压是多少？舒张压是多少？ 3.怎样对高血压病人进行健康指导？
4.对需要严密观察血压的病人测血压时应做到哪四定？
5.人的正常呼吸频率是多少？什么是呼吸过速、呼吸过缓、呼吸困难？ 6.促进病人排痰的常用方法有哪些？
第六章 口腔的清洁与护理
6.口腔的主要生理功能有哪些？
7.刷牙的方法有哪两种？义齿不戴时应怎样存放？ 8.特殊口腔护理的目的是什么？
4
