中国农业大学1994年硕士研究生入学考试动物营养专业试
题
一、名词解释
1.可利用氨基酸 2.BV(蛋白质的生物学价值) 3.限制性氨基酸 4.妊娠合成代谢 5.内源尿氮 6.代谢能 7.ADF NDF 8.维持需要 9.TDN 10.理想蛋白
二、理解题(每题材10分)
1.瘤胃微生物消化的两个优点是什么? 2.简述脂类氧化酸败过程?
3.例举畜禽缺乏微量元素Se的典型症状?
三、为什么后备家畜要采取限制饲养(15) 四、叙述佝偻病的发病原因(15分).
五、应用外源指示剂法测定猪饲料消化率的过程及计算方法(20分).
中国农业大学1995年硕士研究生入学考试动物营养专业试
题
一、名词解释(每题 5分)
ADF 不感觉失水 限制性氨基酸 BV 内源尿氮 可利用氨基酸 蛋白质的瘤胃降解率 TDN ME Marlland反应
二、理解题(每题10)
1.猪, 牛, 羊, 禽缺微量元素Se的典型症状? 2.必需脂肪酸有那几种, 它们的生物学功能.?
3.微量元素的净利用效率, 列出计算公式并解释?
三、解释应用外源指示剂法测定猪饲料消化率的过程 及计算方法(20分).
中国农业大学1995年硕士研究生入学考试动物营养专业试
题
一、名词解释(4分)
1.CP 2.消化率 3.不感觉失水 4.NPN 5.必需氨基酸
6.Marlland反应 7.TDN 8.净能 9. 内源尿氮 10.标准奶(FCM)
二、理解题(每题12分)
1.Zn的生理作用?
2.解释美英等国家的反刍动物新蛋白质体系?
三、引起家禽渗出性素质病有几种因素、症状及病理机制?(18分)
四、计算题(18分)
奶牛每日采食的饲料中含有碳原素3700克, 氮原素250克。每日 从粪尿中排出的碳量为 920克, 从呼吸中(CH4, CO2) 排出的碳量为 2320克, 粪尿中排氮量为235, 求每日奶牛产品中能量的沉积量? (蛋白质平均含碳量为52%, 氮16%, 每克蛋白质产热23.8KJ; 脂肪含 碳量为76.7%, 无氮, 每克脂肪产热39.7KJ)。
如果该奶牛体重600公斤, 维持的净能需要为356(KJ)W0.75, 求每日 该牛净能(NE)的需要量? 需要多少个奶牛能量单位(NDD)?
3700-920-2320=460 250-235=15
(460-0.52X15/0.16)
39.7 X + 23.8X15/0.16=23517.59(KJ)
0.767
121.2 X 356 = 43158.21(KJ)
23517.59 + 43158.21 = 66675.8 (KJ)/d
中国农业大学1996年硕士研究生入学考试动物营养专业试
题
一 、填空(每空 1分, 共35分)
饲料含有( )等营养物质, 这些营养物质并不能完全被动物消化吸收,例如饲料中粗蛋白质消化率的计算公式:( )。蛋白质是由氨基酸组成的, 根据单胃动物消化生理原因将氨基酸分为( )和( ), 各种饲料的粗蛋白质品质或利用率是不同的, 评定饲料蛋白质品质的方法有:(BV: 公式: )和(PER: 公式: )。碳水化合物最重要的化学性质是( )反应, 形成的产物使饲料中的赖氨酸不能被动物所利用。 必需脂肪酸包括( ), 根据双键的位置又分为( )和( )两个系列。动物营养中将矿物质分为( )和( )是根据它们在体内的含量分别为( )和 ( )。评定矿物元素利用率的方法之一净利用效率的公式为
( )。钙和磷缺乏使动物易患( )等病症, 而锰缺乏时家禽的典型症状是( )。我们学过的十种水溶性维生素分别
是:( )。 动物对饲料总能的利用可分为( )等，其中ADE的计算公式为:( )。进行消化试验时我们可以采用指示剂法, 分为( )和( )方法。营养需要的研究方法主要有两大类( )和( )。维持需要的计算是根据动物在( )代谢条件下的产热量加随意活动的产热量。根据析因法计算生长动物代谢能需要量的通式为:( )。妊娠母畜的一大代谢特点是( ), 第一种推论是( )。NND的含义是( ), 一个NND含有( )MJ的产奶净能。产蛋鸡日粮中( )常为第一限制性氨基酸, 营养上的最大特点是钙在日粮中的含量为( )%,高于任何动物。绵羊在缺乏( )的时候羊毛失去弯曲。在中立温度区中分为UCT( )和 LCT( )。
二、解释AMEn计算公式, 说明为什么要进行氮校正?(15分) 三、叙述有几种类型的佝偻病,病因的差别?(15分)
四、计算题 一个体重550公斤的泌乳牛, 日产标准乳25公斤。每公斤代谢体重 (W0.75) 需要 DCP 3 克, 每公斤标准乳含蛋白质 34 克,可消化蛋白质的利用率为65%, 日粮粗蛋白质消化率70%, 计算出该牛每日粗蛋白质需要量?(15分)
五、维生素A的功能和缺乏症状?(20分)
中国农业大学1997年硕士研究生入学考试动物营养专业试
题
一、名词解释(每题3分)
营养物质 不感觉失水 氨基酸
人造木质素 氨基酸的不平衡 NND PER 绝食代谢 代谢体重 消化能
二、问答题(每题10分)
1.禽缺微量元素Mn的典型症状及原因。 2.微量元素的净利用效率。 3.维生D 的生理功能。
4.解释AME和TME的计算公式。 5.解释析因法计算生长能量需要公式。
三、比较单胃动物和反刍动物对饲料蛋白质的消化特点(20分)。
中国农业大学1998年硕士研究生入学考试动物营养专业试
题
一、名词解释
营养 ADL 消化率 主动吸收 代谢水 人造木质素
限制性氨基酸 PER 氨基酸的不平衡 EFA 消化能 维持需要 绝食代谢 代谢体重 妊娠合成代谢 蛋白质热损害
