山西四建集团有限公司
1、负责职工的饮食卫生工作。
2、严格执行《食品卫生法》，按时做好饭菜保证开水供应，预防传染病和食物中毒；
3、食堂布局合理，卫生责任明确，管理制度齐全，并付诸实施； 4、厨房、操作间、饭厅整洁，有防蝇、防尘、防鼠、防毒、防霉变设施，空气流通；
5、有餐具消毒设施，生熟食品及用具分开，熟食制品取拿用工具；
6、主付食库、菜窖，摆放整齐，无腐烂变质、无四害； 7、食堂操作人员应身体健康无传染性疾病，并保持个人卫生； 8、发生因工伤亡及未遂事故要立即抢救保护现场，及时上报，参加或配合调查、分析；
9、认真落实安全责任目标。
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