郫县农家乐发展现状及深度开发研究
内容摘要:
近几年来，农家乐的旅游模式受到越来越多游客的青睐 。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，农家乐以其独特的休闲方式成为旅游市场中的新生力量。抓住农家乐不可低估的旅游市场前景，本文简述了郫县农家乐旅游发展现状，分析其发展中存在的问题，提出了促进其深度开发的对策。 关键词：郫县 农家乐 现状 开发
引言：
在郫县农科村农家乐成功取得成绩的推动下，全国各地的农家乐如雨后春笋般纷纷出现。面对全国各地的农家乐热潮，农家乐的发源地郫县怎么才能继续保住地位，怎样才能走在农家乐旅游的前沿留住客人，这就需要对其自身的发展现状进行分析，利用自身的优势创造出具有郫县特色的农家乐。 正文： 一、
农家乐的含义：
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松，愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地农产品进行加工，满足客人需要，成本低，消费不高。
农家乐旅游雏形来自于国内外乡村游，将乡村景观，民风民俗融为一体，有鲜明的乡土烙印。始于日本的“家庭访问”，以“吃农家饭、观农家景、住农家屋、享农家乐、够农家物”为主要内容，返璞归真，回归自然。 二、
郫县农家乐的发展史:
第一代农家乐
以农科村为标志，以吃农家饭、干农家活、住农家乐、简单的农事体验为主，其特点是原生态、粗放性，可复制粘贴，其发展对应的阶段是上个世纪九十年代，和我国工业化初期相匹配，适合当时消费水平较低的乡村生活体验者。
第二代农家乐
以一些有名的农家乐集中区为标志，以乡村文化品牌化展现为主， 以乡村文化品牌化展现为主，其特点是标准化、规模化、符号化。由于农家乐的特殊性，
而难以形成连锁经营。其发展对应的是00年代，和工业化相匹配。
第三代农家乐
借鉴西湖龙井草堂和台湾乡村客栈的发展模式。奇特点是小型化、精致化、个性化。由于有个性和特色鲜明，目标客户可细分，并量身定制，由于其文化含量较高，
因而难以复制，其发展对应的是工业化中后期，以体验经济由于有个性和特色鲜明，目标客户可细分，并量身定制，由于其文化含量较高，因而以体验经济为主。由于能随消费者
的需求变化而变化，可以模式多样。 三、
郫县农家乐旅游发展现状：
郫县位于川西平原腹心，地处西南特大中心城市–成都市近郊，据成都市区十公里，是前往世界自然和文化遗产都江堰、九寨沟、黄龙和卧龙自然保护区的黄金旅游通道。交通十分便捷，生态环境优美，市政府设施完善，区位优势和后发优势突出，有“银郫县”“中国盆景之乡”等称号。而望丛祠、古城遗址、杜鹃城遗址，扬雄墓等景点的客流和四川人天性爱休闲的本性和其优美的环境促进了郫县农家乐的诞生。
1987年徐家大院率先在全国打出“农家乐”的牌子，2006年国家旅游局授予徐家大院为“农家乐”发源地。再到近年获得的“全国休闲农业与乡村旅游示范县”的称号。而郫县农家乐也从当年三亩宅基地的徐家大院发展到如今个个景点有故事的第三代农家乐。
据调查，目前郫县农家乐现状：一 、交通 旅游交通的状况是一个旅游区发 展的重要标志之一，它与旅游饭店、旅行社一起并称为旅游业的三大支柱，在旅 游业中占有重要地位。郫县一个以县客运中心站为枢纽，镇级站为集散点，沿线设港湾站，辐射全县，循环成网的公共交通场站体系已基本形成。东西向的成灌快速铁路贯穿全境，实现了郫县至成都、都江堰仅需15分钟，极大缩短郫县与成都主城区和都江堰旅游景区的距离，更好地满足了城乡居民方便、快捷的出行需求。同时，也开通了成都至农业旅游景区（点）的公交专线，四通八达的农业旅游交通网络已形成。就是这样便利的交通为郫县农家乐的发展提供了重要条件。二、接待量 接待量巨大潜力年均接待游客10万人次 。2009年郫县以农家乐旅游为主体的休闲农业与乡村旅游接待人数97.3万人次，旅游接待收入5.3
亿元，占全县旅游总收入的六成。2010年，郫县实现旅游接待人数410.16万人次，同比增长18％；实现旅游接待收入10.01亿元，同比增长11％。而2011年上半年，则预计全县实现旅游接待人数246.19万人次，同比增长23.66％；实现旅游接待收入 6.01亿元，同比增长27.6％。三、吸引游客的方式 郫县农家乐通过不断地提档升级注入民俗元素和举办一些像“郫县海棠节”这样的节庆活动，来吸引新游客留住老游客。不断的挖掘游客的潜在需求，来满足游客们的期望值。四 、基础设施建设情况 住宿、餐饮、娱乐等服务设施一应俱全。公共设施有所完善，座椅、遮阳伞、标牌标识等基础设施的覆盖面都在逐步完善。基础设施的不断完善，为在节假日高峰期游客的增长提供了保障。同时，也有利于提升郫县农家乐在游客心中的形象。为带来潜在游客提供了契机。 四、郫县农家乐目前存在的问题：
（一）娱乐项目少，旅游活动单一，缺乏长期吸引力
只能提供食宿、停车、棋牌、卡拉ok，农村大环境下游赏风景的一个驿站。多数游客在农家乐的活动为搓麻将，农家乐又有“乡村麻将馆之嫌”，其活动项目品位不高，文化内涵不够丰富。.
（二）经营不规范,服务水平层次不齐
目前，“农家乐”尚未纳入旅游或工商部门正是管辖范围之内，也未向税收部门纳税，其开业、停业都比较随意，有些农户为节约成本，找几个“亲戚”就开始经营，还有些根本不具备条件也就开张了。人员的随意性和招待客人不周直接影响了人们休闲的层次和情趣。因此，一些“农家乐”存在“宰客”现象，严重影响了“农家乐”的形象。经营户在经营管理上缺乏管理方面的技能，大多服务质量低，“软件”投入太少，管理水平不高，专业技术人员和服务管理人才对“农家乐”了解不够，很多人不愿到农业旅游园区工作，也在一定程度上影响了行业的整体发展。因而，导致了点的茶水半小时都上不来等现象的发生。“农家乐”发展虽然有一段时间了，但服务质量依然是最大难题，服务“短腿” 日
渐凸现。据调查统计：国际旅游业界公认，超过80%的旅游利润来自“回头客” 。
（三）环境意识差，只重经济利益
由于缺乏统一规划与合理布局，配套设施不完善，生活污水横流，餐饮
垃圾遍野，旅游废弃物肆虐，本来远离城市污染的田野在农家乐休闲中遭到更直接、更集中、更无序的破坏。一些农家乐的排污管网建设落后，只注重自身和眼
前的经济利益，而无视社会效益和生态效益，随着经营规模的扩大，带来了一系列的环境问题。都市人喜欢“农家乐”休闲，崇尚的是幽静恬淡的田园情调。然而，“农家乐”大多难尽人意，卫生不容乐观。比如饮食卫生、从业人员及厨房卫生、周边配套环境等卫生状况不够理想。 （四）缺乏特色，商业化严重
许多农家乐都是低层次的复建，相互模仿缺乏自身特色。有的还是忽视
自身特色，盲目借鉴，一味追逐商业利益，“克隆式”开发。因而，城市化现象严重。造成“僧不僧，俗不俗，中不中，洋不洋”的现象。结果，很难留住游客，造成投入多效果还不好的状况。 （五）档次低，农味不足
装饰太城市化。农家乐应以原汁原味的村野特色吸引游客，而不是城市
生活的照搬。现在多数农家乐还处在低水平发展，缺乏特色，商业化气息浓厚，功利性强。不少农家乐丢掉了农村特色，为追求城市化的东西，丢掉了“农”家味道。同时，部分农家乐产品几年都没有变化，菜品变化不大，在供游客“乐”上下的功夫太少。
（六）经营理念不新，设计的产品跟不上时代需求
农家乐进入了大众休闲旅游阶段，成为乡村旅游的新热点，但由于我国
农家乐都是农民自发兴办大部分经营者的理念还停留在吃、住为主的阶段，让游客乐起来的项目不多，参与体验的项目太少，除了麻将还是麻将，造成不少农家乐千篇一律，很难吸引回头客。
（七）品牌观念缺乏，宣传力度不够
许多农家乐经过多年的发展，还是停留在简简单单吃吃农家饭，看看农家景，打一打娱乐牌的模式上。缺乏自己的特色与品牌，容易被复制。许多经营者没有走品牌化道路的理念，因而没有属于自己的农家乐核心文化。除此之外，经营者的市场观念不足，完全还是“酒好不怕巷子深”的观念，缺乏宣传力度。
五﹑促进郫县农家乐深度开发的措施：
（一）与地方特有的旅游资源结合，创建适合当地的娱乐项目
政府对农家乐的发展进行规划，把农业文化、传统工艺、节庆活动、民俗特色等元素融入农家乐，不单单是农户发展农家乐，应该是有组织的，郫县包括
