二、 填空题
1、维生素A是带β—白芷酮环的不饱和一元醇，可被氧化为（ ），它作为（ ）的组分在暗视觉中起作用。
2、维生素D是（ ）类化合物，它在人体内具有生物活性的分子形式是（ ）。 3、维生素B1是由（ ）和（ ）环借助甲稀基连接成的水溶性维生素。
4、维生素B1的衍生物TPP是催化（ ）反应的一种辅酶，又称（ ）酶。
5、维生素B2是由（ ）和6，7—二甲基异咯嗪缩合成的桔黄色针状结晶，故维生素B2又称（ ）。 6、FMN、FAD在有关酶的催化反应中起（ ）作用，这是由于维生素B2分子中（ ）环上的1位和10位氮原子具有活泼双键能可逆地加氢脱氢的缘故。
7、维生素PP包括（ ）和（ ）两种物质，缺乏会引起（ ）病。 8、生物素是（ ）的辅酶，在有关催化反应中起（ ）作用。 9、叶酸是由（ ）、（ ）和L—谷氨酸构成的。
10、维生素B12在体内的辅酶形式有5ˊ—脱氧腺苷钴胺素、氰钴胺素、羟钴胺素、甲钴胺素，其中（ ）是维生素B12在体内的主要存在形式。 11、维生素K促进（ ）的合成。
12、α—酮酸氧化脱羧反应需要的辅助因子，除了硫辛酸、辅酶A、FAD、NAD+外，还有（ ）。 13、缺乏维生素B1可使神经组织（ ）堆积，引起（ ）病。 14、参与琥珀酸脱氢生成延胡索酸反应的辅酶是（ ）。
15、脂溶性维生素包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和硫辛酸。
16、维生素B1构成的辅酶是（ ），如果缺乏，糖代谢发生障碍，（ ）和（ ）在神经组织堆积，引起（ ）病。
17、维生素B2又名（ ），它是由核糖醇和（ ）缩合而成，其构成的辅基主要生化功能是（ ）。
18、维生素PP是（ ）衍生物，包括（ ）和（ ），其构成的辅酶的生化功能是（ ）。 19、维生素B6包括（ ）、（ ）和（ ），其中（ ）和（ ）经磷酸化成为辅酶，起（ ）作用。
20、维生素C是含六个碳原子的（ ）化合物，其分子中C2及C3上的两个相邻的烯醇式羟基，既可（ ）而成酸性，又可（ ）生成氧化型的维生素C。
21、无论维生素D2或D3，其本身都没有生物活性，它们必须在肝脏、肾脏经（ ）反应生成（ ）才具有生物活性。
22、维生素B1分子中含有一个（ ）环和（ ）环，其活性形式是（ ）。
23、维生素B2又名核黄素，它是（ ）和（ ）缩合而成的，因其具有（ ）特性，因此，它的主要功能是（ ）。
24、尼克酸或尼克酰胺具有（ ）特性，所以当它们和（ ）、（ ）和（ ）组成辅酶Ⅰ时，它的主要功能是（ ）。
25、维生素B6包括（ ）、（ ）和（ ）三种物质，其中（ ）和（ ）在体内可以互变，它们的活化形式是（ ）和（ ）。 26、生物素是（ ）的辅酶，其作用是（ ）。
27、叶酸是由（ ）、（ ）和（ ）结合而成的，在体内存在于肠壁、肝脏、骨髓等组织中受（ ）酶的作用，加氢生成（ ）。 三、 判断题
（ ）1、维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类高分子有机物。
（ ）2、维生素是各种生物需求量很少，机体又不能合成的一类小分子有机化合物。 （ ）3、机体缺少某种维生素会导致缺乏病，这是因为缺乏维生素能使物质代谢发生障碍。
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（ ）4、维生素B1的辅酶形式是TPP，在糖代谢中参与α—酮酸的氧化脱羧作用。 （ ）5、维生素B1缺乏必然带来TPP含量减少，导致机体脂代谢障碍临床上称为脚气病。 （ ）6、维生素B2称为核黄素，其辅酶形式是NAD+和NADP+。 （ ）7、泛酸是脂溶性维生素，食物中含量丰富，不易缺乏。
（ ）8、辅酶A是含泛酸的复合核苷酸，代谢中作为酰基载体起作用。 （ ）9、维生素C是抗坏血酸，其本身就是辅酶。 （ ）10、叶酸是转移一碳单位酶系的辅酶。
（ ）11、经常进行户外活动的人，体内不会缺乏维生素A。 （ ）12、维生素E是一种天然抗氧化剂，其本身极易被氧化。 （ ）13、维生素K是水溶性维生素。 （ ）14、长期单食玉米的人，易患癞皮病。
（ ）15、麦角固醇，7—脱氢胆固醇在紫外线作用下多可以转化为维生素D，故称为维生素D原。 （ ）16、所有维生素都可以作为辅酶或辅基的前体。 （ ）17、琥珀酸脱氢酶的辅酶是维生素PP的衍生物。 （ ）18、生长在热带地区的儿童一般不易患佝偻病。 （ ）19、维生素对人体有益，所以摄入量越多越好。 （ ）20、素食者易发生维生素B12的缺乏。
（ ）21、辅酶或辅基对于酶蛋白的专一性是非常必要的。
（ ）22、维生素的重要性在于它除了能作为组织的原料外，也是机体的能源物质。 （ ）23、维生素B12与叶酸的协同作用，可促进红细胞的发育成熟。 （ ）24、泛酸的结构是由蝶呤嘧啶、对氨基苯甲酸、谷氨酸构成的。
（ ）25、尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸是脱氢酶的辅酶，可缩写为NADP+，含维生素PP。 （ ）26、视紫红质是一种结合蛋白质，其辅基是11—顺式视黄醛，是维生素A的一种氧化物。 （ ）27、临床上治疗消化不良常用维生素B1，因为维生素B1可促进胃肠蠕动增加消化液分泌。 （ ）28、生物素是羧化酶辅酶的组成成分，参与体内二氧化碳的固定和羧化反应。 （ ）29、维生素PP的化学性质稳定，不易被酸、碱、热破坏。
四、 名词解释
1、维生素；2、脂溶性维生素；3、水溶性维生素。
五、 问答题 1、维生素的特点是什么？
2、 维生素分类的依据是什么？每类包含哪些维生素？ 3、 长期食用生鸡蛋清会引起哪种维生素的缺乏？为什么？
4、 NAD+，NADP+是何种维生素的衍生物？作为何种酶类的辅酶？在催化反应中起何种作用？ 5、 维生素B6是哪些化合物？有何生理功能？ 6、 泛酸是哪些辅酶组成成分？此辅酶的作用如何？ 7、 维生素C为何称抗坏血酸？有何生理功能？ 8、治疗恶性贫血病时，为什么使用维生素B12针剂？ 第五章 电子传递与氧化磷酸化
一、 选择题
（ ）1、活细胞不能利用下列哪些能源来维持它们的代谢？
A ATP；B 脂肪；C 糖；D 周围的热能；E 阳光。
（ ）2、肌肉中能量的主要贮存形式是下列哪一种？
A ADP；B 磷酸烯醇式丙酮酸；C cAMP；D ATP；E 磷酸肌酸。
（ ）3、近年来关于氧化磷酸化的机制是通过下列哪个学说被阐述的？
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A 巴士德效应；B 化学渗透学说；C 华伯氏学说；D 共价催化理论。
（ ）4、线粒体呼吸链的磷酸化部位可能位于下列哪些物质之间？
A 辅酶Q和细胞色素b；B 细胞色素b和细胞色素C； C 丙酮酸和NAD+； D FAD和黄素蛋白 E 细胞色素C和细胞色素aa3。
（ ）5、代谢中产物每脱下两个氢原子经典型呼吸链时产生
A 水和释放能量；B 一分子水和三分子ATP；
C 一分子水和两分子ATP；D 一分子水和两分子ATP或三分子ATP。
（ ）6、烟酰氨脱氢酶的辅酶是
A FMN或FAD；B NAD+或NADP+；C 含铁的扑啉衍生物；D TPP。
（ ）7、按公式△G0=-2.3lgK，确定下列反应的自由能： A + B ←→ C 10mol/L 10mol/L 10mol/L
A、-9.2RT B、-4.6RT C、-2.3RT D、+2.3RT E、+4.6RT （ ）8、在下列的氧化还原系统中，哪个氧化还原电位最高？ A、延胡索酸/琥珀酸 B、氧化型辅酶Q/还原型辅酶Q
C、细胞色素aFe3+/细胞色素aFe2+ D、细胞色素bFe3+/细胞色素bFe2+ E、NAD+/NADH
（ ）9、热力学第二定律规定：
A、能量和质量是可以保守和交换的
B、在能量封闭系统内，任何过程都具有自发的从最低能级到最高能级。 C、在能量封闭系统内，任何过程都具有自发的使熵增加的趋向。 D、任何系统都自发的使自由能降低。
（ ）10、如果将琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化还原电位+0.03V）加到硫酸铁和硫酸亚铁（高铁/亚铁氧化
还原电位+0.077V）的平衡水溶液中，可能发生的变化是：
A、硫酸铁的浓度将增加： B、硫酸铁的浓度和延胡索酸的浓度将增加； C、高铁和亚铁的比例无变化；D、硫酸亚铁和延胡索酸的浓度将增加； E、硫酸亚铁的浓度将降低，延胡索酸的浓度将增加。
（ ）11、下列对线粒体呼吸链中的细胞色素b的描述，哪项是正确的？ A、标准氧化还原电位比细胞色素c和细胞色素a 高； B、低浓度的氰化物或一氧化碳对其活性无影响； C、容易和细胞色素a反应； D、不是蛋白质。
（ ）12、氧化还原电位最高的氧化还原对是：
A、延胡索酸/琥珀酸 B、FAD/FAD.2H C、细胞色素aFe3+/细胞色素aFe2+
D、氧化型辅酶Q/还原型辅酶Q E、H+/H2
二、填空题
1、代谢物在细胞内的生物氧化与在体外燃烧的主要区别是（ ）、（ ）和（ ）。 2、真核细胞生物氧化是在（ ）进行的，原核细胞生物氧化是在（ ）进行的。 3、生物氧化主要通过代谢物（ ）反应实现的，生物氧化产生的水是通过（ ）形成的。 4、典型的呼吸链包括（ ）和（ ）两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的（ ）不同而区
别的。
1、 填写电子传递链中阻断电子流的特异性抑制剂 NAD→FAD→CoQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→O2
27
（ ） （ ） （ ）
6、典型的生物界普遍存在的生物氧化体系是由（ ）、（ ）和（ ）三部分组成的。 7、解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是（ ），他是英国生物化学家（ ）于1961年首先提出的。
8、化学渗透学说主要论点认为：呼吸链组分定位于（ ）内膜上。其递氢体具有（ ）作用，因而造成内膜两侧的（ ）差，同时被膜上（ ）合成酶所利用，促使ADP+Pi→ATP。 9、呼吸链中氧化磷酸化生成ATP的偶联部位是（ ）、（ ）和（ ）。
10、用特殊的抑制剂可将呼吸链分许多单个反应，这是一种研究氧化磷酸化中间步骤的有效方法，常用的抑制剂及作用如下：
A、鱼藤酮抑制电子由（ ）向（ ）的传递； B、抗霉素A抑制电子由（ ）向（ ）的传递； C、氰化物，一氧化碳抑制电子由（ ）向（ ）的传递。
11、生物氧化消耗（ ），终产物是（ ）和（ ），在生物氧化中伴随着（ ）的释放。
12、在生物氧化中代谢物脱下的两个氢及电子经过（ ）激活氧，使之成为氧离子，被激活的氧离
子与（ ）结合成水。
13、FADH2呼吸链，每传递两个氢原子，产生1摩尔（ ）和（ ）摩尔的ATP。 14、NADH呼吸链每传递两个氢原子，产生1摩尔（ ）和（ ）摩尔的ATP。
15、NADH呼吸链的传递体的排列顺序是（ ）（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ 、、（ ）和氧，递体的排列一般情况下是依其标准氧化还原电位由（ ）向（ ）排列。
16、在氧化磷酸化中产生ATP的途径有（ ）和（ ）。 三、判断题
（ ）1、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的。 （ ）2、生物界NADH呼吸链应用最广。
（ ）3、电子通过呼吸链的传递方向是△EOˊ正→△EOˊ负。
（ ）4、从低等单细胞生物到高等的人类，能量的释放、贮存和利用都以ATP为中心。 （ ）5、ATP虽然含有大量的自由能，但它并不是能量的贮存形式。
（ ）6、ATP在高能化合物中占有特殊地位，但它起着共同的中间体的作用。
（ ）7、呼吸链细胞色素氧化酶的血红素辅基铁原子只形成五个配位键，另一个配位键的功能是与氧结合。 （ ）8、磷酸肌酸是ATP高能磷酸基的贮存库，因为磷酸肌酸只能通过这唯一的形式转移其磷酸基团。 四、 名词解释
1、呼吸链；2、磷酸比值；3、氧化磷酸化作用；4、底物水平磷酸化；5、生物氧化； 6、细胞色素氧化酶。 五、问答题
1、何为高能化合物？举例说明生物体内有哪些高能化合物？ 2、 常见的呼吸链电子传递抑制剂有哪些？它们的作用机制是什么？ 3、 何为氧化磷酸化作用？NADH呼吸链中有几个氧化磷酸化偶联部位？ 4、 在体内ATP有哪些生理作用？
5、 什么是新陈代谢？生物体内的新陈代谢有哪些共同的特点？研究代谢有哪些主要方法？ 6、 说明生物体内水、二氧化碳、ATP都是怎样生成的？
7、已知共轭氧化-还原对NAD+/NADH和丙酮酸/乳酸的E0'分别为-0.32V和-0.19V，试问： （1）哪个共轭氧化还原对失去电子的能力大？ （2）哪个共轭氧化还原对是更强的氧化剂？
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