可用于保健食品的中草药名单
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用症明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
卫法监发［2002］51号
保健食品禁用物品名单
八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
可用于保健食品中草药的药性归经
1.人参
【性味归经】 甘、微苦，平。归脾、肺、心经。
【功能主治】 大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。
【用量用法】 2.5～15克，用文火另煎，单独服（先饮汁，再食渣），或将参汁加入其它药汁内饮服；如用于急救虚脱，大剂可用25～50克，煎汁分数次灌服。如研粉或制成片剂，吞服，每次15.～2.5克，或三片至五片，每天一次至三次。
【用药宜忌】 不宜与藜芦同用。本品补气作用较强，一般不用于实症，
如外感初起，或里热炽盛，或肝阳上亢，以及湿阻、食滞等引起的胸闷腹胀、
便溏泄泻等症，都应忌用。如体质壮实之火，并无虚弱现象，则不必再进服补药，妄用本品，如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。此外，一般认为服用人参时，不可同时服食萝卜、茶叶等食物。
2.人参叶
【性味归经】 苦、甘、寒。归肺、胃经。
【功能主治】 补气，益肺，祛暑，生津。用于气虚咳嗽，暑热烦躁，津伤口渴，头目不清，四肢倦乏。
【用法用量】 3～9克。
【用药宜忌】 不宜与黎芦同用。
【按 语】 本品市场所售较为混乱，或以大叶三七的叶、或以竹节三七的叶应用。
3.人参果
【性味归经】 味甘，性温。归脾、胃二经。
【功能主治】 强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。主治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。
【用法用量】 内服：煎汤，15～20克；或泡黄酒饮。 4.三七
【性味归经】 甘、微苦，温。归肝、胃经。
【功能主治】 散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹剌痛，跌扑肿痛。
【用法用量】 多研末服，每次1～1.5克；亦可入煎剂，3～10克，外用适量，研末外掺或调敷。
【用药宜忌】 孕妇慎用。 5.土茯苓
【性味归经】 甘、淡，平。归肝、胃经。
【功能主治】 除湿，解毒，通利关节。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。
【用法用量】 内服，煎汤，15～30克；外用研末调敷。 【用药宜忌】 肝肾阴亏者慎用。服药期间忌饮茶。 6.大蓟
【性味归经】 甘，凉。归肝经。
【功能主治】 凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。
【用量用法】 15～25克，鲜草可用50～100克，煎服。外用适量。
1
7. 女贞子
【性味归经】 甘、苦，凉。归肝、肾经。
【功能主治】 滋补肝肾，明目乌发。用于眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明。
【用法用量】 煎服，10～15克。
【用药宜忌】 脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。 8.山茱萸
【性味归经】 酸、涩，微温。归肝、肾经。
【功能主治】 补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱;内热消渴等症。
【用法用量】 5～10克，大剂量可用30克。
【用药宜忌】 命门火炽，素有湿热及小便不利者不宜使用。 9.川牛膝
【性味归经】 甘、微苦，平。归肝、肾经。
【功能主治】 逐瘀通经，通利关节，利尿通淋。用于经闭症瘕，胞衣不下，关节痹痛，足痿筋挛，尿血血淋，跌扑损伤。
【用法用量】 4.5～9克。 【用药宜忌】 孕妇禁用。 10.川贝母
【性味归经】 苦、甘，微寒。归肺、心经。
【功能主治】 清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。
【用法用量】 内服：煎汤，3～9克；研末，1-1.5克；或入丸、散。外用：适量，研末撒或调敷。
【用药宜忌】 脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。不宜与乌头类药材同用。 11.川芎
【性味归经】 辛，温。归肝、胆、心包经。
【功能主治】活血行气，祛风止痛。用于月经不调，经闭痛经，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
【用法用量】 内服：煎汤，3～10克；研末，每次1～1.5克；或入丸、散。外用：适量，研末撒，或调敷，或煎汤漱口。
【用药宜忌】 月经过多，孕妇及出血性疾病慎服；阴虚火旺者禁服。 12.马鹿胎
【性味归经】 甘咸，温。归肝、肾、心三经。
【功能主治】 益肾壮阳，补虚生精。用于月经紊乱、崩漏带下、宫冷
不孕、腰痛腿软、眼睑浮肿、头晕乏力、肢冷畏寒、失眠健忘、生理欲望减退等。
【用法用量】 内服入丸、散，15煎～25克；鲜可煮汁熬膏 【用药宜忌】 《四川中药志》：“上焦有痰热，胃中有火者忌。” 13.马鹿茸
【性味归经】 甘、咸，温。归肝.肾经。
【功能主治】 补督脉，助肾阳，生精髓，强筋骨。用于肾阳不足、阳痿、肢冷、腰瘦、小便清长、精衰、血少、消瘦乏力及小儿发育不良、骨软行迟等症。
【用法用量】 5～15克。
【用药宜忌】 阴虚阳亢及内热者忌用。 14.马鹿骨
【性 味】 微热、甘。
【功能主治】 具有补虚劳、强筋骨的功能。用于风湿四肢疼痛及筋骨冷痹、肾虚腰痛、行步乏力等症。
15.丹参
【性味归经】 苦，微寒。归心、肝经。
【功能主治】 祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。
【用法用量】 煎服，9～15克。
【用药宜忌】 反藜芦。月经过多及孕妇忌用。 16.五加皮
【性味归经】 辛、苦。温。归肝，肾经。
【功能主治】 祛除风湿，补肝肾，强筋骨，利水消肿。用于风湿痹痛，腰膝酸痛，肝肾不足、腰膝酸痛、脚膝痿弱无力、小儿行迟等症。此外，尚有利水作用，可治疗肾源性水肿。
【用量用法】 10～15克，煎服。 17.五味子
【性味归经】 温；酸、甘。归肺、心、肾经。
【功能主治】 收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
【用法用量】 2～6克，研末服每次1～3克。
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18.升麻
【性味归经】 甘、辛，微寒。归肺、脾、大肠、胃经。
【功能主治】 发表透疹，清热解毒，升举阳气。用于麻疹透发不畅；热毒斑疹、牙龈浮烂恶臭、口舌生疮、咽喉肿痛、疮疡；气虚下陷，久泻脱肛、子宫下垂等症。
【用法用量】 3～9克。 19. 天门冬
【性味归经】 甘、苦，大寒。归肺、肾经。
【功能主治】 润肺止咳，养阴生津，润肠通便用于气阴两伤，舌干口渴；阴虚燥咳，劳嗽咯血；肠燥便秘等症。
【用量用法】 5～15克，煎服。
【用药宜忌】 天冬滑肠，脾虚便清泄泻者忌服。 20.天麻
【性味归经】 甘，微温。归肝经。
【功能主治】 平肝息风，通络止痛。用于头晕目眩；热病动风、惊痫抽搐；头痛，痹痛，肢体麻木。天麻一药，主要的作用是用于治风。
【用量用法】 5～15克，煎服。研末吞服每次1.5～2.5克。 21. 太子参
【性味归经】 甘、微苦，平。归脾、肺经。
【功能主治】 益气健脾，生津润肺。用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。
【用法用量】 9～30克。 22.巴戟天
【性味归经】 甘，辛，微温。归肾、肝经。
【功能主治】 补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，宫冷不孕，月经不调，少腹冷痛，风湿痹痛，筋骨痿软。
【用法用量】 煎服，10～15克。
【用药宜忌】 阴虚火旺及有湿热者忌服。 23.木香
【性味归经】辛、苦，温。归脾、胃、大肠、三焦、胆经。
【功能主治】 行气止痛，健脾消食。用于胸脘胀痛，泻痢后重，食积不消，不思饮食。煨木香实肠止泻。用于泄泻腹痛。
【用量用法】 1.5～6克。 24.木贼
【性味归经】 甘、苦，平。归肺、肝经。
【功能主治】 散风热，退目翳。用于风热目赤，迎风流泪，目生云翳。 【用量用法】 3～9克。 25.牛蒡子
【性味归经】 辛、苦，寒。归肺、胃经。
【功能主治】 疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮丹毒，痈肿疮毒。
【用量用法】 5～15克，煎服。 26.牛蒡根
【性味归经】 苦，寒。入手太阴经。
【功能主治】祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。
【用法用量】 内服：煎汤或捣汁。外用：捣敷、熬膏涂贴或煎水洗。 27.车前子
【性味归经】 甘，微寒。归肝、肾、肺、小肠经。
【功能主治】 清热利尿，渗湿通淋，明目，祛痰。用于水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽。
【用量用法】 5～15克,包煎。 28.车前草
【性味归经】 甘，寒。归肝、肾、肺、小肠经。
【功能主治】 清热利尿，祛痰，凉血，解毒。用于水肿尿少，热淋涩痛，暑湿泻痢，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒。
用法用量】 9～30克；鲜品30～60克,煎服或捣汁服。外用鲜品适量，捣敷患处。
29.北沙参
【性味归经】 甘，微寒。归肺、胃经。
【功能主治】 养阴清肺，益胃生津。用于肺阴虚的肺热燥咳，干咳少痰，或痨嗽久咳，咽干音哑; 胃阴虚或热伤胃阴，津液不足的口渴咽干，舌质红绛，胃脘隐痛、嘈杂、干呕等症。
【用量用法】 10～15克,煎服。
【按 语】 南沙参与北沙参是两种植物，一般认为两药功用相似，但南沙参偏于清肺袪痰，养胃生津的作用较差；北沙参养胃生津的作用较佳。
30.平贝母
【性味归经】 苦、甘，微寒。归肺、心经。 【功能主治】 清热润肺，化痰止咳，。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。
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【用法用量】 3～9克,研粉冲服，一次1～2克。 【用药宜忌】 不宜与乌头类药材同用。 31.玄参
【性味归经】 苦、咸，寒。归脾、胃、肾经。
【功能主治】 凉血滋阴，泻火解毒。用于热病伤阴、舌绛烦渴、温毒发斑、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、痈肿疮毒。
【用法与用量】 9～15克。 32.生地黄
【性味归经】 甘苦，凉。归心、肝、肾经。
【功能主治】 滋阴，养血。治阴虚发热，消渴，吐血，衄血，血崩，月经不调，胎动不安，阴伤便秘。
【用法用量】 内服：煎汤，15～25克，大剂50～100克；熬膏或入丸、散。外用：捣敷。
【用药宜忌】 脾虚泄泻、胃虚食少、胸膈多痰者慎服。 33.生何首乌
【性味归经】 苦、涩，微温。归肝、肾经。
【功能主治】 截疟解毒，润肠通便。适用于阴血不足之肠燥便秘以及瘰历疮疡、痈疽肿毒等症。
【用量用法】 15～50克，煎服。
【按 语】 何首乌生用润肠、解疮毒，制用补肝肾、益精血，功用不同。
34.白及
【性味归经】 苦、甘、涩，微寒。归肺、肝、胃经。
【功能主治】 收敛止血，消肿生肌。用于咳血吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂；肺结核咳血，溃疡病出血。
【用量用法】 5～15克，煎服。研粉吞服或冲服每次2～3克。外用适量。
35.白术
【性味归经】 苦、甘，温。归脾、胃经。
【功能主治】 健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。
【用量用法】 5～15克，煎服。
【按 语】 如脾阳不振，运化失职，必致里湿不化，水湿停留，而发生痰饮、痞满、泄泻等病症，都可应用本品。至于胃阴不足，舌苔光剥，
津液缺少，唇燥口干者，不宜使用。
36.白芍
【性味归经】 苦、酸，微寒。归肝经。
【功能主治】 平肝止痛，养血调经，敛阴止汗。用于头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗; 肝气不和所致的胁痛、腹痛，以及手足拘挛疼痛; 肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕等症。。
【用量用法】 5～15克，煎服。 【用药宜忌】 不宜与藜芦同用。 37.白豆蔻
【性味归经】 辛，温。归肺、脾、胃经。
【功能主治】 化湿行气，温中止呕。用于湿阻脾胃，脘腹胀满，不思饮食，胸闷气滞，以及湿温初起等症；恶心呕吐。
【用量用法】 5～10克，入汤剂宜后下。 38.石决明
【性味归经】 咸，微寒。归肝经。
【功能主治】 平肝潜阳，清热明目。用于头晕目眩；目赤肿痛，视物模糊等症。
【用量用法】 25～50克，先煎。 39.石斛
【性味归经】 甘、淡、微寒。归肺、胃、肾经。
【功能主治】 养胃生津，滋阴清热。用于胃阴不足，津亏口渴，热病津伤烦渴；阴虚津少，虚热不退。
【用量用法】 5～15克，煎服。鲜者用量加倍。鲜者清热生津之功较佳，故凡遇热病肺胃火炽、津液已耗、舌绛干燥或舌苔变黑、口渴思饮者，可用新鲜石斛。
【用药宜忌】 石斛能敛邪，温热病不宜早用；又能助湿，湿温尚未化燥者忌服。
40.地骨皮
【性味归经】 甘、淡，寒。归肺、肾经。
【功能主治】 清热凉血，退虚热。用于肺热咳嗽、气喘，或痰中夹血；血热妄行、吐血、衄血、尿血；阴虚发热等症。
【用量用法】 15～25克，煎服。 41.当归
【性味归经】 甘、辛，温。归肝、心、脾经。
【功能主治】 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于月经不调、痛经、
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