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C. 汇集、结转客房部门的营业费用 D. 计算客房部门利润。 正确答案：ABCD
6. 下列能引起资产和所有者权益同时增加的业务有（）。 A. 收到投资者投入设备 B. 提取法定盈余公积 C. 接受外商的现金投资 D. 以盈余公积转增资本 正确答案：AC
7. 交易费用，是指可直接归属于购买、发行或处置金融工具新增的外部费用，不包括（）。 A. 支付给代理机构、咨询公司、券商等的手续费和佣金及其他必要支出 B. 债券溢价 C. 债券折价 D. 融资费用 E. 内部管理成本 正确答案：BCDE
8. 在企业发生的存货盘盈盘亏中，应将净损失计入管理费用的有（）。 A. 定额内的自然损耗 B. 非常损失
C. 计量误差造成的盘盈 D. 管理不善造成的损失 正确答案：ACD
9. 收入的特点有（）。
A. 收入从企业的日常活动中产生，而不是从偶发的交易或事项中产生
B. 收入可能表现为企业资产的增加，如增加银行存款、应收账款等；也可能表现为企业负债的减少，如以商品或劳务抵偿债务 C. 收入能导致企业所有者权益的增加 D. 收入只包括本企业经济利益的流入，不包括为第三方或客户代收的款项，如企业代国家收取增值税、旅行社代客户购买门票等 正确答案：ABCD
10. 其他资产包括（）。 A. 长期待摊费用 B. 递延所得税资产 C. 其他非流动资产 D. 无形资产 正确答案：ABC
11. 在利润表中，应列入“营业税金及附加”项目中的税金及附加的有（）。 A. 增值税 B. 消费税
C. 城市维护建设税 D. 资源税 正确答案：BCD
12. 饭店经营商品的会计核算主要采取“售价金额核算”方法,这种方法的要点是（）。
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A. 建立实物负责制 B. 售价记账，金额控制
C. 设置“商品进销差价”账户 D. 加强商品盘点 正确答案：ABCD
13. 下列支出中（）属于资本性支出。 A. 机器设备的日常修理费
B. 机器设备的购置费与安装费支出 C. 购买原材料支出的运输费用 D. 房屋、建筑物的建造支出 E. 购买原材料的支出 正确答案：BD
14. 旅行社经营业务与工业、商业的经营业务相比具有其独特的特点，包括（）。 A. 没有固定的服务场所，无需为客人提供服务设施 B. 不需用大额资金
C. 旅行社在提供服务过程中，组团与接团互相依存、互为条件，在时间上互相衔接，按照预定计划完成旅游服务项目
D. 交通工具依靠民航、铁路和出租汽车公司，食宿依靠饭店、餐馆，参观游览依靠名胜古迹和秀丽的风光 正确答案：ABCD
15. 下列各项中，属于留存收益的内容有（）。 A. 公司经营权 B. 法定盈余公积 C. 任意盈余公积 D. 未分配利润 E. 实收资本 正确答案：BCD
福师《基础会计（旅游与饭店会计）》在线作业二
三、判断题（共 15 道试题，共 30 分。）
1. 商誉是企业拥有或控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：A
2. 可供出售金融资产发生减值时，原直接计入所有者权益的因公允价值下降形成的累积损失，应当予以转出，计入当期损益。 （）
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A. 错误 B. 正确 正确答案：B
3. 按照新会计准则规定，企业发出的存货可以采用后进先出法计价。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：A
4. 用盈余公积弥补亏损不会使所有者权益总额发生变动。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：B
5. 收益是指企业在会计期间内增加的除所有者投资以外的经济利益，包括收入和利得。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：B
6. 会计只能以货币为计量单位。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：A
7. 根据企业会计准则对利润的定义，利润不仅仅指营业利润，还包括营业外收入和营业外支出等内容。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：B
8. 权益分为负债和所有者权益两种，负债优先于所有者权益。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：A
9. 现金等价物是指企业持有的从购买之日起，在六个月内到期或可转换为现金的投资。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：A
10. 旅游企业发行债券时，由于债券利率低于当时市场利率，所以企业对债券采用溢价发行方式发行。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：A
11. 固定资产折旧方法中加速折旧法包括年数总和法和双倍余额递减法。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：B
12. 我国股票发行价格不可以低于票面金额。（） A. 错误
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B. 正确 正确答案：B
13. 财务报表项目应当以总额列报，资产和负债、收入和费用不能相互抵销，即不得以净额列报，但企业会计准则另有规定的除外。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：B
14. 企业发生的办公费和差旅费都应计入企业的销售费用。（） A. 错误 B. 正确 正确答案：A
15. 对于使用寿命不确定的无形资产，在持有期间内不需要摊销，但需要至少于每一会计期末进行减值测试。对于使用寿命确定的无形资产，会计期末不需要进行减值测试。 A. 错误 B. 正确 正确答案：A
