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2013-2014学年秋季学期 四年级上劳动与技术
教 案
2013年9月 学习参考好帮手
四年级《劳动技术》教案
年 月 日（星期 ）
课题 1、煮面条 1.知识目标：通过学习，使学生学会煮面条的步骤方法。 2.技能目标：使学生在实际生活当中能正确、熟练地煮面条，教学目标 并调味。 3.情感目标：在煮面条的过程中，体会到劳动的辛苦与快乐。 课时计划 教学重点 教学难点 教学方法 教学准备 1课时 煮面条的步骤方法 判断面条的生熟 尝试教学法 电磁炉、锅、面条200克、筷子、冷水、碗 教 学 过 程 教师活动 学生活动 一、导入新课 怎么煮的？ 的方法能煮熟面条吗？ 二、学习新知 用阿拉伯数字做序号在书上标注煮
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1、 大家在家中煮过面条吗？你是生自由发言 2、今天我们亲自来试一试，你们 1、自读全文，边读边思考边用铅笔生自读课本，标出方法 四年级《劳动技术》教案
面条的步骤。 2、反馈方法 骤是什么？ 3、学生动手亲自实践 （1）指名同学上讲台亲自操作 教师活动 意些什么？ （4）提问：起锅时要注意什么？ （5）提问：如何调味？ （3）煮熟面条（4）调味 下面的同学说方法，上面的同学操作 学生活动 定水量，水要多淹过面条一些。 2、面条要抖开放入，及时用筷子搅拌。 3、煮时要在旁边，水再次烧开时，可适当加点冷水再煮 2、尝一尝 3、看颜色，不再有白心 事先准备好汤，小心烫手 生自由发言 通过看书，大家找到的煮面条的步指名回答（1）烧开水（2）下面条 （2）每一个环节提问：在这里要注1、放水时要注意根据面条的多少决（3）提问：如何判断面条是生是熟？ 预设：1、根据时间 根据自己的喜好来进行调味。 三、评价：大家说的方法煮出的面条指名尝一尝，并进行评价 味道如何，大家评一评。 四、课堂小结 今天这节课你有什么收获？ 自由发言，课本上写出自己的收获 布 置 作 业 回家试着煮一碗面条给爸爸妈妈尝一尝，并在课本上写出评语。 板 书 设 计 2
四年级《劳动技术》教案
煮面条 （1）烧开水—水量合适 （2）下面条—抖开，搅拌 （3）煮熟面条—不要离开，注意观察 （4）调味—自己的喜好 教 学 反 思
年 月 日（星期 ）
课题 2、切菜 1.知识目标：通过学习，使学生学会切菜的骤方法。 教学目标 2.技能目标：使学生在实际生活当中能熟练地切片、丝、丁。 3.情感目标：体会到劳动的辛苦与成功的快乐。 课时计划 教学重点 教学难点 教学方法 教学准备 1课时 切菜的方法 切丝的方法 尝试教学法 师准备：砧板2块、菜刀2把，学生准备土豆、萝卜等蔬菜 教 学 过 程 教师活动 学生活动 一、导入新课 些什么样式？ 切菜的功夫如何？ 二、学习新知
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1、 大家在家中切过菜吗？都切过生自由发言 2、今天我们亲自来试一试，你们
