（2）选择栽培地。土壤是猪苓菌核生长发育的基质，猪苓生长过程中，除蜜环菌和树木须侧根系为其提供养分外，还要从土壤基质中获得水分、微量元素等物质。因此，首先要土壤疏松透气，不积水、不板结。以含颗粒状团粒结构，疏松的腐植土最适宜猪苓生长。其次是含腐植质的黄砂壤，黑砂土。石渣土、粘土、黄泥土均不宜栽培。
3、栽培时间。人工栽培猪苓，收获期即是栽培期。结合翻窝收获商品，用种苓继续扩大栽培。在我县以春季（2-5月）、秋季（11-12月）栽培最好，忌高温期栽培。
4、备料。以小窝栽培为例，每窝用树棒5—7根（直径12厘米左右，棒长50cm），棒的2—3面砍好鱼鳞口。用当年新培养的优质菌种2公斤，树枝节3公斤，杂木树的落叶1公斤。
5、选种苓。选择中等大小（平均单个重20—100克）生长1—3年具有韧性和新鲜感的黑苓或灰苓做种。黑苓断面为白色或浅黄色，直观老化、退化、病状(老皮老僵、坚硬有眼、端面呈深褐色和黄色)的不能用。较大的种苓，也可以从细腰或离层处掰开分栽。
（二）栽培方法 1、蜜环菌菌种栽培法：
（1）挖坑：具体依据地形而定，一般挖坑10-20公分，长70厘米、宽60厘米，也可挖长沟槽栽培。坑底挖松整平、填腐殖土或树叶3-5公分。
（2）放棒：每穴放树棒5根，棒与棒之间留5-8厘米空隙，在棒沟两面放入树枝，填实空隙，树枝摆放不能重叠，至树棒棒径一半。
（3）栽植：将2.5瓶蜜环菌菌种均匀放入树棒种两边，并尽量靠近棒上鱼鳞口，覆盖一层腐殖土，再在树棒两头和两边均匀摆放0.5公斤猪苓种，后用腐殖土把树棒盖严，厚
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度1-3厘米。然后再覆盖0.5-1公斤树枝，并均匀放入0.5瓶蜜环菌。
（4）封顶：用腐殖土或熟土覆盖10-15公分，盖成平顶，坑面可用枯枝落叶覆盖，以利保湿、保温。
2、菌材栽培法：
（1）挖坑：具体依据地形而定，一般挖坑10-20公分，长70厘米、宽60厘米，也可挖长沟槽栽培。坑底挖松整平、填腐殖土3-5公分。
（2）放棒：每穴中间放一根稍大一些的树棒，树棒两边各放一根培养好的菌材，再在两个菌材一边各放一根树棒，树棒与菌材之间间距4-6公分。然后放入1-1.5公斤树枝，树枝必须单个平放，不能重叠，至树棒棒径一半。
（3）栽植：在两根菌材两边分别均匀放入0.5公斤猪苓，新树棒处不放。将细土均匀填入菌棒与树棒中间空隙压实厚度1-3公分，然后放一层0.5-1公斤树枝。
（4）封顶：盖沙土或腐殖土10-15公分，坑面盖成平顶，以利保水保墒。
五、栽后管理
（一）抗旱防涝：猪苓喜欢凉爽湿润的环境，干旱高温应及时补水或覆盖保湿。露地栽培猪苓，高温季节应及时搭设遮荫棚，九月份以后及时撤去遮荫物以提高地温，十二月至来年二月用树叶或山草覆盖。猪苓怕积水，长期浸泡，容易引起幼苓腐烂。夏秋季雨水多及暴雨后应及时排水并将坑面盖好，防止露棒。
（二）严防人畜践踏。
（三）及时防治病虫鼠害：比较常见的是蜜环菌材感染杂菌，应在栽培时严格选择菌枝菌材清除枯枝落叶杂菌。虫害主要有蛴螬、老鼠等咬食菌材、蜜环菌索和幼嫩的猪苓菌核，造成减产。特别要注意老鼠打洞，毁窝危害。
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预防方法：1、用防治地下害虫的农药进行土壤处理或用杀虫剂喷洒树叶。2、严禁在猪苓坑面堆放玉米杆等柴草。
六、收获加工
（一）收获。猪苓栽培四年后采收，主要为商品苓和部份种苓，大部分做为种苓。收获时间和栽培时间基本相同。（二）加工。猪苓收获后的商品苓，去掉泥土，晒干或烘干即可。
凤县农广校 朱云华
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